Sunt un student obișnuit, ca și sute de alții. Sesiuni, petreceri studentesti, munca part-time. Fiecare elev știe cât de catastrofal nu mai sunt suficienți bani - apoi să-și dea seama de cizme noi, apoi de o pizzerie. Deci, încă o dată, după ce am decis să câștig niște bani, vreau să vă împărtășesc experiența.
Sunt un student obișnuit, ca și sute de alții. Sesiuni, petreceri studentesti, munca part-time. Fiecare elev știe cât de catastrofal nu mai sunt suficienți bani - apoi să-și dea seama de cizme noi, apoi de o pizzerie. Deci, încă o dată, după ce am decis să câștig niște bani, vreau să vă împărtășesc experiența.
Am decis să mă caut pe mine însumi. Dimineața m-am dus la marcajul de o sută de metri. Mergând în jur cu o duzină de restaurante și același număr de magazine, m-am oprit la o cafenea cu cele mai bune condiții de lucru - o zi după două, un sfat, adică bani live, rata de plată plus dobândă.
Sfat: dacă intenționați să lucrați într-un loc necunoscut, încercați să aflați cât mai mult despre el. I-am sunat pe prietenul meu, care nu a lucrat acolo, și asigurându-se că proprietarii sunt cinstiți - nu-și rețin salariul, muncitorii sunt respectați, oftă cu ușurință.
Cu un notepad, un pix și un calculator, m-am dus să înțeleg subtilitățile muncii. Am fost pus în grijă de o chelneriță pe nume Anya și i-am spus să-și amintească tot ce face.
Timp de două zile, am urmat-o îndeaproape, ascultând cu atenție și evidențiind tot ce mi-a spus, în timp ce studiaam meniul în paralel. Deci stagiul meu sa terminat, livrarea meniului către administrator.
Mă plimb foarte rapid în centrul orașului, gândurile primului sfat, prima zi lucrătoare se mișcă în capul meu: acum sunt un stagiar cu o slujbă cu drepturi depline.
Primele mese erau ușor de oferit, zâmbetul însuși nu se îndepărta de pe față, barmanul a ajutat să conducă ordinea în erkeeper, chelnerițele pentru a lua mâncărurile murdare. Ce este un cuvânt bun - asistență reciprocă.
Timpul este aproape de cinci, în buzunar primul sfat, recunoștința de la oaspeții mulțumiți, energia bate cheia. Grădina este umplută treptat de turiști, potențiali clienți ai cafenelei.
O oră trece și începe o aterizare completă. Și apoi începe ceva și cel mai interesant. Barmanul prietenos Alex uită că nu au o „rețea miracol calculator“ perfectă, chelnerita Anna a fugit până la mine strigând: „! Tabel Yonder vino, ia-i“ La acel moment am fost deja deservită de trei mese și toate să încercați cu sârguință orice nu confunda. În continuare mai rău, personalul de la bucătărie, din cauza numărului mare de comenzi nu pot face față, oaspeții încep să devin nervos.
Ce sa întâmplat cu acești minunați colegi care au lucrat împreună cu mine în echipă acum două ore? De ce "împing mesele zero"? Pe argou de chelner, acest lucru se numește zapar.
La ore până la 23 nu simt picioarele, nici măcar nu le doare. Mai târziu, pe unul dintre forumuri, am citit că chelnerul, în medie, o zi trece 20 km, este ca de la Lazarev la.
Capul meu este bâzâit, picioarele mele au dispărut și am încă cinci ore să lucrez! Este înfricoșător să confundați ceva în ordine. Aceste salate sunt la fel de asemănătoare, iar mesele sunt deja cinci.
Gândurile mele sunt întrerupte de chelnerita Masha: "Nu ați văzut că există o masă acolo? Unde s-au dus? În ce fel?
După cum sa dovedit mai târziu, oaspeții, având cina la 675 UAH, doar dizolvat în aer. În conformitate cu regulile de afaceri de restaurant, chelnerul este responsabil financiar, prin urmare, întreaga sumă trebuie să fie rambursat de către fata Masha.
În sfârșit, ziua sa terminat. Deși, pentru a fi mai precis, a fost zori.
M-am trezit deja mai aproape de cină. Toată noaptea n-am putut să dorm, picioarele mi-au ieșit, am avut un vis despre niște oameni care au mâncat și nu au putut să se destule. Seara, starea de sănătate a fost normală, am vrut să mă duc la distracție cu capul meu. Prietenul meu și cu mine am fost de acord să ne întâlnim seara, într-o cafenea populară de artă pentru tineret.
Pentru noi a venit un tânăr chelner, ca să spunem așa, colegul meu în nenorocire. Însoțitorul meu, fără griji, fără să mă uit în direcția tânărului, ia făcut o remarcă cu privire la lipsa unei scrumieră pe masă și a ordonat ceva de băut. Băiatul a ascultat cu atenție și a fugit cu un zâmbet pe față.
- Vova, unde nu ține cont de chelner?
Prietenul meu, cu o expresie uimită pe fața lui, mi-a privit lateral: spun ei, Jul, ce faci, ce ți-a venit peste tine?
Apoi i-am povestit despre ieri.
A apărut o lungă controversă cu privire la faptul că forța de muncă este același om, numai la locul de muncă, respectul pentru vecinul său, răbdarea, o cultură de comportament și așa mai departe.
Însoțitorul meu a recunoscut sincer că nu se gândise nici măcar la cât de neplăcut a fost comportamentul greșit al oaspeților pentru chelner, că vârful nu a fost rezolvat. Și dacă friptura nu este gustoasă, bucătarul este vinovat și nu angajatul salii.
Nu dormea din cauza acestor gânduri toată noaptea, am decis că cariera mea de chelner se va sfârși acolo. În dimineața următoare am mers să lucrez cu intenția fermă de a renunța: sănătatea și pacea morală sunt mai importante. Dar la inimă pisici zgârieturi: urât sa întâmplat, ca și cum aș fi fost un slab, nu a putut suporta munca reala, grea.
Am fost imediat observat, au eliberat cel mai bun scaun, au alocat o ceașcă de cappuccino parfumat și au început să întrebe despre weekend.
A doua zi lucrătoare a început și apoi a treia. Probabil ați înțeles deja că am rămas acolo pentru vară.
Abia după un timp administrator, Misa a mărturisit: "Nu am crezut că veți lucra tot sezonul. Acesta este un test dificil pe care nu-l poate rezista toata lumea! Și nu avem nevoie de toți. Aici cel mai puternic supraviețuiește. Este o rușine numai că cifra de afaceri este mare și este necesar să îi înveți pe acești începători noi, iar chelnerii experimentați pleacă. Se pare că stagiul "în jos de scurgere."
Așa am început să trec. A învățat să înțeleagă și să-i ajute pe alții. Lucrați într-o echipă, apărați drepturile. Iar acum, amintindu-mi vara, un zâmbet apare involuntar pe fata.
Acum știți, de asemenea, viața unei cafenele în fața ușii cu inscripția "Nu intrați". Acolo se fireste o viata speciala, cu regulile si metodele sale de supravietuire, care invareste sa fie mai puternica si mai matura. Acest lucru nu va fi scris în reviste lucioase, nu veți citi în stările lui VKontakte - acest lucru este predat de viață!
Cum să câștigi bani în epoca sovietică
Vasily Parkhomenko, prim-secretar al Comitetului Municipal al orașului Sevastopol al Partidului Comunist din Ucraina. Lucrul cel mai memorabil din anii studenților este lucrul în echipa de construcție a elevilor - a construit carne și viței, a strâns struguri și mere și a câștigat 200-300 ruble pe lună. Banii câștigați au fost cheltuiți pe mine și pe fete.
Lyudmila Kara-Gyaur, actrița Teatrului Lunacharsky, Artistul Poporului din Ucraina. Am lucrat ca mașină de scris. Reprinted documente și articole, ajutând mama.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: