Reteta lui Charlotte este atât de simplă încât chiar și copiii o pot face. În familia mea, această plăcintă nu este doar iubită, ci adorată. Mama ma învățat cum să o coacem când eram copil, aveam 6 ani și de atunci am făcut-o cu ochii închiși. Și numai acasă primești cea mai delicată carlotă de mere! Și nu doar din cauza mâinilor blânde ale mamei mele, Papa zâmbește și glume în timpul curățării mere, dar, de asemenea, din cauza Tigaie din fontă în care a fost coaptă.
Ea produce întotdeauna un tort atât de neobișnuit, cu crusta incredibil de delicioase pe părțile laterale, astfel încât clare că începe musca ei încă fierbinte ... Acum suntem departe de casă și așa nu am tigaie, astfel încât placinta este oarecum diferită, dar întotdeauna delicios.
Gustos cu mere.
Pisica doarme pe canapea.
Și în cuptor bunica
tortul se ridică.
Cu o crustă galbenă crustă.
Adevărul ca alunele este în jos.
Aroma este atât de înspăimântătoare,
care este uluitoare!
Mai mult de o jumătate de secol deja -
pentru a rezuma rezultatul.
Dar îmi amintesc încă
placinta bunicii minunate.
Gustos cu mere.
Și o pisică roșie se înghesuieste.
Îmi coacem nepoții
aceeași zână tartă.
Amestecați uleiul pentru temperatura camerei cu zahăr și amestecați amestecul la viteză maximă. Zaharul trebuie dizolvat. Introduceți ouăle (temperatura camerei) unul câte unul și biciuiți. Adăugați făină, praf de copt și puțină sare frământați aluatul deja la o viteză redusă.
Merele tăiate, se amestecă cu aluatul. Puneți aluatul într-o formă superioară și superioară și coaceți timp de 30-40 minute la 180 de grade. Pregătirea trebuie să fie verificată cu o scobitoare sau cu un bici - trebuie să lăsați aluatul uscat.
Tăiați mărul în felii și scoateți semințele. Mai întâi puneți-le în felii de măr subțire. Este nevoie de zahăr pentru a face ca merele să fie caramelizate în timp ce se coace tortul.
Un pic mai târziu, unul dintre pasageri a cerut-o să termine și apoi sa dus la cabina șoferului. Potrivit martorilor oculari, trei angajati de metrou s-au apropiat, de asemenea, de femeie, dupa care a parasit masina.
O carlotte gata preparata cu mere stropite cu scortisoara. Serviți o carlotte cu mere, decorați bucăți de prăjitură cu bile de înghețată, crengi de menta sau nuci.
Charlotte cu mere cu rețete cu fotografii pas cu pas în cuptor - Pentru a pregăti o plăcută delicioasă cu mere proaspete, veți avea nevoie de aceste componente:
Pentru această versiune a carlottei, folosim proporțiile tradiționale ale aluatului pentru tort. Tortul se va dovedi a fi greu, gros, dar friabil, care încă nu salvează placinta de apetit. Faceți această carlotă atunci când vânați o felie delicioasă, satisfăcătoare de mere.
ingrediente:
4. Preîncălziți cuptorul la 200, apoi reduceți cu 10 temperatura. La al doilea nivel, puneți forma cu aluatul, coaceți timp de o jumătate de oră. După aceea, reduceți temperatura și aduceți tortul la gata timp de zece până la cincisprezece minute. Gata!
Charlotte cu mere în multivark include:
Mere - 500 g
Ouă - 4 bucăți
Zahăr - 1 pahar
Făină de grâu - 1 pahar
Pudră de copt - 1 linguriță.
Scorțișoară - 0,5 linguriță. (Opțional)
Sare - 0,5 linguriță.
În formă de mere stabilite. Aluatul se amestecă din nou cu un mixer. Apoi adăugați stafidele, aburiți anterior și amestecați bine.
Mulți spun că gazda buna daca Charlotte aluatul nu se adaugă suc, tort devine destul de densă, iar aerul din desert ar trebui să fie uitată. Soda este cel mai bine adăugată, dar nu în cantități mari. Soda poate fi de asemenea înlocuită cu un dezintegrant. Mulți bucătari sunt împotriva adăugării de sodă la carlotte. Cum, deci, să fiu? Chestia e că, dacă bici cu zahăr o dată ouă în întregime - și proteine, și gălbenușuri de ou, bicarbonat de sodiu sau praf de copt este cel mai bine pentru a adăuga, în cazul în care un zahăr biciuit gălbenușuri de ou de pui si albi de pui biciuit separat într-o spumă solidă, și deja apoi se adaugă la masa plăcilor, aluatul se poate ridica fără pulberea de copt sau sifon, deoarece bulele care apar în proteinele biciuite o vor ajuta. De asemenea, nu este necesar să adăugați sodă sau praf de copt dacă ouăle de pui sunt bate cu zahăr granulat pentru o perioadă lungă de timp, mai degrabă decât două până la trei minute.
Pentru a face tortul nu numai foarte gustos, dar și parfumat, trebuie să adăugați puțin zahăr vanilat sau vanilină, precum și scorțișoară. Atunci când o carlotte poate fi pregătită, ea poate fi presărată cu puțin mac sau nuci tăiate, arahide, ciocolată rasă, fructe de padure proaspete și așa mai departe.
Adăugați făină dacă este necesar. este posibil să aveți nevoie de ceva mai mult în funcție de calitate și calitate.
Rețeta se evidențiază deoarece aluatul nu este biscuit, dar nu prăjituri. Ridicarea testului se face prin sifon sau praf de copt. Tortul vine dens, puțin umed. Merele sunt folosite puțin mai mult decât pentru carlotușii obișnuiți, adică aluatul doar leagă umplutura de mere. Acest fel de plăcintă este foarte parfumat și ar trebui să fie mâncat puțin cald.
3. Umpleți peria cu apă și lubrifiați matrița de silicon. În aluat, se adaugă merele, se amestecă și se toarnă în matriță.
O carlotte cu mere este o reteta pentru o placinta delicioasa. Tot ce se știe în acest moment.
La plăcuța ta delicioasă și foarte delicată, cu mere acru, coacerea în cuptor nu este arsă, sub forma cu plăcinta va fi necesar să puneți un castron de apă. Steam va ajuta Charlotte să nu ardă și să-l facă nebun moale și blând. Nu deschideți tortul în timpul gătirii cuptorului, deoarece carlotoul poate cădea.
6. Încălzim până la cuptorul de 180 de grade și grăsim mucegaiul cu o bucată de unt, presărați puțin cu făină. Se pune primul strat de felii de mere, se toarnă aluat.
Dacă rămânem la niște nuanțe, puteți găti cu ușurință o plăcintă cu adevărat delicioasă.
Vreau să vă împărtășesc un punct foarte important despre care foarte puțini bucătari știu. În primul rând, o plăcintă cu mere proaspete a fost numită dulce tratat, care a fost pregătit cu bucăți de pâine albă proaspătă, precum și cremă. În această plăcintă s-au adăugat multe lichioruri, precum și fructe de pădure proaspete sau bucăți de mere, pere, prune și așa mai departe. Această masă dulce a fost preparată pentru prima dată în Franța, unde a fost numită "Charlotte".
Charlotte cu mere de rețete charlotte generos. Tot ce se știe în acest moment.
Articole similare
-
Carne de pui cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Delicios reteta Plov Bukhara cu o fotografie pentru gătit acasă
Trimiteți-le prietenilor: