Atunci când cumpără o etichetă de produs să studieze cu atenție în cazul în care compoziția conține astfel de componente albușul de ou ca globulina, albumina, ovalbumina, ovoglobulin, conalbumin, albușul de ou, ovomucin, lizozim sau extract de ou, aceste produse ar trebui să fie, de asemenea, excluse.
De obicei, un astfel de nume de proteine este pe produsele importate.
Cum să înlocuiți un ou de pui cu o alergie la un copil?
Ouă de pui au o valoare nutritivă ridicată, acestea sunt adăugate la diferite feluri de mâncare (burgeri, caserole, produse de patiserie), precum și utilizarea ca produs independent. De obicei, ouăle sunt de gătit mai multe funcții - acestea se leaga ingredientele împreună, sunt utilizați ca agenți de îngroșare, agenți de dezintegrare, da vasul o aroma deosebita si este uneori folosit ca un singur decor.
Dacă un copil are o reacție la un ou de pui, atunci puteți încerca să îl înlocuiți cu ouă de prepelite. În ciuda faptului că au o structură similară a proteinelor, ele provoacă o alergie mult mai rar. Iar în ceea ce privește valoarea nutritivă și disponibilitatea nutrienților și a vitaminelor, ouăle de prepelite sunt mult mai mari. Dar asigurați-vă că scrieți totul în jurnalul de produse alimentare. pentru a înțelege cu exactitate dacă copilul are o reacție alergică la ouăle de prepelite.
Ouăle de prepelă pot fi cumpărate în supermarketuri, dar asigurați-vă că vă uitați la data de expirare. Întrucât uneori aceste ouă se află pe rafturi timp de mai mult de 10 zile. Am observat-o de mai multe ori. În mod ideal, desigur, găsiți o fermă care crește o prepeliță și vă poate furniza ouă proaspete. De exemplu, mi sa spus de contactele fermierilor care au crescut prepelițele și iepurii în magazinul de alimente pentru copii.
Dar dacă ouăle de prepelite nu se potrivesc?
Dacă coaceți un tort sau o caserolă dulce, atunci oul de găină poate fi înlocuit cu următoarele produse:
- o banana prajita (desi da un anumit gust de banane produsului)
- 2 linguri. o lingură de lapte + 1/2 suc de lămâie st.lozhka + 1/2 sodă st.lozhka
- 2 linguri. o lingură de lapte + 1/4 linguriță de pulbere de piper
- 2 linguri. lingura de apa + 1 lingura. lingura de ulei vegetal + 2 linguri praf de copt
- 2-3 linguri de făină de soia bate cu 2-3 linguri. linguri de apă în spumă
În carne de vită sau în carne tocată, puteți adăuga următorii înlocuitori:
- 1 lingură de semințe de flax se fierbe în apă timp de 15 minute la starea de jeleu
- 2 linguri. linguri de apa + 2 linguri praf de copt
- 2 linguri. linguri de porumb sau amidon din cartofi
- 1 lingura. linguri de lapte praf + 1 lingura. lingură de cornstarch + 2 linguri. o lingură de apă
- 1 lingura. lingură de cornstarch + 2 linguri. o lingură de apă
Când am limitat copilul să mănânce ouă, am înlocuit banana și amidonul de porumb.
Apropo, unele vaccinuri se bazează pe ouă de pui, astfel încât să fie atent și nu uitați să avertizeze cu privire la alergii la oua pediatru.
Sănătate pentru tine și copiii tăi!
Articole similare
-
Alergii la ouă, pui, prepeliță și alte păsări, simptome, tratament și prevenire
-
Alergia de primăvară la un copil, creșterea copiilor, sănătatea copilului, sarcina și nașterea
Trimiteți-le prietenilor: