Participant la concursul "Experimentați cu Tefal". Un fel de mâncare din bucătăria bulgară. Extraordinar de aromat, consistent, gustos și foarte simplu de preparat din produsele disponibile.
Ingrediente 8 porții
Carne de pui 500g
Orez 300 g
Ceapa 1 buc
Pepper bulgară dulce 2 buc
Pepper picant 1 buc
Usturoi 2 dinte
Morcov 1 buc
Tomate 500 g
Ulei vegetal (ulei de măsline) 50 ml
Ouă 2 bucăți
Kefir 2 stive.
sare
piper
Condimente pentru pui de marinat
Instrucțiune 1 oră.
Pe uleiul de măsline se prăjește usturoiul și ceapa fin tăiată.
Orezul se clătește bine, se scurge apa, se adaugă tigaia cu ceapă și usturoi. Rice puțin până la lumină. Adaugă piper argintiu tocat, piper fierbinte și morcovi rași. (Morcovii sunt ingrediente opționale). Se agită, se stoarce încă 7 minute.
Puneți roșiile tăiate în felii pe partea inferioară a vasului refractar, apoi amestecul de orez și din nou felii de roșii. Se toarnă un pahar de apă, se acoperă și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Apa trebuie absorbită.
Într-un castron separat, amestecați ouăle cu kefir, adăugați sare la gust.
Îndepărtați din giuvetă cuptorul și se toarnă amestecul de kefir-ou. Puneți cuptorul fără capac timp de încă 20 de minute înainte de a forma o crustă roșie frumoasă.
Puteți servi gyuvesch cu pre-marinat într-un amestec de ierburi și pui prăjit.
Articole similare
-
Variația de gyuvesch cu pui este delicioasă - este ușor! Mamele țării
-
Gyuvech - rețetă pas cu pas cu fotografii, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: