Ingredientele
- Piept fără oase (1 ½ buc)
- Arahide (3 linguri)
- Ardei iute (6-8 buc)
- Ulei vegetal
- Ghimbir (1 lingură)
- Usturoi (2 căței)
- Ceapa verde
- Amidon de porumb (1 lingurita + 1 lingura)
- Sos de soia (2 linguri + 2 lingurite)
- Zahăr (1 linguriță)
- Oțet negru (1/4 linguriță)
- Apă (2 linguri)
Instrucțiuni pas-cu-pas
- Se taie în bucăți mici de carne de pui, se spală sub jet de apă rece și apoi se usucă amestecul și marineze 1 linguriță de amidon, 2 lingurite sos de soia și 1 linguriță de ulei vegetal.
- Se amestecă într-un castron mic 2 lingurite sos de soia, zahar, otet, apa si 1 lingura de lingura de amidon.
- Adăugați puțin ulei vegetal într-o tigaie, încălziți-l și prăjiți puiul la o pregătire de 70%. Se toarnă într-o tigaie curată 2 linguri de ulei vegetal și se încălzește. Adăugați tigaie usturoi prăjit tocat, gatiti-l câteva secunde, apoi se adauga ardeiul iute usturoi și se prăjește până la o aroma înțepător. Transferați puiul într-o tigaie, amestecați puțin și presărați arahidele măcinate anterior. Se toarnă sosul preparat anterior din zahăr și amidon și se amestecă bine. Decoreaza cu ceapa verde. Serviti fierbinte cu orez. Puiul lui Kung Pao este gata!
Articole similare
-
Cele mai bune 10 felii de mâncare de pui - delicioase - este ușor! Mamele țării
-
Reteta pentru pui kung-pao sau gungbao - vasul perfect pentru iubitorii de condimente picante
Trimiteți-le prietenilor: