Pentru a îmbunătăți gustul de varză, luăm două cepe, le vom scoate din coji și le vom tăia în cuburi.
Morcovii sunt curățați și tăiați în benzi mici.
Vârful acru adăpostește multă grăsime, așa că turnăm două sau trei linguri de ulei vegetal în tigaie și trimitem ceapa în tigaie.
Vom trimite morcovi la ceapa și se vor prăji împreună până când vor fi moi. Nu țineți prea mult.
Cârnații vom tăia în cercuri.
Le legăm cu ceapa și morcovii, vom ține focul pentru câteva minute. Vărsăm uleiul rămas. Încercați să nu depășiți cârnații în foc, ca să nu-și piardă sucul. Îndepărtați varza din căldură și evacuați lichidul în care a fost preparată leguma într-un vas separat. Se taie varza cu legume si cârnati. Adăugați lichid în care a fost preparat. Puneți-le împreună timp de cinci minute, sezon cu piper, zahăr și, dacă este necesar, sare.
Serviți ca o farfurie independentă sau ca o farfurie suplimentară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: