Cultivarea gâștelor

Gâștele de reproducție face posibilă obținerea de carne, grăsime de gâscă, ficat gras, precum și valoroase pentru materiile prime din industrie - pene și în jos.

Gâșii au o rată de creștere ridicată. Greutatea în viu a animalelor de la zi la zi la 56-60 de zile crește cu 40 până la 45 de ori și atinge o medie de 4 kg, cu o cheltuială de 1 kg de creștere în greutate în viu de 3 kg de furaje.







În special carnea de prânz preferată la sacrificarea timpurie. Gama de grăsime este una dintre cele mai valoroase, ușor de asimilat, deoarece conține o cantitate mare de acizi grași nesaturați și este aproape de unt prin vâscozitatea sa. În grăsimea de gâscă nu există colesterol, care îl pune peste toate celelalte grăsimi animale, inclusiv untul. Pene de gâscă și în jos se disting prin elasticitate, elasticitate, rezistență, higroscopicitate scăzută și conductivitate termică. Rezistența minimă la uzură este de 25 de ani (de două ori mărimea puiului).

Cea mai mare rată de creștere la cel mai mic furaj costul gâștele au observat în primele 3 săptămâni de viață, odată cu creșterea vârstei, bobocei rată relativă de creștere a scăzut, proporția de susținere creșteri a hranei se deteriorează eficiența. Deci, dacă în primele 3 săptămâni de viață bobocei alimenta costul per 1 kg de greutate în viu egală cu 2,35 kg și 379 de grame de costuri de proteine, apoi în următorii 5 - 6 săptămâni a crescut, respectiv, la 4,8 și 720 g

Spre deosebire de păsările de curte de alte specii, gâștele sunt animale cu rasă mai târzie. Maturitatea sexuală la aceștia la întreținerea obișnuită este în vârstă de 240-260 de zile. Cu vârsta în creștere, producția de ouă de gâște crește cu 15-20% pe an timp de 3 ani.

O caracteristică importantă a gâștelor este capacitatea lor de a consuma o cantitate mare de hrană verde, precum și hrană suculentă. Gâscă adulți pe pășune poate mânca mai mult de 1 kg de verdețuri. Gâsii sunt foarte pretențioși în ceea ce privește calitatea hranei pentru animale. Ei, de exemplu, refuză să consume furaje, cum ar fi boabele wiki, datorită prezenței în ea a unei glicozide dăunătoare organismului. Gâștele mănâncă drăguț verzi. În rândul plantelor leguminoase, trifoi, lucernă, iarbă de struguri, iarbă de luncă, timothy de luncă, ovăzuri tinere și secară înainte de trestie sunt cele mai bune consumate. Culturile de boabe de gâște mănâncă în principal înainte de înflorire. Din iarbă este bine să hrăniți un șarlatan obișnuit. Când dirijând gâște mănâncă iarbă într-o anumită ordine: în primul rând - păpădie, trifoi roșu, alb, galben lucernă, pir, semințe de măzăriche; în cea de-a doua - iarba de pajiște, albă de pajiște, iarbă timothy, câmpie.







Atractivitatea anumitor tipuri de cereale pentru gâște scade în această secvență: porumb de grâu de orz de grâu de ovăz. Dintre celelalte caracteristici ale gâștelor, ar trebui să se menționeze capacitatea lor de a consuma cantități mari de furaje pe timpul nopții, în special în perioada de reproducere.

Energia furajelor de gâscă este folosită în comparație cu puii și puii de găină cu 5-13% mai mare. Procentul de absorbție a energiei la găini este în intervalul de 65, în timp ce în gâște - 70 - 80%. Rata de creștere ridicată a goslings este cauzată de un nivel crescut de procese metabolice, care este tipic atât pentru gâște tineri cât și pentru adulți. În goslings în primele 5 - 6 zile de viață, consumul de oxigen și eliberarea de dioxid de carbon pe unitatea de greutate în viu crește. Vara, rata de schimb a gazelor la gâște este mai mică decât în ​​primăvară.

Cu un nivel ridicat de procese metabolice la gâște asociate cu un consum mare de apă. La temperatura optimă, gâștele adulte și creșterea pe kilogram de hrană consumată necesită 4 litri de apă, în timp ce pentru găinile de carne - 1,7 litri, pentru curcani - 1,5 litri.

Gâșii din turmă trăiesc în grupuri. Există 3 tipuri de grupuri: heterosexuali, homosexuali și gâște cu un stil hermitic de viață. Un gandar si o gaina sunt separate intr-un grup eterogen si sunt intotdeauna impreuna, dar se imperecheaza si cu alte femele si barbati. Gâșii cu un stil de viață ermitic se potrivesc cel mai adesea cu o gâscă și un sentiment de atașament este dezvoltat în gâște, gâsca nu o arată. Gășile individuale pentru perioada de reproducere se îmbină cu 5 până la 9 ganditori diferiți.

Adulți gâște (atât bărbați cât și femei) molt în timpul anului de două ori. Primul molt este în mijlocul verii, al doilea - în toamnă. În moliile de vară, se înlocuiește întregul penaj al păsării, în toiul de toamnă - numai pene de mijloc, superficial și de direcție.

Gâsca are un penaj dens, care îi protejează bine de frig. Acestea pot duce la o scădere temporară a temperaturii aerului la -25 - 30 ° C. Gâștele arată o relație directă între temperatura mediului și dorința de a se împerechea. La temperaturi de la -2 la -23 ° și peste + 25 ° C, acestea sunt complet inactive. Activitatea gandarului se manifesta numai la o temperatura intre 0 si + 23 ° C.

În Belarus producția de carne de gâscă organizate cel mai eficient la ferma districtul „Gardă“ Borisov, regiunea Minsk, în cazul în care producția de ouă de gâscă este de 90 de oua pe an, retragerea bobocei 68-70%, Gosling greutate în viu, la 9 săptămâni - 3,8 kg , costurile de hrănire pentru 1 cent din creșterea în greutate în viu - 3.4 cenți, conservarea goslings - 96 la sută.

Printre rasele cele mai comune de gâște sunt gâștele italiene albe. Vinete din cele 50 de ouă, pentru două perioade de productivitate - 75 - 80, greutatea medie a ouălor - 165 g, randamentul goslings - 70%. Greutatea medie a gâștelor la vârsta de 63 de zile - 3.8 - 4.0 kg, gâștele adulte - 7.1 kg, gâsca - 6 kg. Gâsca are forme bune de carne. Carcasele au calități comerciale ridicate. Gâștele acestei rase ar trebui să fie îngrășate până la ficatul gras. Când greutatea corporală a gâștelor îngrășate este de 8,8 kg, greutatea ficatului ajunge la 825 g, ceea ce reprezintă 7%.

Distribuiți un link cu prietenii







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: