Pentru o schimbare a gustului în masa de pastă, adăugați niște ciuperci uscate, bucăți de ceapă prăjită sau roșii uscate tocate. Orice verde va fi, de asemenea, util și umple pateul cu un parfum nou.
Pentru a pregăti o pateță de ofertă din ficat, coaptă în cuptor, veți avea nevoie de:
- Ficat - carne de pui, carne de porc sau carne de vită 500 g.
- Ceapa 1 buc.
- Usturoi 1 dinte.
- Lapte de 50 ml
- Sare, piper. ierburi la gust
- Unt 70 g
Prepararea unui vas în conformitate cu rețeta "Pateu de ficat delicat, coapte în cuptor"
- Spălați ficatul, îndepărtați dungile și banda, se toarnă în lapte și se lasă timp de 20-30 minute.
- Ficatul trece prin măcinătorul de carne împreună cu ceapa și usturoiul, se adaugă sarea, piperul și laptele rămas (care a fost folosit pentru înmuierea ficatului).
- Untul se topește, se topește, se răcește și se toarnă în masă, apoi se mănâncă împreună cu ajutorul unui mixer submersibil.
- Lipiți pasta printr-un filtru cu găuri mici.
- Se toarnă în matrițe, se lubrifiază, se acoperă cu folie și se pune o altă capacitate de rezistență la căldură de o dimensiune mai mare.
- Se toarnă apa astfel încât să acopere pata la jumătate.
- Puneți în cuptor, încălzită la 160 de grade și coaceți timp de 40-50 de minute.
- Pregătiți pateul din ficat răcoros, luați-l în frigider și depozitați-l acolo înainte de servire.
Pateu delicat de ficat coapte în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: