Prunele sunt numite fructe uscate de prune negre, de obicei prunele sunt uscate direct cu un os. Prunele conțin o mulțime de oligoelemente, cum ar fi potasiul și magneziul.
În scopul de a face fructe de prunele alege copt și suculent, nu vierme. Fructele trebuie să fie mai întâi spălate bine și apoi se usucă cu un prosop, dar după prunele sunt uscate, acestea ar trebui să fie de 6-8 ori înțeapă cu o furculiță și a pus într-o tigaie curată și complet uscat.
prune uscate în cuptor alamă întredeschisă într-un model specific, primele patru ore ca o temperatura de 50-55 grade, urmat de patru ore la o temperatură de 60-70 grade și încă patru ore și o temperatură de 80-90 grade. Periodic, aveți nevoie pentru a transforma fructele, precum și pentru a preveni supraîncălzirea prune uscate (care este extrem de nedorit să admită), de mai multe ori în timpul uscării de coacere cu fructe scoase din cuptor, astfel încât acestea sunt cool.
A doua zi, prunele sunt uscate la starea dorită pe o foaie de copt la temperatura camerei. Un prune bine uscat ar trebui să aibă flori lucioase albastru-negru și o pulpă carne.
Țineți prunele într-un loc uscat și răcoros, care este de asemenea bine ventilat.
Din 100 de kilograme de fructe proaspete se obțin aproximativ 20 de kilograme de prune.
Rețete culinare de feluri de mâncare cu fotografii, rețete de mâncăruri festive, băuturi, fotografii de deserturi. Peste 1000 de rețete culinare pentru fiecare gust! Actualizări constante. Retete ilustrate de salate. gustări, feluri de mâncare din carne. coacere, rețete culinare de feluri de mâncare cu o fotografie. rețete pentru mâncăruri festive, băuturi, fotografii de deserturi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: