Buna ziua tuturor! Astăzi vom vorbi cu dvs. despre cum să gătiți un orz de perle cu pui.
Pestele de orz cu pui in cuptor - reteta de la Lady Vicky
Mulți oameni știu despre beneficiile orzului de perle, dar nu orice gospodină vrea să se obosească cu pregătirea ei, deoarece se consideră că acest proces este prea lung. Vom încerca să înlăturăm o astfel de judecată neîntemeiată.
Desigur, dacă tocmai clătiți chifla și puneți imediat bucătarul, atunci va fi gata nu mai puțin de un an și jumătate (și chiar două) ore. Dar ce împiedică să-l înmuiești, să zici, pentru noapte?
Apoi procesul de gătire va dura cel mult 50 de minute. Apoi, va fi lăsată doar într-un șuvoi, umplut cu ulei sau prajit, ca pastele. La noi, acum, mâncăruri mai gustoase de la acest produs - un orz de perle cu pui într-un cuptor.
În primul rând vom fierbe crupa (bineînțeles, deja bine înmuiată și umflată), dar nu până când nu e gata. Apoi îl vom pune împreună cu puiul (în cazul nostru vor fi picioare de pui) și îl vom trimite la cuptor. În consecință, vom obține în același timp picioare de pui de gură cu gura.
Ingrediente pentru 4 portii de orz de perle cu carne de pui:
Reteta pas-cu-pas pentru gătit orzul de perle cu pui în cuptor
Următorul pas - picioarele de pui spălate și șterse temeinic se așază într-o farfurie și se șlefuiește cu marinadă, preparate conform metodei de mai sus. Să lăsăm puiul deoparte.
Puneți bara de perle înmuiată într-o tavă cu apă rece, puneți-o pe foc și gatiți-o din punctul de fierbere timp de 30 de minute (fără sare).
Legumele decojite și spălate sunt zdrobite și umplute cu ulei vegetal timp de două minute.
Bara perlată fiartă semi-fiartă, aruncăm o sârmă și vom continua formarea vasului.
În partea de jos a unei matrițe rezistente la căldură (teflon sau sticlă) vom lăsa coralii, vom umple amestecul sărat cu apă și bulion (astfel încât întregul orz este în lichid).
Așezați legumele, amestecați ușor.
Închideți picioarele de pui mărunțite, închideți recipientul cu un capac (sau folie) și puneți-l într-un cuptor fierbinte (200 ° C).
După 40 de minute, scoateți capacul și lăsați-l să se coace încă o treime de oră. Adică, timpul total pentru coacerea vasului este de 1 oră. Dacă doriți, puteți încă să stropiți partea superioară cu brânză zdrobită.
Și aici este, un bar de perle cu picioare de pui, fierte în cuptor, parfumat, cu un gust bogat de carne și legume, este gata. Este foarte delicios.
Așa arată ea în fotografie:
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: