Vacanța mult-așteptată nu este departe: vă luați deja bagajele și visezi să învingi țările îndepărtate și stațiunile la modă. Biletele sunt cumpărate, traseul este făcut, așteaptă cu nerăbdare ziua dragi.
Se pare că ai prevăzut absolut totul ... Dar cum rămâne cu mâncarea pe drum? Din păcate, mulți oameni nu acordă atenția corespunzătoare acestei probleme.
Chips-uri, ciocolata, taitei instant, cola devin un meniu rutier familiar.
Nimeni nu crede că, în plus față de cifra daune, fast-food este în detrimentul stomac, și, vă puteți strica destul de primele zile de concediu. Mai ales dacă intenționați să vă opriți la cafenelele de pe marginea drumului, unde condițiile sanitare nu sunt întotdeauna respectate ...
Soluția problemei este de a pregăti mâncarea pentru tine!
Dacă intenționați să petreceți mai mult de 24 de ore pe drum, merită să abordați compilarea meniului de călătorie în mod responsabil. Trebuie să faceți o listă de alimente pentru mai multe mese. Asigurați-vă că coordonați meniul cu alți membri ai companiei pentru a evita nemulțumirile și pentru a nu vă strici starea de spirit la începutul vacanței.
Dacă călătoria nu durează mai mult de 24 de ore sau traseul nu se află departe de civilizație, problema rației rutiere nu este atât de acută. Cu toate acestea, pentru a evita problemele inutile, este mai bine să aveți grijă ca alimentele din călătorie să îndeplinească mai multe cerințe.
Astfel, produsele ar trebui:- lungi pentru a fi păstrate și pentru a păstra forma (nu crumble, nu sufoca sau topi);
- să fie gata de utilizare (spălat, uscat, tăiat, curățat);
- Pentru a satisface nevoile călătorului în calorii și vitamine;
- fi sănătos, sănătos și gustos;
- au o greutate mică și un volum să fie "nu o povară".
Componenta obligatorie a meniului pe drum ar trebui să fie fructe, legume și verdeață. Alimentele vegetale sunt indispensabile pentru funcționarea normală a intestinului, acesta va furniza organismului vitamine și microelemente. În plus, este o sursă de energie și bună dispoziție fără a afecta stomacul și figura.
Cartofii sunt bogați în carbohidrați și satisfac foarte bine foamea pe drum. 200 de cartofi sudați "într-o uniformă", îndeplinesc cerințele zilnice ale unei persoane în acidul ascorbic. Tuburile conțin o cantitate mare de potasiu, deci cartofii au un efect pozitiv asupra metabolismului, elimină excesul de apă și sarea din organism.
Rețineți că cartofii se strică rapid în căldura verii. Prin urmare, trebuie să fie mâncat mai întâi.
Tulpini de telina au un efect de intinerire si moale linistitoare, ajuta la ameliorarea anxietate in drum, reduce oboseala si suprastraine acumulate inainte de vacanta.
Morcovii măresc viziunea la amurg, ceea ce este important dacă călătoriți în spatele roții. 1-2 morcovi pe zi contribuie la întărirea imunității, care este utilă în special în timpul aclimatizării pe o călătorie.
Roșiile cu conținut scăzut de calorii reușesc să rețină aproape toate vitaminele și o cantitate mare de minerale. Pe șosea este deosebit de utilă partea de crom de roșii - se încurcă sentimentul de foame. Tomate poate încă pe cale de a pregăti pielea pentru plaja tan: licopenul, care se gaseste in fructe coapte, protejează pielea împotriva radiațiilor ultraviolete și îmbătrânire, prevenind formarea arsurilor solare si a ridurilor.
Castraveții sunt un produs ideal pentru transport. Împreună cu crunch apetisante ai parte de agrement de iod, potasiu, vitamina C, B și F. Inclus în castraveții de agenți activi biologic întârzie formarea de țesut adipos, ceea ce este important în timpul călătoriilor de lungă durată și sulf întărește unghiile și strălucire părului.
Merele, perele, citricele - pre-spălate și uscate - vor fi o excelentă sursă de vitamine și minerale de-a lungul drumului. Soiurile acru de mere pot ajuta cu semnele inițiale de boală de mișcare - malarie - este suficient să sugeți o felie pentru câteva minute.
Bananele sunt o sursă bogată de potasiu și calorii, pot satisface rapid foamea, pot scăpa de arsuri la stomac, care sunt prinse pe drum. Aminoacidul triptofan, care face parte din banane, îmbunătățește starea de spirit, tidează vigoarea și tăria după o noapte fără somn pe drum. Bananele sunt perfect conservate în căldură, dacă au fost cumpărate puțin nereușite.
Ouă. fierte - mancare foarte convenabila in calatorie. Într-un volum mic, cei mai importanți nutrienți sunt concentrați: grăsimi, proteine, un complex de vitamine și minerale.
Substanțele care alcătuiesc ouăle, întăresc funcția creierului, procesele gândirii, fac senzația de călătorie mai strălucitoare, simțurile sunt mai clare, stimulează producția de hormoni sexuali.
Din ouăle pe drum, merită să se abțină de la persoanele cu boli ale vezicii biliare, precum și de cei care sunt predispuși la alergii. În vreme caldă, ouăle se strică timp de 4-5 ore, țineți minte acest lucru atunci când planificați o gustare.
Brânză - singurul produs lactat, care poate lua în siguranță cu dumneavoastră pe o călătorie. Brânza nu este în zadar considerată produsul principal al centenarilor: în 200 g de brânză se concentrează circa 60% din norma zilnică de proteine, iar din punct de vedere nutrițional această felie este egală cu două litri de lapte integral.
Brânza este perfect depozitată pe drum, singurul negativ - în căldura poate pierde forma. Dar problema dispare de la sine, dacă în avans pentru a face cu sandwich-uri de brânză.
Alimente pentru călătorie: nuci și fructe uscate
Pe drum puteți lua nuci sau fructe uscate, pregătite pentru utilizare: condițiile sanitare de transport și depozitare a unor astfel de produse lasă mult de dorit. Îndepărtați nucile de pe coajă, le ardeți pe o foaie de copt, se prăjește într-o tigaie; fructe uscate cu apă fiartă și uscate.
Amintiți-vă că nuci sunt un produs foarte alergen. În timpul unei conversații cu alți călători, puteți "convinge" o porțiune solidă de nucleoli crocabili, iar dimineața se trezește cu o erupție cutanată pe față.
Alimente pe drum: carne și pește
Dacă vă place carnea sau peștele, nu există nici un motiv să refuzați aceste produse pe drum. Dacă nu există probleme cu tractul gastrointestinal, puteți lua cârnați afumați. Înfășurați-l într-o cârpă sau hârtie curată, astfel încât cârnații să poată fi păstrați pentru o perioadă lungă de timp chiar și în căldură.
A doua opțiune este conservele de pește, au o concentrație ridicată de calciu și fosfor. Acizii grași polinesaturați în compoziția lor au un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor și asupra funcționării sistemului cardiovascular. Ce poate fi mai convenabil pe drum? Este suficient să deschideți un borcan, iar un produs cu drepturi depline este gata de utilizare.
Dar există nuanțe: Evitați să luați șprot drum în ulei și alte gras afumat alimente conservate, ele pot provoca indigestie, mai ales daca le mananci pe stomacul gol și rațiile uscate. Amintiți-vă că pereții cald staniu deschis poate incepe sa se oxideze rapid, ceea ce duce la o deteriorare a produselor alimentare conservate.
Atunci când cumpărați conserve pe drum, amintiți-vă: banca nu ar trebui să aibă dents, alte deformații și rugina.
Dacă mai rămâne timp înainte de plecare, puteți pregăti singuri vasele de carne. Pe drum puteți lua puțină carne sau pui, coapte în cuptor cu sare și condimente, care sunt conservanți naturali. Cu toate acestea, delicatesele de casă ar trebui să fie consumate în primele 4-5 ore de călătorie, acestea nu vor supraviețui unei lungi călătorii.
Alimente pentru călătorie: pâine și produse de patiserie
Aici este locul unde chefuri fantezie: negru, pâine albă, produse de patiserie dulci, pâine cu diverși aditivi, cookie-uri si biscuiti - toate la dispoziția dumneavoastră, nu conține frișcă, și alte umpluturi perisabile.
Biscuitul, brioșele și produsele sandwich se îngroașă mai încet decât brioșele obișnuite, aceasta poate fi luată în considerare, mergând într-o călătorie lungă. Când alegeți un modul cookie, opriți-l pe cel care se prăbușește mai puțin. Crăpăturile și depozitarea excelente sunt posibile pentru transport și depozitare.
Alimente pe drum: băuturi
În căldura verii, băutura este mai importantă decât cea alimentară. O cantitate suficientă de lichid este necesară pentru a nu se supraîncălzi și a nu pierde rezistența la deshidratare. De regulă, cumpărarea apei îmbuteliate pe drum nu reprezintă o problemă, dar pentru prima dată este mai bine să luați o sumă mică cu dvs.
Este mai bine dacă este apă fără gaz: cu o astfel de apă este ușor să vă stingați setea și să diluați ceaiul fierbinte adus de conductor în tren.
Luați o felie de lămâie cu zahăr. Se poate adăuga în apă și ceai. În plus față de vitamine și o aromă plăcută, limonada de casă va reîmprospăta, va da vivacitate și va înmuia simptomele bolii de mișcare.
Dacă suferiți de kinetoză (malarie), luați un ghimbir cu dumneavoastră. Pentru pregatirea sa aveti nevoie de 2 litri de apa clocotita, 3-4 cm de radacina de ghimbir, tocata pe o rasina mare, suc de jumatate de lamaie, miere sau zahar pentru gust.
Toate ingredientele sunt amestecate, insistă până când se răcește complet, se filtrează și se toarnă într-un vas convenabil pentru transport. Dacă doriți, puteți adăuga menta. Gingerul are un gust neobișnuit de plăcut, stinge cu ușurință setea, ajută perfect la depășirea simptomelor bolii de mișcare și, de asemenea, consolidează sistemul imunitar.
Traseul auto: compune un meniu
Dacă intenționați să călătoriți cu mașina, acordați o atenție deosebită dezvoltării meniului rutier:
- Nu abuzați de gustări abundente și frecvente: de la ele tind să dormi. Nu planificați mese mai mult de o dată în 5-6 ore.
- Ar trebui să se acorde prioritate unei alimente bogate în carbohidrați: glucoza este foarte importantă pentru activitatea normală a creierului și o viteză bună de reacție. Simple zaharuri furnizează celule nervoase cu energie rapidă, scutește stresul de la conducere, sporesc eficiența.
- Băutura trebuie să fie disponibilă pe scaunul șoferului. Cel mai bine este de a utiliza un Thermomug masina: are un capac oală, este ușor de fixat în suport auto și bine păstrate temperatura lichidului: ca un ceai fierbinte și o apă minerală rece.
- Cafeaua, ceaiul puternic, cola și băuturile energetice nu ar trebui să fie folosite la roată. Cofeina, care face parte din compoziția lor, are un efect înșelător: creând un efect al vivacității, el împiedică senzația de oboseală și somnolență.
Un șofer care a luat o doză corectă de cofeină își supraestimează adesea puterea. Suprasolicitarea se dezvoltă imperceptibil, atenția este disipată, ceea ce creează un risc crescut de accidente. În plus, cofeina are un efect puternic diuretic, ceea ce creează dificultăți suplimentare în timpul călătoriei.
- Dacă aveți nevoie de o gustare într-o cafenea pe marginea drumului, alegeți-o pe cea în care sunt parcate camioanele. Cumpărătorii de obicei mâncă în unități de încredere, unde probabilitatea otrăvirii prin alimente de calitate slabă este foarte scăzută.
excursii turistice și excursii au devenit acum mult mai confortabil: pentru a înlocui pânza „bile» a venit rucsaci ergonomice, în loc de o busolă și hărți - GPS-navigatoare, sute de oameni preferă să trailering, atunci când lumea poate fi privit din fereastra propriei mașini.
Dacă nu doriți să faceți o schimbare în dieta normală, atunci vă stau la dispoziție pungi termos care pot menține produsele refrigerate timp de până la 24 de ore. Vrei mai mult? Puteți cumpăra un frigider auto care funcționează de la o brichetă obișnuită.
Dacă vă plac povestea acestor călătorii, colectați un rucsac, rezervați-vă pe proviziile de mers și mergeți pe jos pe jos. Sfatul nostru va fi deosebit de util aici.
Vezi și:
Articole similare
-
Proteina este cea mai importantă componentă a unei alimentații sănătoase și corecte
-
Băutură pentru prepararea bifidocomplexului - sourdough - alimente sănătoase - sănătate - catalog,
Trimiteți-le prietenilor: