Delicios puf de drojdie cu pui și ciuperci

Rating: 5.0 / 5 (1 vot exprimat)

Salutări tuturor cititorilor blogului meu culinar!

Cu mare plăcere vă aduc în atenție o rețetă de buze de ciuperci neobișnuit de gustoase cu pui și ciuperci. Aceste bufeuri se topesc pur și simplu în gură, astfel încât sunt delicate și suculente.

Delicios puf de drojdie cu pui și ciuperci

Întregul farmec al acestei rețete este că nu durează prea mult să se pregătească, vom folosi deja patiseria de drojdie deja pregătită. Adesea folosesc aluat gata preparat, pentru că coacerea din ea se dovedește întotdeauna delicioasă și apetisantă. Iar cu umplutura poti face un numar nelimitat de experimente culinare. În loc de pui și ciuperci, puteți folosi șunca cu brânză sau puteți lua alte ciuperci sau produse afumate etc. Și pentru iubitorii de umplutură dulce, vă sugerez să pregătiți un strudel de mere din patiserie sau o versiune gustoasă de bețișoare cu măsline.

ingrediente:

1. Aluat drojdie de drojdie - 450 g;

2. Ceapa - 2-3 capete mici;

3. Sampinione (proaspete) - 200 g;

4. File de pui - 2 bucăți;

5. unele verde proaspete sau congelate;

6. gălbenuș - 1 buc. (pentru lubrifiere);

7. Semințe de susan - 2 vârfuri (pentru stropire);

8. Ulei vegetal - 2 linguri. (pentru prăjire);

9. Sare și piper negru - la gust.

Cum să pregătiți un puf de drojdie cu pui și ciuperci?

Înainte de a începe să pregătiți, este necesar să obțineți în prealabil un strat de aluat din congelator, astfel încât acesta să se întindă la temperatura camerei timp de 30-40 de minute. Dezghețați aluatul prin alte metode pe care nu le recomand.

În timp ce aluatul se decongelează, pregătim umplutura. Spălați fileul de pui, turnați apă fiartă sărată și fierbeți până când fierbeți.

Ciupercile sunt clătite, curățim pălăriile, le tăiem picioarele și le tăiem în cuburi.

Ceapa este curățată și tăiată fin.

Într-o tigaie fierbinte, turnați uleiul vegetal și prăjiți ceapa cu ciuperci până când se fierbe.

Puiul gătit este răcit și tăiat în cuburi.

Într-o placă amestecă carne, ciuperci răcite cu ceapă și verdeață. Umplutura este condimentată la gust cu sare și piper, se amestecă bine.

Aluatul dezghețat se rotește puțin pe suprafață, dărâmat cu făină într-o singură direcție și tăiat în pătrate cu laturi de 8-10 cm.

În centrul fiecărui pătrat se întinde pe o lingură de umplutură.

Împreună conectați colțurile opuse ale pătratului, așa cum se arată în fotografie.

Patru găuri formate pe vârful suflului de drojdie, nu te poți conecta, dar am prins că umplutura era mai dulce.

Am încercat un alt mod de formare a unui triunghi de puf. Metoda este foarte simplă, dar pare impresionantă. Trebuie doar să întindeți umplutura în centrul pătratului, apoi să o pliați cu un triunghi și să vă alăturați marginilor. Pentru frumusețe, m-am uitat încă la marginea furcii.

Butelii pregătite la o distanță împrăștiată pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Lubrifiați suprafața cu gălbenușul de ou și presărați cu semințe de susan.

Am pus în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 30 de minute. Când straturile sunt bine rumenite, ele pot fi livrate. Mănâncă un puf de drojdie cu pui și ciuperci, de preferință într-o formă caldă. Bucurați-vă ...

Delicios puf de drojdie cu pui și ciuperci. 5.0 din 5 bazat pe 1 evaluare

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Delicios puf de drojdie cu pui și ciuperci

ingrediente:

Cum să pregătiți un puf de drojdie cu pui și ciuperci?

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: