Și acum, nu există nici un drum înapoi, și un ticălos rulează de-a lungul corpului. Sunt de fapt 17 ani, dar dacă nu mă iau pe mine? Dacă au nevoie de oameni cu experiență? Din emoție, am început să caut informații, și, pretinzând că este un furtun, am sunat acest club pentru a afla detaliile.
Sa dovedit că acest club nu ia chelnerul în birou, tk. există o "scară de carieră" (mama ei este așa). Când vei veni, vei deveni un asistent al barmanului. (Sună neîncetat, nu?). De fapt, se pare că aveți nevoie pentru a curăța vasele murdare de barurile, de compensare scrumierele de masă și spală-le (Chelnerii castă mai mare, dar, de asemenea, nevoie pentru a le elimina. Este adevărat, de fapt, era ceva de genul, de exemplu, „Ieși afară scrumierele, sclav“). Ca urmare, după schimbarea, puti amestec infernal de oboseală, transpirație, și un milion de țigări pe care le curățite scrumiere. Plăcut puțin, m-am gândit.
La interviu am venit pentru un anumit scop, curat, tactic, să pas peste pas „barman asistent“, și imediat a obține un chelner (la acel moment am avut deja un grad, în cazul în care acesta a fost frumos scris „a cincea categorie Chelner,“ Eu lui cu tine și am luat). Într-o cameră mică de 2 până la 2, am început un dialog "standard" sau, mai degrabă, am fost singur și "primesc" doi. Am fost interogat pentru toate subiectele standard, i-am spus totul în detaliu. Apoi se deschide că sunt încă 17 și faptul că imediat vreau să fiu chelner. Pe fețele lor zâmbitoare au apărut niște note de stupoare. „Dar nu ne-am decis imediat să ia postul de chelner“ - Și eu o descărcare - răspuns - am aliniere diferite, pur și simplu nu sunt interesat. "Vom discuta acest lucru și vă vom trimite înapoi." Cu sentimentul că undeva m-am aplecat peste baston și nu am putut vedea lucrarea, m-am mutat acasă.
Câteva ore mai târziu am primit un apel înapoi (apoi mi-am dat seama de ce) și am întrebat când pot să merg la stagiu. Am spus că "cel puțin mâine". Ok, sa spus că sa terminat.
A doua zi am venit la "intrarea de lucru". Am fost condus în interiorul coridoarelor înguste, dus la vestiar, mi-a arătat "dulapul". Mă așteptam deja la toate nopțile vesele, pline de povești interesante și de muncă amuzantă, bine, hai să mergem. Am fost condusă să mă cunosc cu Katya, ooo. Katya. Nici măcar nu voi schimba numele ei, nu-i lăsa hiccupul.
Katya mi-a zâmbit dulce și a început să introducă în liniște informații despre mine despre club, despre sectoarele sale, despre diferite "zone" pentru chelneri, despre "specific" etc. Totul a început destul de liniștit, am fost pus în zona "restaurantului" (o cameră separată cu șase mese mari, unde nu există aproape muzică, există un barman și, de obicei, un chelner de lucru).
Dacă descrieți exclusiv Katya, era deja o doamnă de vârstă mijlocie, de 30 de ani (probabil că este mai puțin, dar lucrează în acest club "De la deschidere" - sa făcut simțită). Era o chelneriță cu experiență, care "văzu", ca să spunem așa.
Din primele secunde de lucru, oamenii au mers. Mi sa dat o carte de chelneri, ca să mă pot familiariza încet cu meniul. La început, Kate mi-a spus ce să fac, și am făcut-o, ei erau practic ca „a lua aici“ ordinele „șterge acolo“, și alte „ia aduce.“ După câteva ore, am început să observ că mi „mentor“ nu mă hrănesc emoții pozitive, și într-o oră, am fost convins de ea complet. Ea a păstrat spunând că am fost „nu # YN nu văd“, că „e în cazul în care oamenii ca la comanda“, care este necunoscut xy # nud pe care am auzit pentru prima oară „acum deja o jumătate de oră, de ce nu a acceptat ordinul“? „De ce nu transporta acest tabel fierbinte?“, „De ce ești o astfel de frână?“, „De ce nu înlocuiesc instrumentele umane?“, „De ce stai acolo, du-te în bucătărie“, „Nu vedeți acest fel de mâncare pe meniu aici (este vorba doar de a intra aici, apoi de aici, apoi să rostiți o vrajă, blah # shah, și aici este, la vedere). 8 ore, 8 gr. De ore Am ascultat că nu am fost capabil de nimic, cu excepția modului de a șterge mesele și de a schimba scrumierele.
În dimineața am fost epuizat, am avut absolut nu puterea și emoțiile, am fost un pic confuz. Lucrarea "visului" (maximalismul juvenil, blah #) nu a fost atât de de dorit pentru mine, am fost înfumurat în realități cu un spray. Datorită perseverenței mele, m-am forțat să revin acolo a doua zi, iar povestea sa repetat. "Trebuie să puneți pe fiecare masă un fan de servetele la fel ca și aici, chiar aici", "De ce nu ați adus aici biscuiți?", "Oamenii vor merge - nu mă opri să lucrez". În acest sens, au trecut cinci zile glorioase, după care, sincer, am vrut să exclud Katya, sau doar să înscriu pentru această slujbă. Întotdeauna a spus că atunci când a vorbit despre "eu" managerului resurselor umane, ea va spune cu siguranță că am eșuat la stagiu și, în general, sunt plin de D'Artagnan și nu mă vezi de lucru. Nu pot decât să curăț. pe de altă parte, nu am suficient creiere.
La finisajul stagiatura, am fost deja pe margine, este un sentiment ciudat atunci când doriți să obțineți un loc, dar el este aproape sigur că nu dreptate (în timp ce sunt în interiorul știam că, dacă am explicat omenește ca cum să o fac, atunci aș face-o în mod normal).
Moment-X. Kate a fost invitat la managerul de personal al evaluării „finală“ a muncii mele, ea sa uitat la mine cu un fel de „arbitru“, a intrat în birou. Gone sunt unele nerealiste lungi de 10 minute, după care a plecat mulțumit, cu un zâmbet de satisfacție pe fața lui, „asta e tot“ - a existat un gând în capul meu, liber lucrate pe săptămână.
Am fost invitat la birou, am intrat, așteptând deja verdictul. Managerul a cerut - cum am valoare munca mea, m-am gândit, și a spus că am putut mai mult, iar Kate mi displăcea din prima zi, și în special pentru mine, etc # Chila. Și apoi managerul spune: "Supraveghetorii noștri au observat că aveți un mare potențial. Deși Katya a descris acum că ești fără speranță. Dar a venit la club, a lucrat mai întâi ca barman asistent timp de 2 ani și a devenit apoi o chelneriță, așa că este ofensată. Poți merge mâine la lucru, te acceptăm.
Știți cât de triumfător am ieșit din biroul lor? Într-una din mințile mele, Katya a încetat imediat să zâmbească și zâmbetul nu a fost înlocuit de neînțelegeri. Am mers și a spus: „Eu“ nu au nici o idee cum am avut un iad de un zâmbet, dar în capul meu tors doar un singur lucru: „Ai lucrat 2 ani dracului asistent barman.“
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: