Pregătirea vinetelor compotate cu ciuperci, veți avea o zi minunată de alinare. Desigur, acest fel de mâncare este ideal pentru cei care observă postul. În grădina de vară și perioada de grădină, această delicateză este foarte importantă.
Timp de gătit: 1 oră
Porții: 4-5
Ingrediente pentru reteta "Vinete de struguri cu ciuperci":
- Vinete - 1 buc.
- Pepper (bulgară) - 2 bucăți.
- Ciuperci (campioni) - 300gr.
- Ceapa (ceapa) - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Verzii (pătrunjel) - dacă doriți
- Condimente (sare, piper, condimente) - dacă doriți
- Ulei (legume) - 50ml.
- Usturoi - 2zubka
Cum să pregătiți "vinete compotate cu ciuperci".
Pasul 1
Mâncărurile neprotejate vor face posibilă gătitul pe tot parcursul anului, nu doar în sezonul de legume proaspete.
Pasul 2
Principalul ingredient este vinetele, tăiate în cuburi și presate cu sare. Se amestecă și se lasă pentru o vreme. Această procedură va scăpa de amărăciunea excesivă a acestei legume.
Pasul 3
E timpul să abordăm restul vasului. Ardeiul bulgar tăiat în cuburi.
Pasul 4
prescripție Champignon poate fi ușor înlocuită cu orice altă (stridii, pădure, ia în considerare, astfel, tot etapa pre-tratament). Le-am tăiat în bucăți.
Pasul 5
Puiul de legume va da usturoi și verdeață, care sunt tăiate în fine la sfârșitul.
Pasul 6
Vinetele spălate cu apă curentă. Le trimitem în tigaie cu piper. Minute prin cinci prăjiți, adăugați ceapă (tocat fin).
Pasul 7
Amestecați constant conținutul tăvii. Adăugăm ciuperci. Cu puțin timp înainte de finalizare, adăugăm usturoi și verdeață. Turnăm în 50 ml de apă, după care stingem cel puțin cincisprezece minute. În ceea ce privește numărul de condimente, ascultați gustul.
Pasul 8
Îmi place această tocană de legume ușor, pentru că este frumos atât la cald și la rece. Încearcă!
Articole similare
-
Vinete fierte cu ciuperci și legume - rețetă cu o fotografie
-
Pătrunjelul vinete cu ciuperci în feluri de mâncare multivarce
Trimiteți-le prietenilor: