Rețeta mea preferată în afara sezonului. Foarte, foarte, foarte simplu, dar delicios fabulos. În general, nimic nu este mai delicios decât o omuletă sau piure de cartofi cu o truflă, în cazul în care este conservată.
- cartofi
- sare
- Grăsime cremă
- Marionete trufe
- Unt și ulei de "trufe" de măsline.
Am fiert cartofii în apă sărată pentru piure, în mod ideal în coaja, apoi curățați-l fierbinte.
Îndepărtăm trufa într-o răzătoare plată și o tăiem în formă fină și fină, apoi cu un cuțit.
Fac cu cremă, încălzesc și topesc untul direct în lichid. Atunci o poți face singur. Cartofii decojiti turnarea „ulei“ smântână (treptat, până la consistența necesară de noi), cateva linguri de ulei de trufe și a pus trufe tocate, se amestecă bine.
Și pe masă. La o friptură, de exemplu! Și da, doar deasupra cu ulei de măsline cu mirosul de trufe.
Aici, într-un fel. Și o servesc chiar în aceste tigăi de prăjit.
Publicația de rețea «WOMAN.RU (Female.Ru)»
Detaliile de contact pentru agențiile guvernamentale (inclusiv pentru Roskomnadzor): [email protected]
Articole similare
-
Cartofi din cartofi cu caviar roșu, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Cum sa faci supa de pui Puree cele mai bune retete - Revista femeilor
Trimiteți-le prietenilor: