Sfeclă roșie este o cultură de legume rădăcină care aparține familiei opacului. Patria sfeclei este regiunea mediteraneană. În mod surprinzător, inițial omul consuma numai frunze de sfeclă și doar un secol mai târziu - rădăcina sfeclei.
Unul dintre primii care au apreciat gustul sfeclă roșie au fost vechii romani. Au îmbibat frunzele de sfeclă în vin, apoi le-au umplut cu piper și au servit la masă. Împăratul roman Tiberius a cerut ca triburile cucerite ale germanilor să plătească Romei un tribut adus de sfeclă. De asemenea sfeclă au fost folosite pentru hrană și grecii antice.
După declinul Imperiului Roman de Vest, sfecla sau, mai degrabă, culturile de rădăcini, au intrat ferm în dieta majorității popoarelor europene. În țara noastră, această legume era, probabil, din Imperiul Bizantin. Deja în secolul al IX-lea d.Hr., sfeclă a fost cultivată pe teritoriul Rusiei Kievan. Numele de legume - "sfeclă" a provenit de la numele grecesc al acestei plante - "sfekeli".
În lumea modernă, sfeclă roșie este una dintre cele mai răspândite culturi de legume.
Proprietăți utile ale sfeclei și aplicării în medicina populară
Vitamina C în vârfuri face sfecla un instrument bun pentru prevenirea scorbutului și a beriberi.
Cu ajutorul sfeclei, este posibil să se diagnosticheze funcționarea corectă a tractului gastro-intestinal. Pentru a face acest lucru, este necesar să apăra o lingură de suc de sfeclă pentru 2 ore. În cazul în care, după adoptarea acestui suc de urină de culoare burachny Acquire, aceasta înseamnă că tractul gastro-intestinal a încetat să producă detoxifiere. O astfel de încălcare poate duce la faptul că toxinele intra in ficat, care o greveaza, iar când se duce în jos - acestea vor cădea în otrăvirea rinichi și sânge în acest fel întregul corp.
Acesta va fi sfecla folositoare si cu o asemenea boala ca anemia. Pentru a trata această boală, trebuie să luați un amestec de sucuri de sfeclă, ridichi și morcovi (amestecul se face în proporție de unu la unu). Acest amestec ar trebui să fie consumat înainte de a mânca 2 linguri pentru câteva luni. În plus, pentru tratamentul anemiei, utilizați varza.
Mananca 100 g de sfecla fiarta (exista o masa goala) poate ajuta persoanele care sufera de constipatie.
Mezga - este rasă pe o răzătoare fină și presată țesut de sfeclă rădăcină. Se utilizează pentru a purifica tractul gastro-intestinal, vasele de sânge. Pentru a face acest lucru, sucul de sfeclă, obținut în prepararea pulpei, trebuie să fie apărat și băut înainte de a merge la culcare sau după masă. Două linguri de pasta de hârtie, sub formă de mazăre, trebuie să înghiți, nu umezită cu salivă. Mezgu poate fi folosit chiar și după 5 zile după gătire. Efectul său asupra corpului are un efect complex: atrage excesul de săruri, metale grele, substanțe toxice din tractul gastrointestinal și vindecă și reface epiteliul intestinal.
Înghițirea pulpei elimină pofta de mâncare și ajută la scăderea în greutate. Strămoșii noștri au folosit mezgu în oreion și boli similare. Decocarea frunzei de sfecla a fost folosita impotriva herniei, frunzele proaspete au fost aplicate la abcese si la cap pentru a intarzia caldura.
Persoana medie trebuie să mănânce 6 kg de sfecla proaspătă pe an, iar sfecla fiartă - 16 kg. Persoanele care suferă de cancer, se recomandă să se utilizeze zilnic un kilogram de sfeclă sau un pahar de suc de sfeclă, după trecerea radioterapiei. Fiți sănătoși!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: