Avem o cantitate de vitamine: motivele pentru care se utilizează stafide
Cele mai utile moduri de gătit
Lipsa vitaminelor este un flagel al societății moderne! Indiferent de modul în care încercăm să consumăm produse utile, dar să obținem toate substanțele necesare din alimente - nu funcționează. Prelucrarea alimentelor, depozitarea și gătitul aproape întotdeauna încalcă valoarea nutritivă a produsului. Personalul editorial al Feelgood a pregătit o listă cu cele mai eficiente metode de conservare a vitaminelor în produse:
- Fructele și legumele pot fi spălate, dar nu se înmoaie, în cazul în care doriți să beneficieze de ele contin vitaminele B și C. macerare prelungită a acestor vitamine merge în apă, împreună cu zahăr și arome;
- Legume proaspete pentru salată trebuie să fie tăiate și imediat acolo. Când un cuț intră în contact, apare o anumită reacție chimică, care, în parte, determină deja că legumele pierd vitamine. Iar fructele și legumele rămân pentru o vreme și devin practic inutile;
- Alimentele, în special legumele și fructele proaspete, este mai bine să nu cumpărați pentru utilizare ulterioară, deoarece numai o treime din vitamine rămân în ele după câteva zile. Prin urmare, dacă, de exemplu, nu veți mânca fructe de pădure achiziționate în ziua cumpărării sau în următorii - cumpăra proaspete congelate. Conținutul de vitamine al alimentelor congelate este mult mai mare decât în cele proaspete care au rămas în frigider timp de o săptămână.
Sănătatea, starea de spirit și armonia depind în mod direct de faptul dacă corpul are toate substanțele nutritive necesare. Adere la aceste reguli simple și apoi nu beriberi nu sunteți amenințat!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: