Manty cu dovleac și carne tocată

Veți face manturi, dar nu știți pe cine să alegeți umplutura? Fiți atenți la această rețetă - mănâncă cu dovleac și carne tocată sunt foarte apetisante și puțin neobișnuite.








Mantis iubitorii știu - cu ce fel de umplutură nu sunt pregătiți, dar va fi delicios în orice caz! Desigur, umplerea cărnii este cea mai populară. Dar uneori doriți să o diversifici cumva. Este mai simplu să adaugi carne la orice. Actuala noastră rețetă este de a face manti cu dovleac și carne tocată. Simplu, gustos și foarte suculent!

Combinați cu dovleac poate fi orice umplutură - carne de porc, carne de oaie, carne de vită, pui, amestecat. Utilizați carnea preferată - și rezultatul vă va plăcea!

  • După gătire, veți primi 6 porții
  • Timp de preparare: 100 minute 100 minute

ingrediente:

  • carne, 500 g (grăsime)
  • făină de grâu, 300 g
  • dovleac, 200 g
  • bec, 3 buc.
  • usturoi, 3 cuișoare
  • apă, 1 pahar
  • ou, 1 buc.
  • patrunjel, 1 pachet
  • piper negru
  • sare






Cum sa manti cu dovleac si umplutura:

Carnea trebuie să fie spălată, uscată, frământată într-o mașină de tocat carne pentru carne tocată, piperată și condimentată, amestecată.

Pentru umplerea pătrunjel tocat mărunt, usturoi, carne de dovleac taie în cuburi foarte mici, sau frecat pe o răzătoare grosier.

Se amestecă masa vegetală cu carne tocată, se adaugă sare, se amestecă cât mai bine cu putință.

Cerne făină gorochkoy în centrul toarnă apă caldă, pentru a conduce un ou, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se frământă aluatul, cum ar fi găluște - un plastic, non-stick, se lasă să se odihnească timp de o jumătate de oră.

O jumătate de oră mai târziu, frământă aluatul din nou egal strangulează felii de fier vechi subțire (până la 2-3 mm grosime), tăiate de 7cm pătrate.

Răspândiți pe fiecare pătrat al testului în centru timp de 2 ore. umpluturi de carne tocată cu dovleac, ridicați marginile aluatului de top în diagonală în diagonală, mai întâi asigurați o pereche de muchii, partea superioară - a doua.

Se taie vasul de vapor sau mantovarki cu ulei vegetal, se toarnă apă clocotită, se pune manti, se prepară 40 minute până se pregătește.

Serviți manti cu dovleac și carne tocată la masă fierbinte cu sos de gust.

În umplutura de legume se poate adăuga suplimentar ardeiul fin tăițat bulgară, morcovi, roșii, dovlecei și alte legume. De asemenea, puteți să sezonați umplutura cu condimente pe gust - zira, coriandru, diferite tipuri de piper, etc.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: