Astăzi nu este neobișnuit ca oamenii devin vegetarieni sau reduce semnificativ ponderea produselor din carne în dieta nu este din motive etice sau spirituale, ci pur și simplu în scopul de returnare și să consolideze propria sănătate. Mitul indispensabilității alimente bogate in proteine animale mult timp în urmă a distrus sute de mii de oameni de știință și vegetarieni, dar ceea ce este răul de carne, în special roșu. Acest lucru este adesea întrebat de mine, așa că astăzi vreau să aduc una dintre cele mai calme și mai explicite explicații pe această temă.
gastroenterolog japoneză cu mai mult de 40 de ani de experiență în practica medicală, Hiromi Shinya, în cartea sa despre pericolele „o dieta sanatoasa“ sau cum să trăiască până la 100 de ani, fără a fi bolnav? :
Despre carnea animalelor cu sânge cald
Nutriționiștii susțin că proteinele animale sunt deosebit de bogate în elemente foarte valoroase, care sunt scindate prin acțiunea aminoacizilor, și un fel sau altul în sânge și mușchi. Dar abuzând chiar și cele mai bune mâncare, noi, de fapt, îl transformăm în otravă. Și în primul rând se referă la proteinele animale.
Cand mancam proteine animale prea mult, tractul digestiv este pur și simplu în imposibilitatea de a le asimila complet și se descompun în intestin, eliberând cantități uriașe de toxine. Dintre acestea, cele mai periculoase sunt hidrogenul sulfurat, indolul, metanul, amoniacul, precum și histamina, nitrozamina, nitroamina. În acest caz se formează radicali liberi. Pentru a neutraliza acțiunea tuturor acestor toxine, organismul consumă o cantitate semnificativă de enzime.
Norma zilnică a unei persoane este de aproximativ 1 gram de proteine pe kilogram de greutate. Un om cântărind șaizeci de kilograme este suficient de 60 de grame de proteine animale pe zi. Dar, potrivit datelor statistice, pentru fiecare adult japonez pe zi, sunt necesare 84,9 grame de proteine. Aproximativ cât de mult consumă americanul mediu. Desigur, acest lucru este prea mult.
Proteinele inutile mai devreme sau mai tarziu sunt retrase impreuna cu urina, ceea ce nu le impiedica sa atace grav corpul. În primul rând, enzimele digestive transformă proteinele în aminoacizi care sunt defalcați în ficat și intră în sânge. Aciditatea sângelui crește.
Pentru a neutraliza excesul de acizi, organismul folosește calciu, conținut în oase și dinți. Calciul și sângele oxidat sunt filtrate prin rinichi și apoi excesul de proteine este eliminat din organism împreună cu calciu și apă. În timpul procesului de prelucrare a cărnii, corpul uman consumă multe enzime. Și din moment ce carnea și produsele lactate nu conțin fibre, organele digestive, de fapt, se uzează.
Fibrele nu sunt absorbite de corpul uman - enzimele digestive nu pot să le împartă. Pectina și celuloza, precum și chitina din scoici de crabi și creveți, nu sunt digerate. Dar dacă există multe proteine animale în dieta umană și fibră mică, cantitatea de fecale scade, ceea ce duce la constipație și stagnare. Dacă nu iau măsurile necesare, în pereții buzunarele diverticuli ale intestinului sunt formate, care se acumulează scaun stagnante și toxine care declanșează dezvoltarea de polipi si cancer.
Toate cele de mai sus se referă nu numai la carne. dar și alte tipuri de proteine de origine animală folosite în cantități EXCESS.
Cu toate acestea, datele mele clinice indică faptul că persoanele care preferă alimentația peștilor pește, organele digestive arată oarecum mai bine. Indiferent cât de deplorabile sunt intestinele unei astfel de persoane, nu există diverticul. Deși, în conformitate cu sursele literare medicale moderne, dacă în produsele alimentare există prea puțin fibre, atunci carnea, peștele și dietele de lapte duc mai devreme sau mai târziu la diverticuloză.
De ce este mai folositor pestele decât carnea?
Curios, care este diferenta dintre starea intestinelor unui mancator de carne si un fan al fructelor de mare?
În opinia mea, este vorba de proprietățile de carne și grăsimi de pește. Se crede că acizii grași saturați din carne sunt dăunătoare pentru sănătate, și acizi grași nesaturați (pești) - dimpotrivă, sunt utile deoarece ele reduc nivelul de colesterol din sânge.
Există o altă abordare pentru rezolvarea acestei probleme, care se bazează pe un factor atât de important ca temperatura corpului uman. Conform acestei abordări, grăsimea conținută în carnea animalelor, a cărei temperatură corporală este mai mare decât cea umană, este dăunătoare pentru oameni; iar grăsimea care face parte din carnea reprezentanților cu sânge rece ale faunei terestre este utilă.
Într-adevăr, la vaci, porci și păsări, temperatura corpului este de 38,5-40 ° C. La această temperatură, grăsimea acestor animale este într-o stare stabilă. Intrând într-un mediu cu o temperatură mai scăzută, devine lipicioasă, contribuind la o îngroșare a sângelui. Ca o consecință, circulația sângelui este împiedicată, vasele de sânge sunt înfundate, formându-se cheaguri în ele. Eu numesc acest proces înfundarea sângelui.
Temperatura normală a corpului peștilor este mult mai mică decât cea umană. Prin urmare, uleiul de pește, care intră în corpul nostru, se topește și devine mai lichid. Proteinele din pește diluează sângele, reducând cantitatea de colesterol.
Rețineți că proteinele de pește sunt mai utile decât proteinele din carne.
Recent, un urolog prelegere Michael Sovetova am aflat că un om cu o burtă mare ( „care este inclus în camera înainte ca persoana“) - are o 2,5-3 cm mucus vâscos și depozite darapanata peretii intestinelor .. Într-un alt capitol din cartea sa, Dr. Shinya explică de ce este important să monitorizați starea intestinului și a stomacului.
Ce poate spune stomacul și intestinele
În Japonia se crede că fața unei persoane este o oglindă a vieții sale. Starea de sănătate și experiența de viață impune o amprentă notabilă asupra caracteristicilor faciale, în plus, de-a lungul liniilor principale ale feței se poate forma o idee a persoanei.
Intestin care trebuie curățat.
Vederea generală a stomacului și a intestinelor vă permite, de asemenea, să judecați sănătatea. Pereții stomacului unei persoane sănătoase sunt netede, de culoare roz, vasele de sânge nu sunt vizibile pe ele; Membrana mucoasă a stomacului este transparentă și strălucește când lumina endoscopului cade pe ea. Intestinul sănătos este de asemenea roz, foarte moale, cu pliuri mari. În copilărie, stomacul și intestinul sunt ideale, dar în viitor starea lor este determinată de dieta și stilul de viață al unei persoane.
La o persoană nesănătoasă, stomacul, dacă este posibil să se exprime, este "înțepător" - cu alte cuvinte, aici și acolo este inflamat și acoperit cu umflături. Cu gastrită atrofică, membrana mucoasă a stomacului este subțire și apoi vasele de sânge ajung la suprafață. Corpul încearcă să compenseze grosimea insuficientă a mucoasei gastrice și, ca urmare, în unele dintre zonele sale se dezvoltă garnituri de etanșare. Pereții intestinului nesănătoase își pierd elasticitatea, din cauza căruia se formează pe ele pliuri suplimentare; Acolo și în față intestinul se strânge ca și cum ar fi fost tras împreună de o gumă.
Dacă vă întrebați persoana care este „invizibil bolnav“ (cu alte cuvinte, nu este sănătos, dar nu se confruntă încă suferințe fizice și durere), să renunțe la consumul de carne - este probabil otmahnetsya prin cuvintele sau încercați să vă demonstrez că nu este pot trăi fără carne. Motivul real al acestei "surzi" la sfatul util este lipsa informațiilor necesare: oamenii pur și simplu nu știu despre existența unei capcane "de carne".
În plus, oamenii, în general, se interesează numai de acele schimbări în propriul organism care sunt vizibile cu ochiul liber. Deci, dacă o persoană are părul căzut sau pe față apar riduri, el începe să se panică și își petrece mult timp și bani pe ceva pentru a rezolva ceva. Dacă vine vorba de schimbări în intestine, el doar ridică din umeri, spunând: "Nu doare - bine, bine." Numai atunci când boala se manifestă în întregime, regretă că nici măcar nu a încercat să o evite.
Personal, sunt mult mai preocupat de modificările ascunse ale corpului decât de simptomele externe, deoarece aceste modificări determină starea generală a corpului.
Pacienții care aderă la programul meu alimentar sănătos își asumă responsabilitatea pentru sănătatea și viața lor. Ei înțeleg că pentru cei care au cancer, nu este nimic mai important decât o dietă adecvată, datorită căreia procentul recidivelor acestei boli este redus la zero; Același care este pur și simplu "bolnav invizibil", programul meu permite excluderea probabilității bolilor ca atare.
Pentru a-și recâștiga sănătatea și apoi ao păstra, este necesar să înțelegem ce schimbări au loc în corpul uman sub influența produselor din carne. Cel mai dăunător lucru din carne este că nu are fibre, dar există o mulțime de grăsimi și colesterol. Din alimentele din carne, pereții intestinului devin mai densi. Acest lucru se datorează faptului că, din cauza lipsei de fibre, volumul masei alimentelor prelucrate din intestin este redus brusc, iar colonul trebuie să depună eforturi prea mari pentru a scăpa de astfel de conținuturi.
Activitatea sa peristaltică excesivă ajută la formarea musculaturii netede a intestinului - se îngroașă și crește în volum. Ca o consecință, intestinul gros este scurtat, cavitatea sa internă se îngustează. Presiunea pe pereții groși și îngustați ai intestinului este intensificată.
Ca și în cazul proteinelor de intestine de animale, și absoarbe o cantitate mare de grăsime în jurul crește strat de grăsime, ceea ce duce la o presiune mai mare pe peretele intestinal. Din cauza presiunii interne crescute a mucoasei intestinale, deoarece este stoarse și formează „buzunare“, așa-numitul diverticulul (fenomenul în sine este numit diverticuloza). Ca urmare, chiar și cantități mici de materii fecale trec prin intestinul gros; se lipesc de pereții colonului, diverticulita și se acumulează într-o lungă perioadă de timp nu este eliminat din organism.
Acumulate în diverticulă și în faltele intestinului gros, materiile fecale secretă toxine care provoacă mutații genetice în celulele intestinale și formarea de polipi. La randul lor, polipii pot creste treptat si se transforma in tumori de cancer.
Starea proastă a colonului duce nu numai la o anumită boală, cum ar fi diverticuloza, polipi si cancer de colon. Există un întreg complex de așa-numite "boli de stil de viață" asociate cu un intestin nesănătoase. Această hipertensiune arterială, și fibroame, și ateroscleroza si boli de inima, si obezitatea, si cancerul de san, de prostata si cancerul, si diabet, etc.
Deci, problemele ascunse ale stomacului și intestinelor încet, dar cu siguranță distrug sănătatea.
Aceasta, desigur, nu tot ceea ce, în primul rând în sine Shinya conduce în cartea are o mulțime de motive pentru care este necesar pentru a reduce consumul (sau scădere) a produselor alimentare de origine animală, inclusiv produsele lactate. De aceea, din toată inima Recomand oricui este interesat de a face cu probleme de sănătate (inclusiv vederea slabă, excesul de greutate, slăbiciune și oboseală cronică) - citiți această carte. În al doilea rând, conversația despre carne poate fi continuată cu răspunsurile altor specialiști, dar deja în alte probleme.
- O scrisoare către barză. Conspirație, pentru concepție. Citește clar de trei ori, o dată în viață
- Cu ajutorul comenzii Pike, după dorința mea! Peste pește, draga mea, vă urez bun venit. Ce înțelegi, u
- Realitatea mea ideală I. Proiecte .. REALITATEA MEA IDEALĂ: SĂNĂTATE, SĂNĂTATE ȘI COMFORT 1. SĂNĂTATE
- Cuvintele magice - TEMPOFIGUT. Mulțumesc că ai fost acolo. Ca persoană instabilă emoțional
- O scrisoare către barză. Dragă plută! Noi, împreună cu soțul, vă așteptăm foarte mult împreună cu copilul nostru și
Articole recente
Articole similare
-
Beneficiile pesetarianților, sau de ce peștele este mai util decât carnea
-
Ce este mai util este să pescuiască pește sau carne în valoarea nutritivă
-
Carne porumbei - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
Trimiteți-le prietenilor: