Astăzi vreau să vă ofer o pizza. Dar nu destul de obișnuit - pe un test stratificat. Aceasta este o reteta foarte comoda si rapida: la urma urmei, pentru a gati pizza in acest fel este o chestiune de minute. Se pare întotdeauna: este aproape imposibil să-l strici. Și de fiecare dată când această pizza se află pe o bucată de pâine în cuptor, rețeta cu fotografie de gătit vă este oferită astăzi, va fi frumoasă și foarte gustoasă. Ca umplutură vă sugerez să folosiți roșii proaspete și șuncă.
ingrediente:
- 200 g de patiserie;
- 100 g de șuncă;
- 50 de grame de brânză tare;
- 1 lingura. l. sos de roșii;
- 0,5 linguriță busuioc uscat sau amestec de plante mediteraneene;
- 1 tomate de marime medie sau 3 roșii de cireșe.
Deci, să începem cu principalul lucru - cu testul. După cum ați știut deja, pentru această pizza vom folosi o patiserie. Poate fi pregătit independent, acasă - acest proces nu este atât de complicat. Dar dacă tu, ca mine, mergi mereu undeva în grabă și timpul e foarte important pentru tine, atunci poți folosi cu succes testul stratificat gata. Acesta poate fi de două tipuri - drojdie și bezdrozhzhevoe. Pentru costume de pizza, atât, cât și altele. Deci, trebuie doar să cumpărăm o astfel de patiserie gata preparată și să o dezghețăm la temperatura camerei. De obicei, 1 oră este suficientă pentru ca aluatul înghețat să fie complet dezghețat și a fost posibil să gătești pizza din el.
Pizza pe o patiserie nu este o reteta clasica, asa cum intelegi. Totuși, pizza tradițională este pregătită pe un test de drojdie. Ei bine, deoarece am decis deja să renunțăm la regulile din această chestiune, vă recomand să faceți același lucru în ceea ce privește forma pizza. Ar putea fi făcută rotund, dar în acest caz ar fi necesar să se tinker - pasta de bucătărie este de obicei vândută dreptunghiulară sau pătrată. Așadar, vă recomand să tăiați aluatul pentru pizza în pătrate: este foarte ușor de făcut. și nu trebuie să tăiați nimic, așa cum ar fi dacă am fi decis să facem o pizza rotundă. În plus, astfel de pătrate pot fi făcute mici - de 10 cm în dimensiune, atunci va fi convenabil să le luați și să le aveți imediat.
Răspândiți pătratele plăcilor de patiserie pe hârtia de copt, lubrifiate anterior cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puteți folosi nu o hârtie, ci o mată de silicon. Sau chiar puneți pizza pe o foaie de copt unsă (dacă sunteți siguri de calitatea acoperirii și știți că pizza nu se va lipi de fund).
Pătrunjelul de produse de patiserie este îngroșat cu sos de roșii și presărat cu jumătate din cantitatea totală de busuioc uscat. Puteți folosi nu numai sosul de roșii. Se potrivește perfect cu ketchup-ul favorit sau cu roșiile în sucul tău, tăiat în prealabil și aromatizat cu sare și piper. Cel mai important lucru este să puneți pe aluat o bază ascuțită de roșii și depinde de tine să decideți exact ce va fi.
Apoi frecați pe brânza solidă de mijloc. Și puneți jumătate din acesta pe piețe de patiserie. A doua jumătate a brânzei vom folosi ulterior. Brânză. Apropo. Poate orice - ieftin, cum ar fi rus, sau parmezan, care este foarte bun în pizza. Iubitorii de mozzarella pot, desigur, să o folosească.
Apoi puneți roșiile pe brânză, tăiați în bucăți mici (felii sau cercuri, la gustul dvs.).
Apoi rotiți șunca, pe care am tăiat-o anterior în pătrate mici. Apropo, componenta de carne a pizza poate fi diferită - copiii tind să preferă cârnații fierți, iar bărbații - cârnații de vânătoare.
Atingerea finală este brânza rămasă și busuiocul uscat. Acum, procesul de preparare a pizza pe patiserie a fost terminat. Transferați cu grijă pergamentul în tigaie și trimiteți pizza la cuptor, încălzită la 220 de grade.
După 15-20 de minute, pizza pe patiseria în cuptor va fi gata: cel mai important lucru este de a face aluatul, iar umplutura este atât de utilizabilă pentru a mânca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: