Nu știu cum cineva, dar oamenii mei, dacă spun că doresc carne, înseamnă că vor cățuie. Mănâncă o cotletă de porc suculent și foame și o dorință acută de a "mânca o carne", ei pleacă repede. Pentru gătire prăjituri delicioase, principalul lucru este să cumpărați bucata de carne potrivită: proaspătă și frumoasă, formă alungită pentru tocarea ușoară. O alegere bună este o coaptă de porc: tăiați coaste pentru bulion, iar partea sub-nervură este perfectă pentru pregătirea vasului nostru.
Ingrediente pentru cotlete:
Pentru sosul de usturoi:
3 cuișori usturoi;
Cum sa faci cotlete de porc
Făină turnată într-o placă plat, destul de largă, pentru că trebuie să găzduiască complet o bucată de carne tocată.
Ouă ușor bate într-o placă separată, adăugați sare și condimente preferate la carne.
Tăiem carnea în felii mici. Am bătut cu un ciocan. Când avansez la această procedură vă sfătuiesc să acoperiți carnea cu film de alimente, apoi să nu spălați întreaga bucătărie de stropire. Sare ușor și presărați cu piper.
Ei bine, în fotografie, totul este gata.
Puneți tigaia pe sobă, încălziți uleiul.
Aplicăm cotletul într-o făină, apăsați cu grijă, încercând să luați mai multă făină.
Apoi îl mutăm în farfurie cu ouăle bătute.
Ne învelim din toate părțile și îl trimitem în tigaie. Gatiti-va la foc mic pana la o crusta maro-placuta pe ambele parti.
Prăjiturile croite au tăiat grămada într-un bol separat.
Adăugați mărarul zdrobit.
Proporțiile ingredientelor pot fi schimbate, dar mirosul sosului trebuie să permeze aroma de usturoi.
Prăjitură gustoasă și suculentă de porc cu sos alb - delicioasă.
Garnitura pentru orice tratament este potrivită pentru oricine. Este posibil ca și în fotografie, doar cu o tomată și o pâine mărunțită. Dar, vă spun în secret că cea mai preferată garnitură pe care o avem este o tocană simplă. Mancati delicios si cu placere.
Articole similare
-
Rețetă de cotlet din carne de porc cu sos de beșamel - cotlet de la 1001 de mâncare
-
Carne de porc se toacă într-o rețetă de tigaie cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: