Cele mai recente cercetări privind proprietățile protectoare ale vitaminei C, precum și asupra eficacității aportului NMV
Î: Am citit recent despre faptul că vitamina C promovează dezvoltarea aterosclerozei, care este cauza primară a atacurilor de inimă. De când iau vitamina C plus aceasta, face parte din alte suplimente alimentare, mă îngrijorează.
De exemplu, Robert Cathcart (Robert Cathcart), un medic de la Palo Alto, California, la un moment dat inspirat Pauling, studii cu peste 25.000 de pacienti efectuate prin prescrierea de doze mari de vitamina C, din 1969, nu am găsit un singur caz de boli cardiovasculare , cauzate de aportul de vitamina C.
În studiile cele mai recente sa constatat că persoanele care au luat pe cale orală vitamina C, riscul de ateroscleroză a fost minim. Efectul protector al vitaminei C este determinat de nivelul acidului azotic din vasele de sânge, pe baza căruia depinde elasticitatea vaselor. Acidul azotic se descompune prin produse secundare de oxidare, numite radicali liberi, care sunt inhibați de vitamina C. Oamenii de știință au stabilit, de asemenea, că vitamina C previne agregarea excesivă a celulelor sanguine. Elementele formate se îngroașează în sânge, ceea ce duce la lipire și agregare. Când există agregare, există un blocaj al vaselor de sânge, în special a vaselor coronariene, și apare un atac de cord. De asemenea, este necesar să ne amintim că antioxidanții, inclusiv vitamina C, nu funcționează singuri - acționează sinergic. De exemplu, în timpul distrugerii radicalilor liberi periculoși, vitamina C este transformată temporar într-un pro-oxidant. Cu toate acestea, în cazul în care alți antioxidanți, cum ar fi vitamina E sau acid alfa-lipoic, sunt în apropiere, ele pot opri rapid efect prooxidantă de vitamina C prin transmisie de electroni absent modificată vitamina C, împiedicând-o astfel de la transformări. Aceste studii efectuate numai cu vitamine individuale nu reflectă în mod adecvat procesele reale din organism. Din punct de vedere figurativ, antioxidanții joacă un joc de echipă. Acesta este un motiv suplimentar în favoarea faptului că ar trebui să consumați cel puțin cinci fructe și legume diferite în fiecare zi. Aceasta este o garanție că veți avea o gamă largă de antioxidanți și alți nutrienți protectori. Cu toate acestea, dozele de antioxidanți care prezintă anumite proprietăți protectoare, precum vitamina C și E, sunt dificil de obținut numai din surse de hrană. Deși se acumulează fapte despre acțiunea vitaminei C, este necesar să fim atenți la interpretarea opiniilor contradictorii legate de consumul de vitamina C și de legătura sa cu bolile cardiovasculare. În orice caz, este necesar să se ia în considerare punctele de vedere existente privind proprietățile protectoare ale vitaminei C și ale altor antioxidanți.
NOTE, FEȚE, FOTOGRAFII
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: