În plus, rucola nu este numai delicioasă, ci și o plantă utilă.
Proprietăți utile ale săgeților
- Rukola îmbunătățește funcționarea intestinelor, ridică hemoglobina, încetinește procesul de depunere a sării, elimină colesterolul dăunător.
- În această plantă există vitaminele C, B, E, K, A și o mulțime de iod, care are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin.
Cum și când să colectezi un manual
Rukola este o plantă atât de rapidă care reușește să producă mai multe culturi pe parcursul sezonului. Dar pentru asta trebuie să cunoașteți unele particularități ale cultivării sale.
Rukola iubește sol fertil, dar nu vă grăbiți să aduceți îngrășământ sub rozetă sau chiar înainte de însămânțare sub formă de gunoi de grajd. La urma urmei, atunci frunzele de rucola vor avea un gust neplăcut. Prin urmare, se recomandă să se fertilizeze solul în toamnă, astfel încât gunoi pereprel pentru iarna și greu simțit în sol. Același lucru se aplică și introducerii îngrășămintelor minerale în sol.
Pentru a gusta în cele din urmă rucola nu dezamăgește, acesta trebuie să fie cultivate în sol, cele mai luminate de soare, pentru că în umbra rucola a pierdut gustul picant-piuliță, și pentru care iese în evidență printre alte plante.
Rukola este o planta iubitoare de umezeala, prin urmare, atunci cand udarea este insuficienta, frunzele devin aspre si mai dure decat cele obisnuite.
Prima recoltă la plantarea soiurilor de maturare timpurie poate fi obținută în trei săptămâni. Ei bine, atunci când se plantează rucola de un grad mai târziu, recoltarea este amânată doar pentru 2-3 săptămâni.
Frunzele se desprind din rozeta complet formată, începând cu cele mai extreme și mai mari. Frunzele sunt îndepărtate de la sol, lăsând cele mai multe pentru creșterea ulterioară. Această metodă ajută la prelungirea recoltării, iar rukole oferă posibilitatea de a construi verde noi.
Pentru a lăsa frunzele blând, nu trebuie să permiteți începutul înfloririi. în consecință, pedalelele emergente trebuie îndepărtate. Dar pot rămâne câteva rozete cu tulpini de flori. Planta va da o mulțime de semințe, care, după maturare, vor cădea în sol și vor germina în siguranță. Recoltarea poate fi eliminată într-o lună.
Datorită calităților timpurii ale săgeților, mulți îl cresc pe pervaz. La urma urmei, suficient pentru a urmări câteva reguli simple (de udare frecvente, loc de lumină, sol humus, aterizare destul de slab), și rucola fiecare zi va dota proprietarii lor ierburi aromatice suculente. Tăiați pe rozete frunze extreme sau bine dezvoltate, fără a permite plantelor cu flori.
Dar arsenalul este păstrat prost. În frigiderul ambalat într-o pungă de celofan, acesta poate fi păstrat timp de cel mult o săptămână. De asemenea, nu este recomandat să pregătiți salatele cu rucola în avans, deoarece rucola începe curând să se înmoaie și să se transforme într-o pastilă. Atunci când pregătiți salate, trebuie să o rupeți cu mâinile, deoarece atunci când vine în contact cu cuțitul, apare "rugina" pe tăietura sa.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: