Compote asortate pentru iarnă
În timpul iernii avem nevoie în special de vitamine. O modalitate naturala de a le face este fructele si fructele. Dar ce să facem în timpul iernii? Când nu sunt în cantitate? Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare în vara, când boabele sunt suficiente și puteți pregăti o conservare minunată cu compot de fructe de padure pentru iarna.
Compotul asortat - ce este?
Sortimentul este considerat în cazul în care mai mult de două ingrediente sunt simultan în bancă. Cele mai comune soiuri de compot sunt compotul de mere-pere, cireșul cu cireș, gutui și pere, piersicile cu pere, caise și cireșe.
Compot de pere-mar
Pentru acest compot vor fi necesare soiuri de vară de pere și mere. Aceste soiuri sunt piele deosebit de delicată. Fructele trebuie tăiate în bucăți și turnate cu sirop fiert. Rolați băncile. Dacă doriți să schimbați ușor gustul - puteți adăuga fructe întregi de prune cireșe și cireșe în aceeași proporție.
O altă variantă a acestui compot este combinația de pere și mere cu caise întregi, coacăze, zmeură și prune de cireșe. Toate fructele de padure si fructele trebuie sa fie clatite bine, s-au indepartat oasele. Fructele mari ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Se toarnă siropul de zahăr concentrat. Pentru a rostogoli în huse, pentru a curăța într-un loc cald (sub o pătura veche). Se lasă să se răcească.
Reteta originala pentru compotul din dovlecei si prune de cires
Dacă aveți zucchini obosiți și nu știți ce să faceți cu ei, încercați să surprindeți familia și prietenii cu reteta originală pentru compotul conservat din prune și dovlecei! Aceasta este o băutură foarte neobișnuită, care odată ce încerci să gătești în mod constant.
Zucchini are un gust dulce-amar. Alycha - oferă o ușoară aromă. Această combinație ne dă doar o băutură divină!
Zucchini conține vitaminele A, B, C, PP, proteine, zahăr și fibre. Ele ajută la scăderea puffiness, au un efect diuretic. Se recomandă utilizarea de dovlecei pentru persoanele care suferă de diabet, cu hepatită, cu hipertensiune.
Deci, luați dovlecelul, spălați-l, curățați-l. Tăiați în bucăți mici. Nu uitați să tăiați semințele și miezul moale. Se spală și se usucă prunele. Sterilizați borcanele și capacele (există două opțiuni pentru sterilizare: folosind abur și cuptor). Puneți dovlecei și prune de cireșe în cutii. Volumul nu trebuie să depășească două treimi din recipient. Umpleți cutia cu apă clocotită. Lăsați-o să bea timp de cinci minute. Se toarnă lichidul înapoi în tava. Adăugați zahărul. În prune și dovlecei pune acid citric (aveți nevoie de aproximativ o linguriță). Umpleți cu sirop de zahăr fiert. Rolați băncile. Întoarceți-vă și lăsați să se răcească.
Compot de prune și pere
Pentru conservarea prunelor și a perelor, încercați să alegeți fructe ferme, dar coapte. Clătiți-vă. Scoateți miezul în pere și oase din prune. Așezați în straturi în cutii. Umpleți cu sirop de zahăr fierbinte. Întoarce-te. Gata!
Comportamente asortate
După cum puteți vedea, compoziția de conserve pentru iarnă - este foarte simplă și ușoară! Este suficient să vă amintiți câteva reguli simple și în timpul iernii, toate rudele dvs. vă vor aprecia lucrările culinare.
Deci, regula nr. 1: boabe ar trebui să fie suficient de coapte, dar, în același timp, să rămână ferm. Dacă luați fructe de pădure sau fructe, acestea se vor transforma în compot în piure. Boabe fructe și fructe sunt cel mai bine utilizate pentru gătit gem, dulce sau marmeladă.
Regula 2: fructele și fructele nu ar trebui să aibă zone rupte.
Regula 3: băncile sunt mai bine sterilizate. Asta va ucide toți germenii de pe ei. Boabele ar trebui spălate bine cu apă curentă.
Regula 4: trebuie să umpleți boabele cu apă clocotită. Nu contează dacă apa fiartă conține zahăr sau nu. Acest lucru va permite tuturor sucurilor de fructe să impregneze apa și să facă compotul mai parfumat.
Regula nr. 5: nu există o combinație perfectă de fructe și fructe de pădure. Puteți să le combinați după gust și discreție. Singura notă importantă este că compotul din prune de cireșe poate să nu aibă un gust bun. Fructe acide de prune de cireșe (indiferent de gradul și culoarea lor) ar trebui diluate cu alte fructe de padure și fructe.
În timpul iernii, după ce ați deschis un borcan cu propriul compot închis, aveți ocazia să vă bucurați de un gust minunat de vară. Dacă brusc tu sau cei dragi nu le place să mănânce fructe de padure și fructe din compot, le poți adăuga în siguranță la o varietate de produse de patiserie. Conservele de fructe de padure sunt ideale pentru cerealele lactate pentru copii.
Material suplimentar:
Bine ați venit la Garden
Suntem o platformă pentru iubitorii de grădină, grădină și design peisagistic, care a fost creat pentru a obține cele mai utile informații și distracție plăcută pe resursă. Am dori să creați o comunitate unică pe Internet care să unească specialiștii acestei piețe cu proprietarii de parcele de grădină, grădini de bucătărie și case particulare pentru cel mai util și mai interesant schimb de informații.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: