Producătorii de oțet ar trebui să facă schimbări în etichetarea produselor, în special să indice natura originii materiilor prime
Oțet - o componentă indispensabilă în arsenalul fiecărei gazde. Cu toate acestea, de multe ori nu ne gândim la asta. că denumirea generică "oțet" se poate ascunde foarte diferit în ceea ce privește compoziția și impactul asupra corpului alimentelor. Potrivit serviciului de presă al SE "Poltavastandartmetrologiya", oțetul poate fi util doar dacă este fabricat din materii prime alimentare.
În distribuția internă rețea Oțet naturale tipic cuprinde trei specii: mere, vin și alcool (simplu sau aromat), este făcută din alcool etilic alimentar - este rectificată sau o materie primă care conține alcool, în care prin acțiunea bacteriilor specifice produse etanol, care la rândul său, este convertit în acid acetic. Fracțiunea de masă a acidului în diferite tipuri de oțet poate varia de la 3 la 12%.
Marea majoritate a oțetului de pe piața internă reprezintă realizările industriei chimice. Lichid incolor în sticle transparente, pe care le cumpărăm adesea pentru conserve și salate, de regulă, la oțetul natural nu are nimic de a face. În timpul nostru de dezvoltare rapidă a tehnologiilor chimice, au apărut metode eficiente din punct de vedere economic de fabricare a acidului acetic din materii prime nealimentare. Se obține prin încălzirea și distilarea uscată a așchiilor (oțet chimic din lemn) și în timpul prelucrării materiilor prime hidrocarbonate minerale (petrol și gaze naturale). Consumul de astfel de acid acetic, ușor, nu poartă un beneficiu de sănătate, deoarece conține aldehide dăunătoare și săruri de metale grele. Prin urmare, în Franța și Bulgaria, utilizarea nevoilor acetice „sintetice“ produse alimentare de acid, în general, interzisă, iar în Statele Unite există un program național pe termen lung «National Organic Programul», potrivit căreia utilizarea este permisă numai acid acetic ca dezinfectant sau lichid de curățare.
Sfaturi inutile
Prin urmare. dacă doriți să cumpărați exact oțetul natural obținut în mod clasic din materii prime alimentare, urmați următoarele sfaturi:
Pregătit de Andrei Petrov. "Regiunea Poltava"
Citiți același lucru
Vikoristannya materіalіv іnternet-Vidanov "Poltava" la site-uri іnshih dozvolyaєtsya Lachey pentru nayavnostі gіperposilannya poltava.to pe site-ul. Închis-nu pentru sistemele de poshukovimi іndeksatsії; în drukovanih Vidanov - Lishe pentru pogodzhennyam de redaktsієyu.
Materiali, rozmіschenі in rozdіlah "Proiect" și "Bloguri", publicat de la începutul anului, nu a fost redactat.
Технічна підтримка - suport [at] poltava.pl.ua
Articole similare
-
Rețete cu oțet pentru pielea mâinilor și a picioarelor, băi acetice pentru întărirea unghiilor
-
Magazin online cosmetice organice organice și bio-cosmetice Ecoharmony
Trimiteți-le prietenilor: