Rar, dar vine peste o vânzare gratuită de pește roșu cu caviar. De cele mai multe ori, vânzătorii, știind cum să recunoască individul care este o femeie și care este bărbat, curăță ei înșiși peștele de caviar. Dar uneori se întâmplă să cumpărați pești fără frunze, mai adesea somon roz, mai rar rasele mai scumpe ale familiei de somon. Pentru a vă întreba cum să curățați ouăle de film, trebuie să puteți alege femela
Cum să determinăm ce pește este o femeie și care este un bărbat?
Uită-te la capul peștilor. La bărbat, este mai alungită, are o maxilară pronunțată inferioară proeminentă în sus. Dacă vă uitați la doi pești de sex diferit, atunci capul masculului pare mai agresiv, iar femeia în sine este mai blândă și mai ordonată. Culoarea bărbatului, de regulă, este mai elegantă și mai luminată. A se uita la grosimea abdomenului este complet greșită, deoarece în loc de caviar, laptele poate apărea în ea.
Desigur, laptele poate fi consumat și utilizat cu succes pentru prepararea cremei pentru față ... Dar scopul nostru este de a învăța cum să curățați ouale, dar nu și cum să facă crema de fata ... Deci, dacă te-ai prins caviar în pește sau ați utilizat meu sfaturile și au învățat să facă distincția între locul în care femeia și locul de sex masculin sunt importante - ce să facem în continuare?
În primul rând, deschideți abdomenul foarte atent, deoarece aproape de capul acestui pește este o vezică biliară. Dacă este străpuns, caviarul va fi răsfățat fără speranță, deoarece va avea un gust amar. Dacă totuși sa întâmplat o bilă din vezică urinară, clătiți imediat și foarte bine interiorul peștilor sub un curent de apă rece.
Caviarul în pește este în yastiks - plenochke formă alungită pungă. În el caviarul nu este sărat. Să vă spun un secret - am încercat să ruleze o dată sare direct în yastiks, rezultatul a fost un fel de hering ROE. Nu mai experimentez. Mai mult, știu cum să curăț caviarul, și se dovedește destul de ușor și rapid.
Iau un litru de apă fiartă și sare de rocă, cam o lingură cu o alunecare mare. Am încălzit apa sărată la o temperatură de 45-50 grade și scoateți cratița de la foc. În apă am răspândit caviar într-un yastik - nu mai mult de două bucăți, altfel va fi destul de greu să scapi de film. Se amestecă ușor caviarul fie cu o furculiță, fie cu o măturică pentru biciuire.
Personal, prefer să folosesc o mașină. Pe măsură ce se amestecă, puteți spune chiar și: o bătaie ușoară, un film înfășurat pe coronet, trebuie să fie îndepărtat periodic. Atunci când ouăle sunt separate de film, puteți scurge apa printr-un ciocănel și selectați manual filmul rămas. Asta e tot înțelepciunea, acum poți sare caviarul în modul tău preferat. Apropo, imi combina "utile si gustoase" ...
Adaug o lingura de zahar la solutia de apa si sare in timp ce curata ouale. În timp ce scap de yastikov, caviarul este sărat. Când toate ouăle curățate, am încerca pe gustul, dacă el este, ceea ce îmi place, eu sunt goale și așa-numitele cinci minute caviar gata. Dacă sarea nu este suficientă, atunci voi face o nouă soluție și voi continua să sare caviarul la gustul dorit.
Există opțiuni pentru curățarea caviarului cu un "echipament" special - rachete și rachete de badminton. Sincer, nu am încercat aceste opțiuni, deoarece modul descris mai sus, sunt destul de fericit.
Articole similare
-
Cum se face caviar-pyatiminutku și cum diferă de caviarul roșu obișnuit
-
Cum să pompezi caviarul 5 moduri de a antrena mușchii de vițel
Trimiteți-le prietenilor: