Cherry boabe sunt foarte populare în pregătirea de băuturi uimitoare, gemuri, gemuri și jeleuri. Astăzi vom vorbi despre cum să pregătim un sarut de la cireșe și amidon la domiciliu folosind ingredientele disponibile pentru fiecare hostess.
1. Ceară de cires pe amidon
Acest delicios, cu un jeleu ușor acru și nu foarte gros poate fi gătit nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Cel mai surprinzător lucru este că sosul de cireșe este inclus în dieta dietetică chiar și pentru pacienții cu gastrită și probleme hepatice.
Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- Fructe de cirese proaspete - 500 g.
- Apă - 1,8 litri.
- Amidon de cartofi - 6,5 linguri fără diapozitiv.
- Zahăr - după propriul gust.
Cum să gătești acest jeleu?
Deci, mai întâi trebuie să pregătiți o boabe. Dacă aveți o cireșă cu oase, atunci trebuie să scăpați de ele. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un dispozitiv special pentru a elimina gropile sau pentru a extrage nucleul într-un mod convenabil.
Se clătește de fructe de padure, aruncați într-o strecurătoare, sticlă la tot lichidul, apoi trecerea într-o cratiță, se umple cu zahăr și a pus pe placa, inclusiv cea mai slabă flacără.
Acum luăm amidon. Se toarnă într-un pahar de 100 ml de apă caldă, se toarnă amidonul și se amestecă bine cu o lingură.
Turnăm masa de amidon într-o cratiță cu un flux subțire, fără să uităm să ne amestecăm în mod constant. După fierbere, îndepărtați jeleul din foc, se toarnă pe plăci sau boluri. Desertul răcit poate fi servit la masă. Apropo, jeleul de cireș poate fi beat atât la rece cât și la cald.
2. Amestecați "jeleu" cu coacăze și cireșe
Acest tratament uimitor și foarte util poate fi pregătit pentru un copil. Cireșe și coacăze sunt un duet minunat! Ele conțin multe substanțe utile. Pentru a pregăti această delicioasă aromă, veți avea nevoie de:
- Nisip de zahăr - 120 g.
- Cireșe proaspete fără gropi - 250 g.
- Coacăze negre sau roșii - 200 g.
- Apă - 2 litri.
- Amidon de cartof - 70 g.
Mod de preparare:
Puteți face un astfel de desert atât din fructe de padure proaspete, cât și congelate. Gustul acestui lucru nu se va schimba deloc.
Spalim fructele de padure si le aruncam inapoi intr-o gaura, asteptam sa curga tot lichidul.
Transferați masa de boabe într-o cratiță, presărați cu zahăr. Apropo, puteți ajusta cantitatea de zahăr potrivit dorințelor dvs. Umpleți toate aceste materii cu apă și puneți amestecul pe foc mediu, fără a uita să se amestece ocazional. Pentru a menține fructele intacte, utilizați o spatulă din lemn și amestecați amestecul de-a lungul marginii recipientului.
În paralel cu acest proces, pregătim amestecul de amidon. Se toarnă amidonul într-un castron, se toarnă o cantitate mică de apă și se amestecă bine pentru a se obține o masă omogenă fără bucăți.
Înainte de adăugarea la boabe, amestecați din nou amidonul și adăugați un flux subțire. De îndată ce fierbul nostru se fierbe, îl scoatem de pe farfurie și îl turnăm pe pahare, în general, în vase adânci.
Răcoriți și serviți desertul de fructe de masă la masă. Din cauza lipsei fructelor proaspete sau congelate, acest jeleu poate fi fabricat dintr-o cireșă conservată sau uscată.
3. jeleu de cirese
Pentru prepararea acestui produs de fructe de padure, se folosesc aceleasi ingrediente ca si pentru jeleu, doar procesul de preparare este usor diferit Compozitia produselor:
- Cireșe proaspete sau congelate fără pietre - 400 g.
- Nisip de zahăr - 250 g.
- Gelatina (zheliks) - 40 g.
- Apă - 600 ml.
Gatim astfel:
Într-un vas mic de metal aduceți la apă fierbere - 600 ml. Am pus cireșii în apă clocotită. Aducem această masă la fierbere și gătim la foc mic pentru încă 7 minute.
Apoi turnați zahărul. Pentru a preveni arderea, agitați periodic masa de cireș.
Scurgeți 100 ml de compot fierbinte într-o ceașcă. Adormim în gelatină și așteptăm, când se va umfla. Pentru a face jeleu limpede și fără bulgări, gelatina este frecat printr-un filtru.
Scoatem de pe farfurie compotul nostru de cireș. Dăm puțin răcește - aproximativ 10-15 minute și turnăm gelatină în ea. Se amestecă bine, se răcește până la 50-60 grade și se toarnă în sticlă.
După ce jeleul sa răcit, puneți-l în încăperea rece pentru întărirea finală.
Această rețetă poate fi folosită pentru a face jeleu din fructe și fructe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: