Aceasta este una dintre opțiunile pentru cum să gătești salma în kazah. Poate că pe site-ul nostru există alte opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare. Puteți afla despre acest lucru într-un bloc cu rețete similare. Acest lucru va fi de asemenea util dacă subiectul nu este dezvăluit.
Ingredientele
- 500 g de făină,
- 1 ou,
- 0,5 linguriță de sare,
- 750 ml. de apă
- ***
- Pentru waji:
- carne-500 gr.
- kurdius grăsime-100gr.
- 100 g. ulei,
- Bow - 2 capete mari,
- Tomate-4 mediu buc.
- Ardei iute - 4 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Vinete-1 mare,
- Potato-6 mediu,
- Usturoi-4 cuișoare,
- Ceapa verde,
- Dzhusay,
- mărar,
- patrunjel,
- Cilantro (am uscat),
- Zira (semințe de chimen),
- Coriandru,
- boia de ardei,
- Sareti piperul.
- 1 Este bine să topiți grăsimea și să vă scoateți spărturile, să topiți uleiul vegetal (întotdeauna gătesc în jumătate cu ulei vegetal)
- 2 Tăiați carnea în benzi și puneți-o în cazan
- 3 După ce tăiați imediat ceapa în jumătăți de inele și adăugați la carne
- 4 Tăiați imediat felii de roșii și adăugați la ceapă cu ceapă. Se amestecă sarea și piperul, se pune peste 20 de minute. După ce carnea este tăiată, este gata foarte repede timp de o oră și vaja va fi gata.
- 5 Acum, paiele tăiate toate legumele: piper bulgar, morcovi, vinete
- 6 cartofi
- 7 După 20 de minute, preparați carnea cu roșii, adăugați toate legumele, amestecați bine și turnați apa astfel încât apa să fie complet acoperită
- 8 După 15 minute adăugați ierburile tocate: ceapa, jusai, usturoi, condimente. Pregătiți-vă înainte de gătit cartofii. Toată Waja e gata
- 9 Acum sa mergem la Salma: faceti o aluatura si lingurati-o in bucati de 5 cm lata. De la o singura bucata, obtineti fidea pentru o portie
- 10 Acum, fiecare bucată de aluat este rulată în flagelă, nu uitați să lubrifiați mâinile cu ulei
- 11 este foarte, foarte subțire, că un astfel de șarpe este obținut dintr-o singură bucată
- 12 Se fierbe Salma și în apă fiartă sărată timp de 3 minute, amestecând constant. Puneți în farfurie.
- 13 Acum, "colectați" felul nostru: Mai întâi, Salma
- 14 Deasupra sosului vajah, stropiți cu ierburi! Totul este gata! Ei bine, o bucată de Kazahstan pe masa ta!
știri Rețete asemănătoare
- Samsa în Kazakh Muku sift, face o adâncime în ea, adăugați o chiuveta dedurizată. ulei, în acest caz folosesc întotdeauna ulei de casă galben, sare și apă fierbinte și frământă un non-curt.
- Balikaymak în cremă kazahă este turnat într-o mică cratiță ușor căldură, până când uleiul de pe suprafață, va fi aproape galben, după adăugarea de făină, se amestecă totul bine.
- Balish kazah Se amestecă toate ingredientele pentru aluat si se framanta aluatul slab, pentru a da-i „relaxeze“ un pic, iar acum vom trece la umplerea taie grăsime în cuburi mici, ceapa verde.
- Kuyrdak kazahă Iată mielul viscerele: toată carnea se taie in bucati de 2-3 cm într-un cartof ceaun kurdjuchnyj elimina jumări de grăsime, și pune toată carnea, cu excepția tomatelor re a ficatului.
Articole similare
-
Cheesecake cu banane - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
-
Gulă de supă - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: