Acest vas de cartofi este iubit și pregătit în diferite țări. În Ucraina, ele sunt numite deruny (în Zakarpattya - smeltsliks), în Belarus - draniki, în Rusia puteți găsi numele neobișnuit de kakorka. Rețetele sunt foarte asemănătoare, există doar diferențe minore. Și, în general, sunt clatite delicioase de cartof din cartofi brute. Luați în considerare rețeta standard pentru drake, fără a adăuga carne tocată sau ceapă.
- 5 bucăți de cartofi;
- 3 ouă;
- 1 lingura. o lingura de sare;
- 1 ceașcă de făină;
- ulei vegetal (pentru prăjire).
Cum să gătesc
Rețeta este foarte simplă. Cartofii sunt curățați și măcinați pe o răzătoare mare, dar dacă există o combinație - este chiar mai bună și mai rapidă.
Se adaugă ouă, sare / piper.
Luați un ușor aluat.
Spălați o scurgere pe o tigaie fierbinte.
Rotiți sub capac. Clădițele trebuie să fie bine prăjite, astfel încât cartofii să fie înmuiați și să nu fie răniți.
Înainte de a servi, clătite gata făcute sunt mai bine să țină pe un prosop de hârtie, așa că vom scăpa de excesul de ulei.
În principiu, acest fel de mâncare este gata. Serviți cu smântână rece. o astfel de hrană este bună pentru o masă pentru copii.
Dacă felul de mâncare este pentru adulți, atunci puteți experimenta.
Pentru un gust interesant de draperie, draniki poate fi prezentat cu sos de usturoi.
Ingrediente pentru sos:
2 catei de usturoi;
mărar (poate fi înghețat).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: