Prăjiturelele prajite de pe kefir pot avea umplutură complet diferită, dar în orice caz se dovedesc a fi foarte gustoase.
Pies pe chefir? Da, nu se întâmplă, deoarece toate ingredientele necesare sunt întotdeauna la îndemână în frigider.
Prăjituri clasice prajite pe iaurt
- ouă - 1 buc.
- sare fără diapozitive - 1 linguriță.
- chefir sau lapte coapta - 200 ml
- zahăr -1 lingură. l.
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Făină de grâu - 500-550 g
- soda, răscumpărată cu oțet - 0,5 linguriță.
Bateți ouăle cu un mixer sau cu o măturică. Adăugați zahăr, sare, ulei vegetal și kefir. Se amestecă amestecul într-o masă omogenă, apoi se adaugă sifon, stins cu oțet. Setați făina și adăugați-o într-o masă omogenă până când aluatul devine consistența dorită pentru paiete. Aluatul nu trebuie să fie strâns. După ce aluatul este frământat în mod corespunzător, puteți începe să faceți patties cu orice umplere dorită. Pentru plăcinte dulci este de dorit să adăugați mai mult zahăr la aluat. Puneți paturile într-o tigaie până ce maro auriu la foc mediu.
Carne de pui cu cartofi și ciuperci pe iaurt
- kefir - 250 ml
- ou - 1 buc.
- vârf de cuțit de cabine cu sare
- zahăr - 3 linguri.
- Pudra de copt pentru test - 1 lingurita.
- ulei vegetal - 2 linguri.
- făină - 380 g + pentru masa de pulbere
- cartofi mari - 4 buc.
- șampițe - 150 g
- ceapa - 1 buc.
- Sare, piper, nucșoară - pentru gust
- ulei vegetal
Pregătiți cartofi piure. Ciuperci de ciuperci și ceapă tocată mărunt, se prăjește în ulei vegetal până se fierbe. Sosul de legume se adaugă la masa de cartofi, toate sarele, piperul și sezonul cu gust de nucșoară. Se amestecă complet și se răcește. Acum puteți începe pregătirea aluatului.
Într-un vas curat, conduceți oul și loviți-l ușor cu o furculiță, adăugând zahăr, un vârf de sare, apoi chefir și ulei vegetal. Setați făina, combinați-o cu praful de copt și adăugați treptat în vrac. Frământați aluatul strâns și apoi încercați să îl împărțiți în aproximativ aceleași părți într-o cantitate de 14-16 bucăți. Din fiecare parte a aluatului pentru a forma o minge, dați-l din toate părțile în făină și o rostogoliți cu un bolț în dimensiunea unui mic prăjit plat. În centrul fiecărui tort, puneți o lingură de umpluturi și strângeți marginile, formând o pată. Se prăjește paharele pe foc mediu pe ambele părți în ulei vegetal într-o tigaie bine încălzită.
Cele mai simple patties prajite pe chefir
- kefir - 0,5 l
- soda - 0,5 linguriță.
- zahăr - 2 linguri. l.
- făină de grâu
- sare
- ulei vegetal
În kefir adăugați zahăr, sare și oțet, oțet de sifon. Setați făina și adăugați-o treptat în masa rezultată, până când se așează un aluat scurt. Din testul primit pentru a forma prăjituri plate, în centrul căruia să se răspândească orice umplutură. Edgeți muchiile și formați un patty. Îndepărtați paturile de kefir într-o tigaie de ulei vegetal pe ambele părți până când se formează o crustă de aur.
Piesele devin devreme pe chefir
- chefir - 0,5 litri.
- soda - 1 linguriță.
- sare - 0,5 linguriță.
- zahăr - 1 lingura. l.
- făină - aproximativ 2 linguri.
- ulei vegetal
- ou - 1 bucată
- orez cu ceapă, brânză de vaci, varză, cartofi, carne, ciuperci, gemuri etc.
În kefir adăugați sifon, sare, zahăr și amestecați bine. Setați făina, adăugați-o la masa rezultată, amestecând constant. Frământați un aluat frământat, puțin mai gros decât o brioșă. Se presează plăcuța de tocat cu făină. Aluatul, tastând cu o lingură, trebuie așezat pe o placă de tăiere, presărat cu făină și curățat în făină. Rotiți mingea, apoi formați un tort. Puneți umplutura în centrul tortului plat. Fiecare vârf de patty cu un ou bătut. Piesele se prăjește în unt cu capacul închis la căldură mare. Acestea ar trebui să fie prăjite din două părți într-o crustă roșie.
Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: