Această rețetă sa dovedit a fi un impromptu. Odată, unul dintre cunoștințele mele a marinat carnea de porc în felul acesta și a făcut-o să se prăjească într-o tigaie. M-am hotarat sa-l incerc cu pui, dar nu am rezistat sa adaugam mai mult smantana traditionala. Și pentru a economisi timp de gătit o garnitură de legume, tăiați imediat într-un dovlecel. Sunt un om de carne, nu-mi pot imagina viața fără carne. Dar dovleceii, preparați în acest fel, au devenit surprinzător de gustați cu un gust acru. Puiul însuși a obținut o crustă crocantă prăjită.
În general - un prânz foarte simplu și delicios.
În primul rând, murăm puiul. Se amestecă apă și oțet la gust, astfel încât să nu fie foarte acru, ușor. Umpleți puiul cu apă acetică, carnea ar trebui să fie complet acoperită. Și lăsați ora la 2 - 3 în bucătărie. Nu este necesar să mănânci puiul pentru frige mai mult!
Se amestecă smântână cu toate condimentele. Puteți adăuga, de asemenea, usturoi zdrobit, piper aromat sau fierbinte. Utilizați mirodenii asiatice, europene sau orientale - de fiecare dată când felul de mâncare va fi absolut nou în gust.
Luăm puiul din marinadă, vom mânca mâinile bune pentru a scăpa de umiditatea excesivă. Nu mai avem nevoie de o marinadă.
Puneți imediat puiul în vasul de coacere și acoperiți-l cu smântână gătită.
Zucchini taie în mod arbitrar, pe măsură ce cineva îi place - cârligele, crescentele, sferturile și pot fi cuburi sau bastoane și pot fi, de asemenea, butoaie și bile; ) Dovlecelul tăiat este așezat în spațiile dintre pui și forma care nu se potrivește, se împrăștie în mizeria creatoare de sus.
Totul, pregătirea este terminată. Puneți forma în cuptor și coaceți la 200 ° C (cu ventilator) timp de aproximativ 40 - 60 de minute. N-am udat puiul cu sucuri, numai ocazional m-am uitat în cuptor, mi-a fost teamă de ardere, naiv. Atunci când se coace se formează atât de mult suc, care apoi se transformă într-o bucată magnifică!
Disponibilitatea păsării depinde de cuptor - crusta trebuie să fie prăjită și, dacă este străpunsă cu un cuțit, trebuie eliberat sucul de carne transparent. Întotdeauna gătesc un pic mai mult, astfel încât carnea foarte ușor a rămas în spatele osului. Încearcă, cel mai important - nu exagerați!
Luăm formularul, așezăm puiul și dovlecelul pe plăci și servim cu cartofi, orez, fidea, hrișcă etc. și altele asemenea. Eu, de data aceasta, am găluște din ceai salată. Acest fel de mâncare și într-o formă rece este foarte gustos.
Au un apetit frumos și o stare bună!
Articole similare
-
Pui de pui cu orz de perle - rețetă pas cu pas, pui și păsări de curte
-
Semnificația cuvântului pui în dicționarele explicative dal, ozhegova, efremova
Trimiteți-le prietenilor: