Vinul este "înfășurat" în gură, coniacul este cald în mâini și nu-l mușcăm cu lamaie, whisky se servește la temperatura camerei, iar vodca se răcește
Cum să bei. Înainte de prima gulp, amestecați ușor vinul într-un pahar și îl miroși să simtă întreaga gamă de aromă.
Vinul este sorbit in gume mici, pregatit in prealabil in gura pentru a gusta mai bine. Țineți geamul urmat de un picior subțire și, în orice caz, nu vă încălzi în mâini, scrie Today.
Cu ce să servești. Inamicul vinului este roșiile, acidul lor neutralizează gustul băuturii. Cu ei puteți bea doar vinuri dulci și acri (de exemplu, Chianti).
• Uscate albe - cu salate, fructe de mare, mâncăruri de pasăre, vase de pește caldă, carne de porc rece (de ex. Unele tipuri sunt, de asemenea, servite înainte de mese.
• Dulce alb - cu păstăi de ficat, deserturi, fructe.
• Uscate roșii - cu mâncăruri din carne de vită, carne de porc și vânat, cu sosuri întunecate, brânzeturi. Dacă vinul este ușor, cu un gust nesaturat, acesta poate fi servit și cu salate și fructe de mare.
• Dulce roșu - pentru deserturi, brânzeturi și, de asemenea, după mese.
• Stretched (vermut, etc.) - servit după masă. O opțiune a vinurilor fortificate, sherry uscat, este potrivită pentru supe.
• Strong condimentat (vin port, sherry, Madera) - la supe, sau după ce mâncați ca digestiv, și vinul de port, de asemenea, la feluri de mâncare cu o ceapă fiartă.
• Spumant (proza, șampanie) - ca un aperitiv înainte de a mânca.
Cantitatea optimă este de 330 ml
Cum să bei. Sipping, în gume mici. În același timp, whisky-ul ar trebui să fie la temperatura camerei.
Cu ce să servești. Ca și alte alcooluri din cereale, whisky-ul este bine combinat cu feluri de mâncare pește caldă și rece, afumat și puțin pește sărat. Vasele din carne sunt de asemenea potrivite, inclusiv mielul. Una dintre mâncărurile clasice irlandeze, servită cu whisky, este gălbenușul de oaie copt cu terci, un fel de saltison ucrainean.
Cantitatea optimă este de 100 g
Cu ce să servești. Se potrivește bine cu feluri de mâncare pește, atât la rece cât și la cald, la caviar, la feluri de mâncare din carne, untură. De asemenea, este bună vodca cu muraturi. Și, desigur, puteți folosi un pahar ca un digestiv.
Cantitate optimă - Până la 100 g
Cum să bei. Combinația perfectă de gin - cu tonic, completează perfect gustul specific de ienupăr al alcoolului. Prin urmare, această băutură este servită sub formă de "băutură lungă" (un cocktail mare), sub formă refrigerată, se bea în gume mici. Ginul este în starea pură beat cu un volei.
Cu ce să servești. Gin și tonic sunt considerate unul dintre cele mai bune aperitive. Cu hrană, nu este de obicei folosit, o excepție, de exemplu, flambe - un fel de mâncare care este udat cu alcool și se aprinde. În mod natural, în acest caz este udat cu gin.
Cantitate optimă - Până la 100 g
Cum să bei. Mai întâi trebuie să încălzi un pahar de coniac în mâinile tale, să-i dezvălui mai mult gustul și aroma, și abia apoi să bei.
Cu ce să servești. Cognacul poate fi combinat cu gustări de pește rece: pește roșu, balsam, caviar. Dar mai presus de toate, el este bun ca digestiv după o masă, servită în conformitate cu regulile "trei C": țigară, cafea, ciocolată (trabuc, cafea, ciocolată). Cigar, desigur, un amator, dar cafeaua și ciocolata nu vor fi superfluă pe masă. Mai mult, ei ajută perfect brandy pentru a-și dezvălui gustul și aroma. Și nu mușcați coniac cu lămâie: acidul său distruge aroma și gustul de coniac.
Cantitate optimă - Până la 100 g
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: