Pui cu sos de prune - sos de prune pui - retete

Pentru a pregăti 2 porții, veți avea nevoie de:

• 2 piept de pui (aproximativ 350 g),

• 1 ceapă roșie mare,

• 2 linguri făină integrală,

• 40 g prune uscate (de preferință neîndulcite sau dulce scăzute);







• 1 lingură de ulei vegetal (adecvat atât pentru floarea-soarelui cât și pentru măsline);

• Piper și sare la gust.

• Tăiați carnea în bucăți de mărime medie și sezonați ușor cu piper și sare. Grind ceapa.

• Pe o lingură de ulei, se prăjește ceapa, se adaugă carne de pui. Se prăjește carnea până când este ușor roșie. Apoi se presară carnea cu făină integrală și se prăjește pentru o vreme.

• Adăugați prune și aproximativ 200 de grame de apă. De asemenea, puteți adăuga 100 g de port.

• Închideți capacul, puneți-l în cuptor și coaceți la 220 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.







• După aceasta, scoateți carnea și tăiați sosul rămas până când se obține o masă omogenă (acest lucru se poate face cu un mixer). Dacă este prea lichid, fixați-l pe aragaz. În caz contrar, se diluează cu apă.

• Dacă este necesar, sare sosul. Puteți adăuga, de asemenea, piper dulce proaspăt măcinat.

• Acum puteți servi în siguranță sosul cu o carne suculentă și orez bine gătit.

Produse pentru gătit orez:

• 180 de grame de orez (preferabil aburit)

• 1 ceapă, câteva cuișoare uscate,

• 2 linguri de ulei vegetal (ideal pentru măsline),

• Clătiți orezul sub apă curentă într-un șuviu. Curăță ceapa și pune niște garoafe în ea.

• Se toarnă 2 linguri de ulei într-o cratiță și, când este încălzită, se prăjește ușor orezul.

• Umpleți cu apă (o dată și jumătate volumul de orez, care este de aproximativ 300 ml), adăugați o linguriță de sare și, în mijloc, puneți becul. Închideți capacul.

• Gatiti timp de 20 de minute. În acest timp, orezul ar trebui să fie gata.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: