Terciul este produsul primului complement principal. Mulți oameni știu că există cereale care conțin gluten. Dar doar câțiva părinți știu cât de periculoasă poate fi această substanță pentru un copil. Când puteți oferi copilului o masă de gluten și care ar trebui să alegeți cerealele pentru alimente complementare? Vom încerca să răspundem la aceste întrebări în acest articol.
Ce este glutenul?
Înainte de a vă da seama ce cereale sunt legate de gluten, trebuie să aflați mai multe despre consecințele pe care le poate duce utilizarea lor.
Gluten sau gluten este o proteină specială de cereale. El este responsabil pentru astfel de proprietăți ale cerealelor, cum ar fi visciditatea, elasticitatea și aderența. Este prezentă în toate cerealele care pot fi oferite copilului ca alimente complementare, cu excepția orezului, a hrișzei și a porumbului.
Unul dintre principalii constituenți ai proteinei vegetale este gliadina. Are un efect dăunător asupra epiteliului intestinului subțire. Mecanismul acestui efect nu este pe deplin înțeles, însă relația exactă dintre leziunea intestinului și gluten este incontestabilă.
Gliadin se leagă de celulele mucoasei intestinale, cu limfocite și alte celule imunocompetente. Acest lucru determină distrugerea căptușelii epiteliale cu dezvoltarea locurilor de atrofie - se dezvoltă enteropatia de gluten. Odată cu eliminarea completă a produselor care conțin gluten, intestinul este restaurat treptat.
Principalele simptome care pot determina intoleranța la gluten sunt:
- Apetit scăzut;
- Scăderea ratei de creștere în greutate;
- Capriciositate, agresivitate, tulburări de somn;
- O creștere a circumferinței abdomenului pe fondul unui deficit de greutate;
- Un scaun lichid, gras, bogat;
- Scăderea tonusului muscular;
- Pierderea aptitudinilor dobândite anterior;
- umflare;
- Anemie, creșterea sângerării;
- Fracturi patologice care apar fără o cauză specifică;
- Căderea părului, uscăciunea și unghiile fragile;
- Sindrom convulsivant.
Simptomele intoleranței nu apar imediat, ci după câteva luni. Afectează de obicei boala în 6-8 luni. Boala este ereditară în natură și nu apare la toți copiii.
Când puteți introduce terci de gluten în nada?
Plecând de la cele de mai sus, nu este necesar să vă grăbiți cu introducerea cerealelor de gluten în alimentația bebelușului. Oferiți copilului un astfel de produs nu poate fi decât după ce a stăpânit cerealele fără gluten (orez, hrișcă, porumb).
Timpul va depinde de momentul în care se începe nada. Introducerea în alimentația alimentelor pentru copii în plus față de laptele matern sau un amestec adaptat are loc de la 4,5 la 6 luni. Dar mulți experți recomandă să nu intre în cereale conținând gluten, înainte de 7-8 luni.
Grăbiți-vă cu utilizarea de cereale pentru alimente complementare nu merită. În orice caz, abordarea ar trebui să fie individuală. Un copil este suficient pentru o saptamana pentru a dezvolta un produs nou. Și celălalt nu are două. Prin urmare, este important să se monitorizeze reacția copilului la alimente noi și, în eventualitatea unor abateri, să se amâne introducerea unui anumit produs pentru o perioadă de timp.
Care terci de gluten să alegeți pentru prima masă complementară?
Așa cum sa dovedit, celuloză de gluten pentru prima masă nu este adecvată. Cerealele care conțin gluten sunt introduse numai după croups care nu conțin în compoziția lor.
Începeți introducerea cerealelor de gluten mai bine cu fulgi de ovăz sau grâu. Aceste cereale sunt foarte hrănitoare, ele au o compoziție optimă pentru macro și microelemente. Structura mucoasă a fulgi de ovăz înglobează cu ușurință pereții tractului gastrointestinal, protejându-l de expunerea la substanțe nocive.
Pentru mult timp în trecut, cea mai populară crupă, care a fost introdusă în premieră, a fost manga. Dar, după cum arată cercetările științifice, nu este la fel de bogat în nutrienți importanți ca alte cereale și conține o cantitate mare de gluten. Oferiți-i copilului mai bine anul.
Evaluarea cerealelor glutenoase pentru alimente complementare
Alegerea unei cani pentru copilul dvs., părinții încearcă să aleagă cele mai delicioase și mai utile dintre cele propuse. Pregătirea terciului la domiciliu nu este dificilă, dar este mai sigur să începem cu produse de producție industrială.
Alegerea unui cereale fără gluten pentru copil, trebuie să știți în mod clar dacă copilul este pregătit pentru astfel de alimente. Industria alimentară modernă oferă o gamă largă de produse pentru copii. Datorită acestui fapt, fiecare părinte poate alege pentru copilul său ce este potrivit pentru el.
Valentina Ignasheva, pediatru, special pentru Mirmam.pro
Citiți mai multe pe acest subiect: atrageți
Articole similare
-
Ovazul de ovăz pentru bebeluși, când este introdus în momeli
-
Ce este hrănirea complementară, de ce și când să o introduceți
Trimiteți-le prietenilor: