În Rusia, alcoolul puternic este încă preferat, reprezentând 70-75% din consum, în timp ce în alte țări acesta reprezintă doar 25-30%. Ei îl beau, ca și înainte, cu doze "șoc", în timp ce ambalarea într-un timp scurt record.
Și toate acestea este înconjurat de un fel de halou de Oameni tradiții de băut, în cazul în care vodca este considerat un „curat ca lacrima“, coniac și whisky - „Moonshine“ (ei, prea multă băutură), și vin sec - „cvas“, nedemne de un bărbat adevărat. Cu toate acestea, oamenii de știință ruși au distrus acest mit.
Sub îndrumarea renumitului toxicolog Vladimir Nuzhny un experiment comparativ privind efectul asupra corpului de vodca, coniac și whisky. Sa dovedit faptul că abilitatea de a provoca letale intoxicație și alcool, intoxicații trei bauturi tari nu sunt mult diferite unele de altele. Dar capacitatea lor de a provoca dezvoltarea dependenței fizice, care este principalul simptom al alcoolismului, vodca nu are egal, a declarat Vladimir necesar, șeful laboratorului de toxicologie Institutul de Cercetare privind dependenta de Ministerul Sănătății al Federației Ruse. Indirect, acest lucru confirmă statisticile. În aceste țări, unde să bea băuturi produse prin distilare convențională - nu este numai de coniac și whisky, dar toate brandy (struguri, fructe si boabe), precum și de distilate de struguri, cum ar fi grappa, chacha, etc. alcoolismul este mai puțin comun. În cazul în care sunt spiritele fac, așa cum facem, pe baza de alcool rectificat, mai pură din punct de vedere al chimiei, alcoolism este mai frecventă.
Totul se referă la microimprimările naturale rămase după procesul de distilare din băutură. Multe dintre ele au proprietăți utile puternice și au un efect protector asupra corpului. Inclusiv protecția și efectele toxice ale alcoolului pur. În anii 70-80 ai secolului trecut, această teorie aplicată alimentelor și băuturilor a fost dezvoltată de academicianul Academiei de Științe Medicale din Israel, Israel Brekhman. Și acum a fost confirmată experimental.
„Ideea că mai mult alcool pur, cu atât mai puțin toxice pentru organism, este un mit, - spune Vladimir necesară - Dintre toate băuturile cele mai puțin vin de struguri naturale periculoase Recent, am realizat un experiment, ideea care a aparținut Brehmanu: .. Pune în extract de vodca coame struguri, care conțin toate componentele utile ale vinului, și verificate de student voluntari efectele toxice ale acestui amestec și votcă. experimentul a fost realizat foarte bine, iar participanții nu au știut ce bea. sa dovedit că vodca cu extractoare care are un efect puțin mai îmbătătoare - în materia nervurilor de struguri conține componente care inhibă oxidarea alcoolului, dar a doua zi mahmureala, după o astfel de băutură a fost mult mai ușor decât după o vodca curat Plus extract redus efectele toxice asupra sistemului cardiovascular „...
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: