Și, de fapt, această metodă este foarte plăcută și este considerată drept cea mai populară. Mai ales când nu doriți să așteptați nici o noapte, ceea ce este necesar pentru sărarea în mod obișnuit. Sau, când le sare la locul de muncă; sau acasă, pentru o gustare rapidă; pe un picnic; la cabana; în călătorie. Noi, de exemplu, am sărat în acest fel castraveții în tren. Și totul nu ar fi nimic dacă jumătate din mașină nu a venit să miroasă ...
Și, deși rețeta este furnizată astăzi, nu este una, ci mai multe, de fapt, ele nu diferă mult una de cealaltă. Deoarece nu există dificultăți în pregătirea unei căi rapide de sărare în pachetul de acolo.
Diferența este numai în compoziția ușor modificată a ingredientelor și în metodele de tăiere a produsului principal. Acest lucru determină viteza de gătire, care poate fi de la cel puțin 5 minute până la maxim 5 ore.
Și în rest, totul este foarte, foarte asemănător.
- Taie ingredientele.
- Adăugați totul la pachet
- Drăguț
- Așteptați până la pregătire
Asta e tot, nu mai sunt acțiuni și un timp cât mai scurt. Dar să vedem cum se va întâmpla totul în acțiune.
Astăzi în articol:
Rețetă de castravete proaspăt sărată pentru gătit instant într-un pachet
Astfel de castraveți sunt complet gata de utilizare 5-6 ore după decapare. Dar pentru pregătire este necesar să se ia fructe de dimensiuni mici. Este de dorit ca ele să fie colectate în aceeași zi și că nu au rămas mult timp la soare.
Faptul este că fructele conțin o cantitate mare de apă. Și cu depozitare prelungită nu în frigider, acestea devin repede leneși. Mai ales dacă acestea sunt de dimensiuni mici.
Dacă, totuși, au reușit să-și piardă umezeala, atunci pur și simplu înmuiați-le în apă rece timp de 1 până la 3 ore. Ei își vor restabili repede balanța de apă.
Această procedură vă va permite să obțineți nu numai castraveți gustoase, dar și crocante.
- castravete - 1 kg
- usturoi - 3 - 4 cuișoare
- mărar - 1 banda
- sare - 1 lingura. o lingură
Și, de asemenea, avem nevoie de două pungi de plastic.
1. Spălați castraveții, scurgeți apa și tăiați vârfurile de pe ambele părți.
2. Pregătiți două pachete. Lipiți una în cealaltă. Acest lucru trebuie facut astfel incat atunci cand ne sare fructele, in timp ce inca agitam activ pachetele cu continut, au fost capabili sa reziste incarcaturii si nu au rupt.
Adăugați castraveții la pachet.
2. Desprindeți usturoiul și tăiați-l fin. De asemenea, puteți trece denticulele prin presă. Trimiteți gruelul strivit la pachet.
3. Marar să se spele și să se usuce, apoi, de asemenea, se taie mărunt. Și, de asemenea, puneți pachetul.
4. Sus cu sare.
Adesea întrebat "Câtă cantitate de sare este necesară pe kilogram de fructe". Nu există un răspuns clar la această întrebare. Totul depinde de preferințele personale ale fiecărei persoane. Dar cifra medie este de 1. lingură. Ei bine, dacă faceți ajustări uneia dintre părți, atunci puteți adăuga sau scădea puțin.
5. Legați mai întâi ambalajul interior, apoi cel exterior. Și agitați activ conținutul, ținându-l cu mâinile. Se agită bine până la mărar, usturoi și sare distribuite uniform pe toată suprafața interioară.
6. Puneți ambalajul cu conținutul în frigider. Lăsați-l acolo timp de 5 - 6 ore. În acest caz, este de dorit să-l extrageți în fiecare oră și să-l scuturați din nou, deplasând conținutul.
În acest timp, sucul va apărea în ambalaj. Castraveți, sare și verde își vor face treaba. În acest suc, castraveții noștri vor fi de asemenea sărate. De aceea trebuie să agitați activ conținutul și să îl mutați înăuntru. Mai ales în stadiul inițial de pregătire.
7. La sfârșitul timpului, scoateți pachetul, dezlegați-l și puneți castraveții pe o farfurie cu mărar și usturoi. Toată această splendoare este nerealist de gustoasă și arată foarte apetisantă!
Prin urmare, gatiti cartofii, in timp ce pachetul cu continutul se afla in frigider, gatiti untul si pâinea. Nu este nevoie de nimic mai mult pentru un prânz delicios și o cină delicioasă.
Și pregătiți-vă că din kilogramul declarat în prescripție nu poate rămâne nimic.
Ei bine, daca castravetii nu au fost toti mancati din vreun motiv, apoi puneti-i inapoi in frigider, puteti in acelasi pachet, si il puteti pune intr-un recipient, astfel incat puteti chiar sa il stocati.
Încercați să le gătiți pentru mai mult de două zile. Dupa aceea, mirosul si gustul usturoiului predomina, ceea ce nu-i plac toti.
Iată o rețetă simplă care nu vă dă mult timp să gătiți. Prin urmare, luați-o pentru serviciu, gătiți și mâncați pentru sănătate!
Castraveți puțin sărate într-un ambalaj, gătite timp de 2 ore în frigider
Dacă castraveții nu sunt sărate ca un întreg, ci tăiați, timpul de gătit poate fi redus cu două până la două ori și jumătate.
Pentru a face procesul de culegere să meargă mai repede, luați fructele de o mărime mică.
- castravete - 800 gr
- sare - 1 lingurita cu mazăre
- usturoi - 2-3 denticule
- mărar - 1 banda
- hrean - 1 frunză mică
- piper negru - pinch (sau la gust)
Și bineînțeles că vom avea nevoie de două pungi de plastic.
Nu uitați că în cazul în care fructele sunt ușor podvyali, apoi înmuiați-le pentru o vreme în apă rece. Castraveți lent și astfel vor rămâne când sunt sărate. Și dacă le umpleți cu apa lipsă, nu se vor dovedi doar delicioase, ci și crocante.
1. Spălați fructele, drenați apa și tăiați capetele de ambele părți. Tăiați-le în 2 până la 4 bucăți.
Adăugați imediat la pachet, care este imediat investit în altul.
2. Grind mărarul. Usturoiul a lăsat presa sau a tăiat fin. Hârtie de hrean să se rupă în fragmente. Toate aceste plăceri delicioase miroase sunt de asemenea puse în pachet.
Sare conținutul la gust, amestecând totul cu totul. Și apoi adăugați un alt vârf. Pentru a adăuga și un vârf de piper negru măcinat sau puțin mai mult dacă vă place mai mult. Și dacă ascuțiți nu folosiți deloc, atunci nu adăugați deloc.
Pentru aroma, puteți chiar să nu pregătiți ardeiul măcinat, dar utilizați porc. Deschideți doar două sau trei mazare într-un mortar și adăugați-l. Imediat veți simți diferența parfumată.
3. Când împachetați toate ingredientele din ambalaj, acoperiți-l. sau cravată strâns. Și apoi, foarte activ scuturați-l în sus și în jos, și de la o parte la alta. Trebuie să agitați până când sucul apare în ambalaj. Cu toate acestea, nu fiți foarte zeloși că fructele noastre nu se transformă într-o mizerie.
În toate "mijlocul de aur" este bun.
4. Lăsați ambalajul timp de 10 până la 15 minute. Apoi relaxați-vă sau dezlegați din nou, dar în așa fel încât să se formeze un strat de aer în sac. Pentru aceasta, pachetul poate fi pur și simplu umflat.
5. Încă o dată, deja ușor, agitați și puneți-l în frigider timp de o oră și, de preferință, de două ore. În timpul fiecărei jumătăți de oră agitați ușor conținutul, mișcând verdele și sucul format. Aceasta va promova o soluție salină mai bună.
Se agită puternic nu este necesar, doar scuturați ușor! Asta va fi de ajuns.
6. La sfârșitul timpului, despachetați pachetul și puneți castraveții pe o farfurie.
Serviți ca o gustare pentru orice preparate din carne și pește, precum și cartofi pur și simplu fierți sau prăjiți. Gustul și aroma acestei gustări dăunează apetitului și doriți să mâncați această frumusețe fără să vă opriți!
Cris de castraveți slabi ușori - rețetă rapidă
O alta reteta simpla, care cu siguranta poate aprecia iubitorii gustarilor de vara cele mai preferate.
- castravete - 1 kg
- mărar - 0,5 toci
- patrunjel - 0,5 fascicul
- Vasul - 0,5 tuft (sau puțin mai puțin)
- usturoi - 3 - 4 cuișoare
- piper - 0,5 tsp.
- boboci de carnation - 5 buc
- sare - la gust
De asemenea, ca și în cazul altor rețete propuse astăzi, pentru aceasta avem nevoie de castraveți de dimensiuni mici. Și pentru a le face crocante, trebuie să fie în mod necesar proaspăt colectate.
Încercați să mâncați un castravete și, dacă este crocant, atunci gustarea în totalul final, va fi, de asemenea, aceeași.
Dacă nu, înmuiați-le în apă rece timp de 1 până la 3 ore. În acest timp, ele sunt saturate cu apă în cantitatea potrivită.
1. Spălați castraveții și lăsați să se scurgă apa. Apoi tăiați ambele capete ale capetelor și realizați secțiuni transversale mici de la două laturi la 2 - 2,5 cm.
2. Fiecare vârf este scufundat în sare și pune fructele într-o pungă de plastic, care, la rândul său, este introdusă într-un alt pachet similar.
Turnați un alt vârf de sare în pachet.
3. Tăiați verdele și usturoiul cât mai mici posibil. Usturoiul nu poate fi tăiat, ci lasă prin presă. El va lăsa sucul și va începe să interacționeze rapid cu castraveții. Tăiați ingredientele în ambalaj.
4. Trei până la patru mazare de piper negru zdrobesc într-un mortar, restul de ardei frunze în întregime. Puneți totul într-un pachet. Nu uitați să puneți acolo mugurii garaniei.
5. Împachetați bine pachetul și agitați bine conținutul, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate, iar sarea să fie distribuită uniform. Acest lucru este important pentru decapare.
6. Lăsați ambalajul timp de o oră și jumătate la temperatura camerei, după fiecare 20 de minute tremurând ușor.
7. Apoi puneți în frigider pentru încă 6 - 8 ore. După aceea, serviți și mâncați cu plăcere.
În cazul în care timpul de sărare nu vă convine, și aveți nevoie de o gustare înainte, apoi se taie doar castravetelui pe 6 - 8 bucăți longitudinal sau transversal pe butoaie mari.
Timpul de decapare imediat tăiat în două, și chiar de trei ori, în funcție de mărimea de castravete.
Și castraveții din această procedură nu vor fi mai puțin gustoase.
Castraveți puțin sărate într-un pachet - o rețetă rapidă în 5 minute
Așa cum probabil ați observat deja, aproape toate rețetele pentru gătit castraveți ușor sărate într-un pachet sunt similare. Ele diferă doar în modul în care au tăiat ingredientul principal, precum și compoziția și numărul de componente suplimentare.
Prin urmare, pentru a prepara un produs proaspăt sărat într-o stare pregătită timp de 5 minute poate fi oricare dintre metodele de mai sus, schimbând numai metoda de tăiere.
În acest caz, castraveți tăiat poate fi fie cercuri în grosimea de aproximativ 2-3 cm, sau brusochkami. Prin această metodă, fătul trebuie tăiat longitudinal în 4 până la 6 părți.
Și nu uitați că pentru sărare este mai bine să folosiți fructe de dimensiuni medii.
Prin urmare, dacă vă place oricare dintre metodele sugerate, utilizați-o. Dar nu vreau să mă repet, așa că propun o nouă rețetă
- castravete - 1 kg
- var - 2 bucăți
- mărar - 1 pachet mic
- menta - 3 sprigs
- piper - 3 buc
- piper parfumat - 2 buc
- zahăr - o linguriță de 1 parte
- sare - 1 lingura. lingura cu partea de sus
1. Gherkins clătiți temeinic și tăiați cozile. Dacă acestea nu sunt foarte "crocante", atunci pre-uda-le în apă rece timp de o oră, sau două.
Tăiați-le în butoaie de dimensiuni mai mici de 2 cm grosime. Îndoiți-le într-o pungă dublă.
2. Într-un mortar piper zdrobit de două soiuri, se taie totul împreună cu zahăr și sare.
3. Spălați varul, ștergeți-l cu un prosop de hârtie și frecați curajul, numai partea verde. Se adaugă ingredientele uscate și se freacă din nou împreună.
Din fructele rămase stoarceți sucul, direct în pachet pentru castraveți. Adăugați, de asemenea, ingredientele dezordonate.
4. Grind greens și adăugați-le acolo.
5. Împachetați ambalajul strâns și agitați bine până la apariția sucului, și nu a varului, ci și a castraveții. Șocul este foarte activ, deplasând toate componentele în sus și în jos, dintr-o parte în alta.
Și astfel repetați timp de 5 minute. Dupa timp, castravetii sunt complet gata. Deși, dacă le lăsați să se așeze pentru încă 2-3 minute, atunci vor deveni și mai delicioase.
Puteți schimba ușor rețeta și puteți obține un gust cu totul nou. Pentru a face acest lucru, înlocuiți varul cu două linguri de sos de soia. Compoziția și cantitatea tuturor celorlalte ingrediente sunt lăsate neschimbate, singurul lucru pe care îl luați este jumătate din sare. Acest lucru trebuie facut pentru a nu exagera gustul. Sosul de soia este deja destul de sărat.
Modul de gătit este, de asemenea, lăsat neschimbat.
În 5 minute puteți obține un gust complet nou și un parfum teribil.
În ea, totul este spus și arătat în detaliu, literalmente prin pași.
Iată o altă rețetă, datorită căreia, cred, acum nimeni nu a lăsat nici o întrebare pe tema "Cum să faci castravete ușor sărate de gătit instant într-un pachet". Mai mult decât atât, toate rețetele de astăzi din categoria celor mai multe nici una nu este simplă.
Gatiti castraveti deliciosi pana cand acestea sunt sezon. În timp ce acestea sunt cele mai proaspete, hrănite cu căldură și lumină de vară. Și dacă sunt și ei crescuți cu mâinile lor, atunci nu este pur și simplu un preț pentru o astfel de gustare.
În timpul iernii, puteți, de asemenea, sare, dar ele nu vor fi niciodată la fel de delicioase ca în vară.
În această colecție de 14 rețete, veți găsi atât opțiuni de gătit foarte simple, cât și opțiuni pentru gurmanzi. Vino, uite și alege rețeta ta preferată. Toate acestea sunt verificate de ani de zile și foarte gustoase.
Și pentru cei care au pregătit deja pentru ei o gustare de vară numărul 1
Articole similare
-
Salata de reteta cu castraveti slabi si rosii timp de 5 minute pas cu pas cu fotografii
-
Citiți o carte gratuită cu 100 de rețete fantastice din castraveți, Oleg Tolstenko
-
Castraveți cu carne - Salată coreeană (rețetă pas cu pas cu fotografie)
Trimiteți-le prietenilor: