Costul alimentelor în grădinițe a crescut cu 15% anul acesta. O astfel de rată a inflației pentru produse este prevăzută de Ministerul Dezvoltării Economice. Acum, pentru a alimenta un copil în Strezhevom la vârsta de până la trei ani, ai nevoie de 150 de ruble, 32 de copeici pe zi. Puțin mai mult - 160 ruble 54 copeici - vor merge la mâncarea bebelușului la vârsta de trei până la șapte ani. Aproximativ același cost este stabilit în Tomsk. Dar vecinii, vartovienii, la fel ca și părinții din Tyumen și Vladivostok, vor plăti în medie 170 de ruble pe zi.
Motivul creșterii costului nutriției este evident. Prețurile la fața locului nu merită. În plus, pentru copii "care este mai ieftin" nu veți lua. Există o serie de cerințe prescrise de SanPiN.
Liliya Osheva, Director al LLC "Managementul Comerțului și Producției": "Nu putem folosi produse fabricate conform specificațiilor, numai conform GOST. Apoi folosim și ar trebui să folosim numai produse lactate naturale. În cazul nostru, de la omul de afaceri Aleksei Alekseevich Boichenko. "
O mulțime de bani merge la costurile de transport. Rețeaua de comerț cu ridicata din Strezhevoy nu este dezvoltată. În Nizhnevartovsk - concentrat pe comercianții cu amănuntul. Prin urmare, este necesar să achiziționăm produse din diferite regiuni ale țării, uneori destul de îndepărtate. Cu toate acestea, în depozite - întotdeauna cel puțin o lună de aprovizionare cu alimente.
Lyudmila Krasnoperova, tehnolog sef al „Managementul Comerț și Producție“ SRL: „Principiul de bază al puterii copiilor preșcolari este varietatea maximă de rații alimentare, care se realizează prin utilizarea unei game suficient de produse și moduri diferite de gătit (fierbere, fierbând, pripuskaniya, coacere, prăjire nu este permis)“ .
În acest an, meniul pentru grădinițe a fost extins. Acesta include:
- 45 feluri de supe (carne, legume, peste, cereale, lapte, supe-cartofi);
- 66 feluri de al doilea fel de mâncare caldă din carne, pește, păsări de curte;
- 22 feluri de cereale cu legume, fructe, fructe de padure, precum și caserole, budinci, prăjituri de brânză, clătite, krupeniki;
- 82 feluri de salate din legume proaspete și fierte, cu adaos de prune, caise uscate, usturoi;
- boabe de fructe și sosuri de fructe;
- 28 tipuri de copt (chifle, brioșe, plăcinte);
- băuturi (compoturi de fructe și fructe de pădure și jeleu, noutate - o băutură din șolduri).
Irina Yudicheva, bucătar-șef de echipă de locuințe 2 e / s „macara“, „Astăzi se pregătesc copii pentru supa masa de prânz cu vermicelli și cotlet de pui cu piure de cartofi și sos, kompotik de fructe uscate și salată. Suntem interesați de modul în care copiii mănâncă, indiferent dacă mănâncă totul și când pregătim feluri de mâncare pe care le dăm preferință felurilor de mâncare pe care le iubim. Suntem toate mamele și copiii noștri merg, de asemenea, la grădiniță, astfel încât toate mesele sunt preparate cu dragoste și căldură, a pus în inimile noastre de gătit. "
Lyudmila Krasnoperova, tehnolog-șef al SRL „Comerț și Management Producție“, „Mesele sunt luate din“ Colecția de rețete de mâncăruri și produse culinare pentru alimentația copiilor în instituțiile preșcolare. " Colectarea specificațiilor tehnice. După coordonarea meniului cu capul grădiniței, pregătirea produselor și procesul tehnologic de pregătire a vaselor este în desfășurare. Semipreparatele sunt verificate pentru comisie brakerazhnoy organoleptică format din cel puțin 3 persoane (asistenta șefă și un bucătar-maistru). Lista de feluri de mâncare și a rezultatelor inspecțiilor sunt înregistrate în clasificarea jurnal de produse culinare finite și apoi a făcut o vacanta de mese gata pentru copii. "
Meniul zilnic este conceput astfel încât copilul să primească un complex de substanțe necesare - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Mâncarea este echilibrată. De cinci ori pe zi. Diferența dintre mese este de 2-3 ore. Apropo, sfatul părinților: pentru a nu bate regimul și pentru a nu strica apetitul, dimineața copilul nu ar trebui să fie hrănit. Numai gustarea (de exemplu, sucul sau fructele) este permisă dacă copilul merge mai devreme în grădină - până la 8 ore.
Lyudmila Krasnoperova, tehnolog sef al „Managementul Comerț și Producție“ SRL: „Faptul că mulți copii refuză să mănânce alimente grădiniță - o parte vin părinților lor, care i-au învățat să chips-uri de modă nouă, produse de patiserie, cereale și alte delicatese. Prin urmare, sfaturi pentru părinții simpli - obișnuiți copiii cu alimente normale și sănătoase - supe, cereale, salate. Mâncărurile pe care le aveam mereu pe mese. Și pe care tu ai crescut. Și să fie, după cum spun ei, un exemplu pentru copiii voștri. "
Articole similare
-
Chelyabinsk, autoritățile Chelyabinsk a explicat de ce costul de călătorie în transportul public
-
Călătoria în transportul public în Sankt-Petersburg a crescut în preț
-
Tariful din Ekaterinburg se va ridica la 32 de ruble, beneficiile vor fi anulate -
Trimiteți-le prietenilor: