Mananca cu ulcer gastric

Ca orice altă terapie, nutriția în ulcerul stomacului joacă un rol important, făcând tratamentul complet și mai eficient.

Utilizând produse utile în cazul ulcerului peptic, un pacient nu se poate proteja doar de exacerbări, ci poate contribui și la tratamentul precoce.

Dieta ar trebui să fie compusă din feluri de mâncare care exclud ingredientele interzise, fiind echilibrate și utile.

Principii generale ale regimului de tratament

Nutriția constă în respectarea unor reguli care promovează recuperarea mai rapidă:

Dieta echilibrată. În nici un caz, pacientul nu ar trebui să fie supus unei diete stricte, în urma căreia va primi o cantitate insuficientă de calorii pe zi.

Chipping porțiuni. Intervalul optim dintre mese este de 2,5-3 ore.
Dimensiunea. În ceea ce privește o persoană sănătoasă care nu are un ulcer peptic, mărimea porțiunii nu trebuie să fie mai mare decât volumul care se poate potrivi în palmele pliate.
Tabu. Excluderea totală a alimentelor prăjite sau coapte, care sunt acoperite cu o crustă. În acest caz, pielea trebuie îndepărtată înainte de servire. Aceasta include, de asemenea, pâine din făină de secară, semințe de floarea soarelui prăjită și alte produse care provoacă iritare.
Respectarea temperaturilor corecte. Alimentele reci provoacă o creștere a stomacului, obligându-l astfel să "supraexpună". Mâncărurile fierbinți irită organul digestiv, contribuind la apariția sindromului de durere și exacerbarea anumitor simptome ale ulcerului peptic.

Excepții. Evitați produsele sau vasele care promovează formarea de gaze îmbunătățite (fasole, semințe și altele).
Interzicerea sarii. Dacă nu puteți exclude complet sarea din dietă, consumul acesteia trebuie redus la minimum (5-7 gr pe zi).
Băutură caldă. În mod ideal, cantitatea de apă beată într-o singură zi ar trebui să depășească 2 litri. Asigurați-vă că respectați recomandările de temperatură, ca în cazul alimentelor calde și reci.
Excluderea alcoolului și a băuturilor care conțin coloranți sau gaze.
Prioritatea. Trebuie să consumați mai multe produse lactate, inclusiv porii de lapte și supe.

Modalități de pregătire. Alimentele trebuie servite pe masă în fierte, coapte, blanțate sau aburite.
Individualitatea. În fiecare caz, meniul pentru ulcerul gastric trebuie selectat pentru fiecare pacient. Nu poți să faci o dietă bazată numai pe reguli general acceptate.

Există un principiu care se caracterizează printr-o nutriție asemănătoare unui zig-zag.

Esența este că uneori unui pacient i se permite să utilizeze produse interzise.

Astfel de alimente promovează obișnuirea organelor digestive cu stimuli agresivi. Această metodă nu trebuie utilizată prea des, decât o dată la fiecare 2-3 săptămâni. În acest caz, această metodă este utilizată numai în stadiul de recuperare.

Mâncarea corectă ar trebui să fie de cel puțin un an după exacerbarea bolii și este cel mai bine să se ia o astfel de dietă ca bază, indiferent de starea și forma bolii.

Sub interdicție

De regulă, nu puteți mânca feluri de mâncare care conțin ingrediente iritante gastrice, care sporesc procesele de formare a gazelor (pâine neagră), care au o perioadă lungă de digestie, precum și alimentele sărate.

Iată o listă mai detaliată:

bulion, care se bazează pe carne sau pește afumat, precum și mâncăruri preparate pe astfel de brodiri;
tot felul de ciuperci;
mâncăruri lichide cu utilizarea acidului (supa, okroshka borscht și altele);
produse din carne și pești cu conținut ridicat de grăsimi, precum și carne de porc și icre de pește;
carne și produse afumate;
conserve (legume, carne, pește), aici sunt și pașcă;
Nu utilizați produse lactate acide și grase;
ouă, cu excepția ouălor fierte fierte;
terci: orz de perle, porumb, muesli;

fasole, semințe de floarea-soarelui, precum și legume bogate în fibre digerabile (varză, grădină, ridiche etc.);
Produsele alimentare nu trebuie să includă roșiile și pastele concentrate din tomate;
ceapa, usturoiul, care contribuie la iritarea mucoasei gastrice;
fructe cu sourness și niște fructe de pădure;
toate tipurile de nuci, precum și fructele uscate;
semințe;
condimente și pansamente pentru sosuri, care oferă mâncăruri acide, picante sau picante;

deserturi dese și ciocolată;
ceaiuri puternice, băuturi de cafea, cacao bogat;
sucuri artificiale carbonatate;
alcool;
drojdii de drojdie și pâine din făină de secară închisă, în timp ce utilizarea pâinii albe nu este limitată.

Lista de feluri de mâncare, bineînțeles, este mare, dar dacă mâncați în acest fel, aceasta va ajuta la evitarea complicațiilor și exacerbărilor ulcerelor gastrice.

Listă albă

Apoi, va fi vorba despre ceea ce puteți mânca cu un ulcer gastric. În ciuda faptului că lista ingredientelor care nu pot fi consumate este foarte voluminoasă, lista cu feluri de mâncare și produse nu este deloc inferioară acestei categorii.

O dietă adecvată nu va lăsa în nici un caz masa de mese a pacientului goală.

Deci, există un ulcer gastric permis:

pâine coapte cu făină de grâu alb. Atunci când folosiți pâine, este important să treceți cel puțin o zi după fabricare. Pâinea proaspătă este dăunătoare cu ulcerul peptic;
o cantitate mică de produse coapte. Ca umplutură, se folosesc pește sau carne degresată, brânză de vaci, mere neacide;
biscuiți, biscuiți și biscuiți neindulciți;
pe masă puteți pune supă de pui și carne de vită. Atunci când se gătește, grăsimea secundară, adică după fierbere, trebuie să fie drenată și turnată cu apă proaspătă: pe această bază, și să primească un vas inclus în dieta pacientului;
cereale sau macaroane;
hrana pentru aburi din butași de carne de vită, iepure sau păsări de curte;
pește - fiert, abur, coaptă în foiță, precum și chifle din pește cu conținut scăzut de grăsimi;
pe masă puteți servi produse lactate, burgeri cu un conținut redus de grăsimi;

brânză fără condimente, ușor sărate;
dieta ar trebui să includă mâncăruri de ouă complet gătite și omete;
usturoi util - orez, fulgi de ovăz, hrișcă și grâu;
boabe de fructe și piure de fructe;
copt și mere;
masa poate fi variată cu deserturi de marmelade, marshmallows, pasteluri, miere și gem;
este necesar să se utilizeze decocții de șolduri trandafiri, sucuri proaspete stoarse;
puteți bea ceai ușor sau băuturi pe bază de plante și cacao.

Tipuri individuale de produse

Pacienții cu ulcere gastrice au adesea multe întrebări legate de alimente, în ciuda faptului că lista alimentelor permise și interzise este destul de bine definită.

Nu va fi inutil să vă reamintim că puteți mânca și în ce formă:

Produse de vindecare cu ulcer gastric

Unele alimente pot face bine dacă sunt utilizate corect.

Medicina tradițională recomandă:

Semințele de floarea-soarelui germinate normalizează aciditatea sucului gastric și compensează lipsa de vitamine și minerale. Semințele crude sunt puse în apă și se lasă peste noapte. După 12 ore spălați-le, puneți-le pe o cârpă de lenjerie. După o săptămână, semințele de floarea-soarelui, inclusiv udarea regulată, sunt gata pentru utilizare în alimente. Acestea pot fi adăugate în cantități mici la salate și cereale și servite pe o masă cu o felie mică de pâine pentru pacienții cu ulcer gastric. În timpul perioadei de remisiune, semințele germinate sunt recomandate pentru tratamentul complex al ulcerului gastric.
Nu mai puțin util este mierea. Nuci de pin amestecat cu miere de flori pot fi consumate la micul dejun. Nucile în miere au, de asemenea, un anumit efect curativ în ulcerul gastric. Mierea poate fi adăugată în porridge în loc de zahăr.

Sucul de varză și conopidă albă are un efect curativ dacă este administrat corect și în cantități mici. Trebuie să fie proaspătă. O felie de pâine și o jumătate de ceț de suc de varză, servită pe masă dimineața, contribuie, împreună cu o altă terapie, la o cicatrizare precoce a ulcerului. Puteți să vă diversificați rețeta, inclusiv sucul în salate, cereale, cursuri secundare.

Există pacienți cu ulcere gastrice, care necesită corect și sistematic, excluzând din mâncărurile dieta care irită mucoasa gastrică (de exemplu, pâine albă proaspătă și semințe de floarea-soarelui). Masa trebuie să fie variată cu feluri de mâncare gătite în abur sau coapte în cuptor, carne slabă fiartă și pește.

Folosind aceste recomandări, puteți evita exacerbările, faceți procesul de recuperare rapid și fără durere.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare