O astfel de ceremonie de ceai este la fel ca balsamul sufletului. În primul rând, capacitatea de a trata cu ceva gustos, și în al doilea rând, în cazul în care aceasta nu este o ceașcă de ceai, puteți să se destăinui vorbind despre asta, despre acest lucru. Atunci când se decide ce să coace pentru ceai, sortăm o gramada de retete noastre preferate extrase din prieteni, copiate de la mame și bunici, încă mai doresc să încerce ceva nou, original și nu prea supărătoare. KEDEM.RU "Edenul culinar" vă va ajuta în această problemă! Vă oferim rețetele de copt dulce pentru ceai din ingredientele disponibile, nu greu de pregătit. Coaceți noi delicatese pentru dvs. și pentru cei dragi - pentru plăcere, pentru oaspeți - pentru bucurie și surpriză. Suntem siguri că, în viitorul apropiat, întrebarea ce să coaceți pentru ceai, nu veți apărea.
Rețete de coacere pentru ceai cu fotografii pas cu pas
Charlotte cu mere
Tort de nisip cu brânză de vaci
Lăpâncă plăcută cu mere și scorțișoară
Tort "Zebra" cu smântână
Mannicul de pe kefir
Biscuiți din ciocolată "Nochka"
Placinta cu ghimbir
ingrediente:
200 g de făină,
100 g de zahăr,
½ linguriță ghimbir,
2 lingurițe. proaspăt ghimbir,
1 linguriță scorțișoară,
1 linguriță sifon,
225 g de miere,
4 linguri ulei vegetal,
1 portocală (coajă),
2 ouă,
5 linguri suc de portocale.
Mod de preparare:
Se amestecă făina, zahărul, ghimbirul, scorțișul și sifonul. Adăugați mierea lichidă, untul, amestecați, bateți ouăle și adăugați coaja, sucul de portocale și ghimbirul proaspăt tăiat, amestecați. Gata de aluat se toarnă într-un vas de copt unsă, se pune în cuptor și se coace la o temperatură de 180-200 ° C timp de 50 de minute. Platoul de gata se răcește într-o formă dreaptă.
Crema cu cremă
ingrediente:
Pentru test:
¾ Stack. făină
¾ Stack. zahăr pudră,
6 ouă,
⅓ stiva. lapte,
vanilină, diluată cu apă fierbinte.
Pentru umplere:
600 g frișcă,
¾ Stack. de zahăr pudră.
Mod de preparare:
Împingeți ouăle cu zahăr pudră, apoi adăugați făina, vanilina și amestecați bine, diluați cu lapte. Din testul rezultat, coaceți clatite subțiri cu diametrul de 8-10 cm până la culoarea aurie și, în timp ce acestea sunt calde, îndoiți-le rapid în tuburi în formă de con. Kulochki rezultată și se răcește înainte de servire cu ajutorul unei seringi de umplere cofetărie sau o pungă de plastic cu vârful tăiat cu o parte din frisca zahăr pudră cremă, pudră se cerne odihnă kulochki mai sus.
ingrediente:
Pentru test:
2 stive. făină
2 lingurițe. sifon,
1 linguriță scorțișoară,
2 linguri zahăr,
150 g unt,
3 ouă,
100 g de piure de mere,
Zahar din vanilie - la gust.
Pentru caramel:
4 linguri unt,
100 g de miere,
5 linguri zahăr.
Pentru crema:
200 g brânză moale,
100 ml smântână 35% grăsime,
3 linguri zahăr.
Mod de preparare:
Se amestecă făină, sifon, scorțișoară, zahăr și vanilie. Împingeți ouăle, sosul de mere și untul înmuiat și turnați această masă în făină. Frământați aluatul și puneți-l într-un vas de copt unsă. Într-o tigaie uscată, topiți zahărul, adăugați unt, iar apoi miere. Masa rezultată de caramel este distribuită uniform pe aluat. Pregătiți crema prin baterea brânzei moi, a cremului și a zahărului. Puneți crema pe caramel, puneți plăcile subțiri de mere aflate pe partea superioară și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 de minute.
ingrediente:
Pentru test:
250 g de făină,
200 ml de lapte,
3 gălbenușuri,
30 g unt,
10 ml de coniac,
10 g de drojdie de mare viteză,
25 g zahăr pudră,
250 g unt - pentru prăjire,
sare - la gust.
Pentru glazură:
30 g ciocolată,
2 linguri zahăr,
75 ml de cremă de 20%
2 gălbenușuri.
Mod de preparare:
Drojdii diluați în lapte. Făină, gălbenușuri de ou, unt dedurizată, coniac, zahăr și sare în legătură cu lapte, framanta aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. Apoi, rotiți aluatul într-un strat de 1-1,5 cm grosime și puneți-l din nou într-un loc cald pentru a se ridica. Apoi, cu o lingurita, separati bucati mici de aluat, le imbracati intr-un castron de ulei fierbinte si se prajesc pe ambele parti. Lipiți plăpcile pe un șervețel pentru a face din sticlă excesul de ulei. Într-o baie de apă topi ciocolata, adăugați-l la gălbenușuri de ou, smântână și zahăr și se amesteca totul bine în tigaie într-o baie de apă, în cazul în care se topește ciocolata. Scoateți din căldură, continuați să bateți până se răcește complet. Se toarnă plăcurile pregătite cu glazură gătită.
ingrediente:
Pentru opary:
5 linguri făină
1 linguriță drojdie proaspătă.
80 ml de apă.
Pentru test:
150 g de făină,
2 lingurițe. drojdie proaspătă,
1 linguriță sare,
1 lingura. zahăr,
1 ou,
60 g unt.
Pentru umplere:
250 de grame de brânză de vaci,
50 g de zahăr,
1 ou,
2 linguri făină
1 linguriță vanilină.
Mod de preparare:
Combinați toate ingredientele pentru guma și puneți-l într-un loc cald timp de 4-5 ore. Apoi adăugați toate produsele pentru aluat și frământați cu atenție în scoopul turnat. Finalizați aluatul timp de o oră într-un loc cald. Apoi formați bilele din aluat și lăsați-le să stea pe foaia de copt timp de 2 ore. Bateți toate ingredientele pentru umplere. Rolați bilele, presărați cu făină și partea de jos a paharului, făcându-le un canelat pentru umplere. Ungeți baza cu ouă, așezați masa de coagul și lubrifiați din nou cu ouă. Se lasă în această formă timp de 20 de minute, apoi se coace într-un cuptor preîncălzit la 230 ° C timp de 20 de minute.
ingrediente:
Pentru test:
1 stivă. făină de grâu,
1 lingura. piulițe pudră,
½ stivă. lapte,
80 g unt,
5-6 ouă,
sare - pe vârful unei lingurite.
Pentru crema:
250 g de unt,
100 g zahăr pudră,
100 g de lapte condensat,
50 g de nuci zdrobite,
3 gălbenușuri de ou,
2 lingurițe. de vin.
Mod de preparare:
În lapte, adăugați sare și ulei, aduceți la fierbere și, amestecând în mod constant, turnați făina cusută cu nuci. Se amestecă masiv până când bulgările dispar. După aceea, răciți puțin și, amestecând, introduceți un ou de fiecare dată până când se obține un test vâscos. Pe o tavă de copt unsă, cu două linguri umede, se întinde puțin aluatul și se coace pischul la 200 ° C până se gătește. Pentru cremă, bateți untul cu pudră, adăugați lapte condensat, nuci, gălbenușuri și vin. Împingeți crema într-o seringă de cofetărie sau într-o pungă de plastic cu un vârf tăiat și introduceți-o în mici incizii făcute pe buzunarele laterale.
Bagheli cu umplutură de cafea
ingrediente:
4 stive. făină
1 stivă. lapte,
4 ouă,
30 g de drojdie,
300 g de margarină cremoasă,
½ linguriță sare.
Mod de preparare:
Frământați aluatul, rotiți-l într-un castron și puneți-l în frigider timp de 2 ore. Apoi împărțiți bilele în 4 bucăți, dintre care trei se lasă în frigider. Tăiați ușor blatul cu zahărul, puneți o felie de aluat și rostogoliți-l într-un cerc cu grosimea de 5 mm și tăiați cercul în 6 segmente. Pentru o parte largă a fiecărui segment, se toarnă 1 linguriță. zahăr și o lingură de cafea de cafea instant. Pe marginea stratului, oul se înmoaie cu apă. Rabatați fiecare segment din capătul larg. Pe o foaie de copt unsă, puneți covrigi, ungeți-le cu ouă și coaceți la o temperatură de 180 ° C timp de 20-25 minute.
Corncake cu banane și ciocolată
ingrediente:
250 g de făină de porumb,
250 g făină de grâu,
4 ouă,
3 banane,
150 g de smantana,
1 lămâie,
100 g de ciocolată,
3 lingurițe. praf de copt,
1 cutie de lapte condensat.
ingrediente:
500 g de făină,
500 g unt,
2 linguri zahăr,
4 ouă,
1 lingura. rom,
4 linguri cacao,
2 stive. nuca de cocos.
Pentru crema:
2.5 stive. zahăr pudră,
400 g unt moale.
Mod de preparare:
Se amestecă untul și zahărul, se adaugă ouăle, romul, 2 linguri. cacao, 1,5 stivă. nisip de nucă de cocos, făină și se amestecă bine. Puneți aluatul într-un strat uniform pe o tavă de copt unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute. Cerne zahăr pudră într-un castron și untul de cacao rămase se adaugă bucăți felii, se amestecă în aluat, răspândirea tort ei fierbinte gros si se presara nuca de cocos ramasa. Decupați plută fierbinte în mici dreptunghiuri sau pătrate.
Roluri cu umplutură cu piulițe
ingrediente:
Pentru test:
200 g de făină,
1 lingura. zahăr pudră,
3 linguri unt,
20 g de drojdie.
Pentru umplere:
¾ Stack. zahăr pudră,
2,
3 lingurițe. zahăr vanilat,
vechi nuci.
Mod de preparare:
Se dizolvă drojdia într-o cantitate mică de apă caldă sau lapte și se lasă să se ridice. Amestecați făina, zahărul, untul, drojdia, frământați aluatul și lăsați-l timp de 30 de minute. Proteinele cu zahăr și vanilie bate într-o spumă groasă și se amestecă cu nucile împrăștiate. Terminat rola aluat fin, umplere răspândit, rola într-o rolă și se taie în felii de 1 cm lățime. Așezați role pe o foaie de copt unsă la o distanță unul de celălalt, și se coace în cuptor la 180 ° C până când este gata. Apoi, permiteți-le să se răcească ușor și se presară cu zahăr pudră.
Tort cu struguri
ingrediente:
3 stive. făină
2 stive. zahăr,
1,5 stivă. chefir,
4 ouă,
150 de grame de margarină,
2 lingurițe. sifon,
struguri,
50 g de miere.
Mod de preparare:
Din făină, zahăr, kefir, ouă, margarină și sifon se amestecă aluatul. Împingeți ouăle cu zahăr, adăugați ingredientele rămase și trimiteți amestecul în aluat. Consistența aluatului trebuie să fie lichidă. Ungeți forma cu margarină, turnați o treime din aluat pe fund și puneți-o în cuptor timp de 15 minute, încălzită la 150 ° C. După ce iese timpul, scoateți forma din cuptor și puneți fructele de struguri pe tort cu un strat continuu, care nu ajunge la 1-2 cm de pereții laterali ai matriței. Se toarnă miere topită și se umple în mod egal restul de aluat. Puneți forma în cuptor, adăugați focul și coaceți tortul timp de 40 de minute la o temperatură de 200 ° C.
Cookie-uri în vasele de vafe
ingrediente:
2 stive. făină
1 pachet de margarină,
8 linguri smântână,
4 gălbenușuri de ou fiert,
100 g unt,
8 linguri zahăr,
3 linguri praf de cacao,
300 g de vafe,
½ linguriță sifon.
Mod de preparare:
La margarina moale, adăugați 4 linguri. smântână și gălbenușuri și frământa până la omogenizare. Adăugați sifon, făină și frământați aluatul neted. Rotiți-l într-un strat de grosime de 5 mm, tăiați bucățile rotunde și coaceți în preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute. Se taie vafele. Pentru a face glazura se amestecă 4 linguri. smântână, unt și cacao și se pun într-un incendiu slab și, amestecând, se fierbe. Fiecare biscuiță se înmoaie în glazură și se rostogolește într-o crustă de vată. Conectați cookie-urile la 2 folosind glazura rămasă.
ingrediente:
500 g de făină,
200 g de zahăr,
2 linguri miere
2 ouă,
1 lingura. coniac,
30 g unt,
coaja de lamaie - la gust.
Pentru glazură:
200 g de zahăr,
150 de grame de căpșuni congelate.
Mod de preparare:
Se amestecă făina, zahărul, mierea și ouăle, se adaugă cognacul, coaja de lamaie și se frământă aluatul. Lăsați-l timp de o zi la temperatura camerei. Apoi rulați aluatul într-un tort gros, tăiați turta dulce și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 ° C și coaceți cookie-urile de dulce până când sunteți gata. Ștergeți căpșunile dezghețate într-un blender și adăugați zahăr la ea, amestecați. În continuare turtă dulce, se toarnă glazura de căpșuni și se lasă să se răcească.
Mărguri cu arome de ananas
ingrediente:
2 ouă,
2 stive. făină
3 linguri lapte,
3 linguri mărunțit fin conserve de ananas,
1 stivă. ulei vegetal,
zahăr pudră, sare - la gust.
Mod de preparare:
În făina cusută, adăugați ouă biciuite, sare, lapte și amestecați aluatul. Combinați-l cu ananas zdrobit și amestecați bine. Masa rezultată este aruncată într-o linguriță în uleiul vegetal preîncălzit și se prăjește până la aur. Înainte de servire, presărați bilele de zahăr cu zahăr.
Ați decis deja ce să coaceți astăzi pentru ceai? Deci, fără a pierde timpul, începeți.
Succesul și coacerea delicioasă și apetitul dulce și plăcut!
Articole similare
-
O rețetă pentru roșii dulci cu scorțișoară sub o glazură cremoasă
-
Cum să gătești o ciupercă într-o pastilă pas cu pas rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: