Sebastoful este un pește de apă dulce aparținând familiei de ciprinide. Este reprezentată pe scară largă în corpurile de apă din Europa, Asia Centrală. Are câteva nume locale: soroga, sorocha, prepeliță, roșu-aripi, roșu-roach, ochi roșii.
În exterior, râul rudd este similar cu roach-ul, dar mult mai frumos. Ea are o gură oblică, îndreptată în sus, pe burtă are o nervură ascuțită în relief, pe buze - o margine galbenă. Dorsal fin situat în spatele abdominale. Dinții rujului sunt în două rânduri; acestea sunt situate pe ambele părți ale gurii pentru 8 buc. în fiecare rând.
Trupul mării rudd, precum și al altor specii, este îngroșat, acoperit cu mici scale de aur colorate; nu are slime. Spatele este maro-verde, laturile sunt galben-auriu și strălucitor; toate variantele de pe margini au o margine auriu-maronie.
Ochii litoralului roșu, precum cel al persoanelor de culoare portocalie care trăiesc în alte regiuni, au o pată roșie în jumătatea superioară. Plăci: roșu dorsal la vârf și negru la bază; pectoral gri, dar au roșii pe vârfuri; restul - sânge roșu, aproape purpuriu.
Luminozitatea culorii peștelui depinde de vârsta și perioada de viață. De exemplu, în roșu mare, luminozitatea culorilor crește în timpul reproducerii; indivizii tineri rămân mai ușori și mai puternici, cu aripioare foarte palide.
Cea mai mare crustă roșie poate câștiga 2,1 kg greutate și crește până la o lungime de 51 cm. Dimensiunea și greutatea obișnuită: 16 ... 19 cm, 100 ... 300 g. Peștele poate trăi 19 ani.
habitat
Acest pește frumos și puternic din Rusia se găsește aproape peste tot: este deosebit de abundent în râurile care curg în Marea Caspică, Azov, Neagră și Aral. Există în Siberia, în Baltică. În estul Federației Ruse, în râurile de-a lungul coastei Pacificului, trăiește o roșcată din Orientul Îndepărtat, numită ugai local.
Adăposturile adulte se hrănesc cu animale și cu plante. La începutul verii, numai lăstarii moi tineri de plante acvatice preferă; apoi încep să "acorde" atenția diverselor insecte, larvele lor. Cea mai preferată mâncare pentru pești este caviarul de moluște, pe care îl găsesc pe crini, din partea inferioară a frunzelor.
Până la reproducere, la începutul căruia coincide cu perioada de încălzire a apei la 18 ° C ... 20 ° C, coaja roșie a femeii devine mai strălucitoare în culoare, bărbații "dobândesc" mici umflături pe capete. Înmulțirea peștilor se produce în liniște, fără zgomot, tipic pentru peștii de crap. Despre asta se poate ghici doar prin rotirea ușoară a tulpinilor de trestie, trestie de zahăr.
Femela în timpul sacrificării lasă 96 ... 232 mii de ouă pe vegetația apei. Tinerii nou-născuți cresc rapid, preferând suprafața superioară, îngroșată cu iarbă și încălzită de soare. Până în toamnă, peștii cresc în mod semnificativ, depășind rostovnits-pozrovichek.
Diferențe de coajă roșie de la roach
Deși există multe asemănări între rudd și roach, există și diferențe semnificative. La prima gură îndreptată în sus, pe buze există o margine galbenă, iar aripile dorsale sunt împinse înapoi. În plus, corpul roachului este mai gros din lateral și acoperit cu mucus, pe care nu-l face roșiatic.
La fel ca roachul, ruda roșie nu-i plac curenții rapizi, dar preferă și alte locuri de ședere. Se întâmplă la bătrâni, la râuri, la iazuri, în corpuri mari și mici de apă. Ea este abordată de mai multe locuri "surde", în care cresc în abundență de trestie, săgeți, stuf, crini și care, de obicei, roach, ocolește.
Unde găsiți ruddul
Acest pește, cum ar fi roachul, nu-i place fluxul rapid și se menține mai des în stapani, râuri, iazuri, indiferent de mărimea și originea lor. Mai ales preferă locuri "surde", abundente în păduri de nuferi, săgeți, stuf, bastoane și alte plante acvatice. Aceste locuri sunt ideale pentru adăpost, aici există o mulțime de alimente.
Există un drapel roșu în comportament și unele reguli. Unul dintre ei: peștii mici trăiesc în ambalaje, mai aproape de țărm, în locuri cu lemn de pluș și alte "blocaje". Indivizii mai mari decât cei mai mari trăiesc în aer liber, preferând elevații subacvatice cu iarbă și abia se apropie de creasta de coastă pentru hrănire.
Alegerea unui loc de pescuit
Cele mai bune locuri pentru a vâna pentru o roșiatică sunt ferestrele mici de apă limpede în mijlocul pădurilor continue, o brusture. Capturarea este de obicei la adâncimea de 1,0 ... 1,5 metri. Peștii evită suprafețele mari de apă deschisă. Prindeți eșantioane mari numai la adâncimi sau în dimineața și în seara orelor, prin agățarea ramurilor de tufișuri din care cad insectele.
Puteți alege un loc pentru capturarea crustei roșii, observându-i comportamentul pe iaz. În prezența ochelarilor de polarizare, puteți vedea locurile unde se află, "topind" sub soare. Uneori poate fi văzut de somersaults și stropi care produc pește în timp ce păduchii de vânătoare. Adesea, disponibilitatea viitoarei capturi poate fi recunoscută de caracteristica caracteristică care însoțește mâncarea de roșu în creasta iazului, crini de apă.
În timpul iernii, purpuriu practic nu mușcă. Prinde-l, poți, dar va fi un accident obișnuit, care se poate întâmpla atunci când vânezi pentru biban, roach.
Începutul mișcării active, la fel ca în majoritatea peștilor din Rusia, are loc după reproducerea roșiatică, care începe după încălzirea apei la + 18 ° C ... + 20 ° C. Imediat după aceea, ar trebui să existe un declin.
Prinderea în primăvară
Începutul capturii de crustă roșie în primăvară corespunde regiunilor până la sfârșitul coborârii apelor de inundații. În acest moment, se plimba lângă țărm și dă preferință viermelui roșu, motyl.
Miscarea peștelui începe cu încălzirea (1 ... 2 ori) a plutitorului, după care trebuie să fie luată lateral și scufundată. Trebuie să o tăiați imediat, făcându-l tare și scurt. Buzele roșii au buze moi și un tâmpit excesiv de ascuțit și puternic le poate distruge. Același lucru trebuie luat în considerare la extracția extracției și nu la deplasarea bruscă.
Prinde vara
În decurs de un an, peștele își schimbă preferințele și alege acele atașamente care sunt mai potrivite pentru o anumită perioadă. Sebasta în toamnă și primăvara devreme răspunde bine la viermi de sânge, viermi. Du-te și viermi, care se găsesc sub frunzișul așezat pe pământ, o bordură, o piatră.
Ei bine, dar nu pentru mult timp (maximum o saptamana), ciocneste un rudd mare de larva libelula, care este colectata chiar pe iaz si imediat (se mor rapid).
Modalități de capturare
Pentru a găsi un loc de locuit al unui pește - deja mult. Dar captura însăși trebuie să fie bine pregătită și să ridice soluția potrivită. Cea mai obișnuită metodă de capturare a coajelor roșii este de a pluti.
Amploarea plutitoare ar trebui să fie suficient de puternică pentru a scăpa rapid de prada de pe pășunile de iarbă. Pentru a arunca cu precizie duzele în ferestrele mici de apă curată potriviți tije moderne luminoase de 4 ... 6 metri lungime. În special, este posibil să se utilizeze tije de pescuit telescopice echipate cu bobine și inele de transmisie. Acestea vă permit să efectuați diferite căi de pescuit de coajă roșie.
Tachetarea plăcuțelor (platanelor) de pe linie poate fi diferită. Depinde de timpul de prindere, de locuri. De exemplu, în vara, după apariția insectelor, este garantată mușcătura peștilor pentru o duză care se încadrează liber în grosimea apei; în acest caz sarcina trebuie să aibă o greutate mică. În primăvara anului, când peștele trebuie să "se" în partea de jos, încărcătura poate fi compusă și semnificativă în funcție de masă.
Plăcile folosesc, de regulă, mici, ușoare. Lungimea coborârii este stabilită în funcție de adâncimea captatorului și duza este aruncată după fiecare coborâre completă. Tăiați după orice mișcare a liniei sau plutiți. Cum atașamente folosesc viermi, lăcuste etc.
Atunci când prindeți o bară de pescuit plutitor, este selectat un cârlig subțire sau o tee mică (nr. 2), pe care este așezat, de exemplu, un lăcustă, un lăcustă. Duza trebuie scoasă din plutitor cu 30 ... 40 cm. Puteți lăsa linia de pescuit lângă cârlig, ceea ce va îmbunătăți flotabilitatea. Sau plantați o bucată de plută (spumă) în partea din față a cârligului.
Faceți o abordare pentru pescuitul superficial al cărnii roșii și într-un alt mod. Până la sfârșitul liniei principale, un plutitor ponderat este tricotat, în loc de acesta (la tija), un cârlig este atașat la o leșie mică. O astfel de abordare este bună pentru distanțele lungi.
Cel mai bine ar fi să vânați un rudd de pe barcă. Tackle este aruncat la marginea pădurilor, apoi urmează o tragere lentă a duzelor.
Atunci când pescuiești fără un platou, musculatura arată astfel: plutitorul se mișcă dintr-o dată pe lateral, apoi se întoarce, din nou merge în lateral. Se termină odată cu scufundarea bruscă în apă.
Pescuitul în cabluri
Această metodă este aplicabilă în locurile în care există un curent. Utilizați un echipament de pescuit cunoscut tuturor pescarilor echipați cu un flotor cu o stabilitate sporită. Prindeți în jumătate de apă, duza - "verde".
Prinde într-un plumb
Această metodă este folosită mai des la mijlocul verii, după o supraaglomerare aproape continuă a rezervorului cu vegetație acvatică și incapacitatea de a folosi echipamente plutitoare. Se prind de pe corabie din barcă, de pe țărm. Cea mai mare eficiență este obținută în cazul în care pășunile vegetației sunt mai groase.
Pentru prinderea într-o plumb, se folosesc tije telescopice rezistente (echipate cu buzunare la vârfuri), care pot extrage rapid prada de la ferestrele mici de apă curată. Linia este de 0,20 ... 0,17 mm, de preferință verde, galben sau maro
Tehnica pescuitului implică o mișcare liniștită și, cel mai important, o mișcare liniștită în barcă de-a lungul marginii vegetației și recoltarea locurilor care au atras atenția. Prindeți câteva persoane, nu vă grăbiți să părăsiți locul după oprirea mușcăturilor. Peștele "vă poate schimba mintea" și după o duzină de minute se poate întoarce în acest loc.
Măgar captura
Vânătoarea de măgari de rând nu este potrivită datorită prezenței algelor în locurile de prindere. Ca varianta a magarului de suprafață, este posibil să prindeți roșiaticul pe filare prin metoda "tykalka".
La capătul liber al liniei, înfășurat pe bobina de filare, se leagă 5 ... 6 m de cauciuc de aeronavă, capătul căruia este fixat pe malul opus. La linie sunt fixate pe leșele 2 ... 5 cârlige cu momeli plantate. Acestea din urmă sunt coborâte la suprafața rezervorului, le permit să se scufunde puțin. Apoi, toate cu ajutorul unei repetari a vârfului de filare, "baling" duzele pe apă.
Rețete de feluri de mâncare
Gustul cărnii roșii este ciudat și puțin amar, ceea ce îi limitează utilizarea în gătit. Cu toate acestea, conține mult fosfor. Crom, vitamina PP, cantități suficiente de proteine și grăsimi. Conținutul de calorii al rudei este mic - 100,2 kcal.
Acesta este cel mai popular fel de mâncare de la rudd. Se spală, apoi se curăță, se evapora. După separarea de oase, carnea este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. În coace, adăugați usturoi, ceapă, grăsime, pâine, conduceți în ou, sare, piper. Amestecul rezultat se amestecă omogen și se formează din masa rezultată de chifle, care, după ce s-a rostogolit în făină, se prăjește în ulei (legume) într-o tigaie.
Oasele, aripioarele nu se aruncă; dintre ele se fierb supa, care ulterior turnat în pliate în calitate de chifle. Serviți după suprimarea unui foc mic.
Secretul unei cori roșii prăjite delicioase, înmuierea într-o soluție de sare concentrată înainte de gătit. Aceasta elimină mirosul de carne și îmbunătățește gustul peștelui. În plus, puteți stropi carcasele cu suc de lamaie.
Înainte de înmuiere, pentru a "îndepărta" mici oase ascuțite, carcasele sunt tăiate de mai multe benzi de-a lungul oaselor. Acestea din urmă în timpul prăjirii sunt prăjite și nu se simt atunci când mănâncă pește.
În special forlovitut.ru - В.А.Н.
Articole similare
-
Grătar, în cuptor, feluri de mâncare din roșii, rețete cu o fotografie pentru 17 rețete
-
Cum să gătești levengi din mâncăruri de rețete de pui cu fotografie
-
Reteta pentru vareniki cu coacăze - fotografii pas cu pas, toate felurile de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: