Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
piept de pui (fara piele si oase) - 2 buc; lapte de nucă de cocos - 1 oală; ceapa rosie - 1 buc.; mango - 1 buc. (fructe mari); paste chili - aproximativ 2 linguri; ulei vegetal pentru prăjire; amidon - 1 lingura
Mango curat (scoate cu un cuțit sau coaja de legume), tăiat în jumătăți, scoateți piatra. Tăiați carnea în bucăți mari de aproximativ aceeași dimensiune. Acest lucru ne va permite să gătim toate bucățile de mango la aproximativ același timp și aceeași consistență. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Piept de pui tăiat în 2 straturi, apoi tăiat în blocuri lungi.
Într-un vas mare plat, distribuiți uniform o lingură de amidon și împrăștiați pe el bucăți de rătăcit. Agitați plăcuța pentru a acoperi toate piesele de pe toate laturile cu un strat de amidon. Într-o tigaie (în mod ideal, într-un wok), de căldură nu este o mulțime de ulei vegetal, se adauga pasta de ardei iute și încălziți-l. Acum puteți pune bucăți de pui. Rotiți rapid carnea până când maro auriu, întorcând bucățile cu o lopată.
Se adaugă ceapa, se prăjește rapid sau mai bine se face ca ceapa să se prăjească ușor. Acum e linia de mango. Se adaugă toate piesele pentru a se amesteca, se ține sub un capac pe foc mediu, amestecând doar câteva minute. Adăugați lapte de nucă de cocos, amestecați, reduceți căldura și lăsați-o sub capac până când toate produsele sunt gata. Va dura ceva timp pentru asta. Mâncarea este gata. Rămâne doar să gătești orez, mai bine Thai.
Notă: Încercați să nu sare acest fel de mâncare. Se părea că sarea era inutilă. Când cumpărați suc de nucă de cocos, alegeți unul în care există tuns, este mai delicios cu el.
Articole similare
-
Carne de pui subțire cu orez și ouă rețetă foto, rețete pentru copii, feluri de mâncare
-
Tagliatelle cu file de pui și rețetă de roșii de cireșe cu fotografii
-
Ficat de pui - descriere, compoziție, conținut caloric și valoare nutrițională - patee
Trimiteți-le prietenilor: