Orange - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău

Orange - un citrus obișnuit și vechi, cel puțin în anale, el a început cu siguranță să fie menționat în fața fraților săi. În prezent, oamenii de știință sugerează că a început să fie cultivată în Asia de Sud-Est de aproximativ 4000 de ani î.Hr. e.

Probabil, cu o asemenea "epocă" impresionantă, asociată cu numeroase legende despre acest fruct. Unul dintre ei chiar pune la îndoială episodul căderii lui Adam și a Evei: conform acestei legende, fructul interzis a fost portocaliu și nu mărul.

O altă legendă se bazează pe fecunditatea copacului portocaliu: se crede că Juno în ziua căsătoriei ia dat lui Jupiter "mărul auriu". Pentru mulți oameni, o portocală este un fel de simbol al fertilității, iubirii și căsătoriei.

De mult timp, acest fruct era o delicatesă, disponibilă numai persoanelor de sânge albastru: copacii erau crescuți numai în grădinile nobilimii. În timpul verii, copacii erau decorați cu grădini aristocratice, iar în timpul iernii erau amplasați în săli speciale - sere (adică "portocaliu"). Acest cuvânt a venit din franceza "Orange", și a mers în Franța din arabă "Orange" - "Golden". Numele rusesc provine din germanul "apfel-sine" - "mărul chinezesc".

Dacă există un campion de fructe absolut în conținutul de substanțe utile, atunci acesta este un portocaliu. Nu vom fi neîntemeiți și listați toate.

Vitamine (în 100 g):

A - 8 mcg;
Grupa B: tiamina (0,04 mg), riboflavina (0,03 mg), piridoxină (0,06 mg), acid pantotenic (0,3 mg), acid folic (5 g);
PP - 0,2 mg;
PP (în echivalent niacină) - 0,3 mg;
C - 60 mg;
E = 0,2 mg;
H (biotină) - 1 pg;
beta-caroten - 0,05 mg.

Macroelementele sunt reprezentate de potasiu (197 mg), de calciu (34 mg), precum și de magneziu, fosfor, clor, sulf, sodiu.

Microelemente din portocaliu chiar mai mult. Acestea sunt zinc, cupru, iod, fier, mangan, fluor, bor, cobalt etc.

Conținutul caloric al unui portocaliu

Sucul este puțin mai caloric: în 100 ml conține 48-55 kcal. De asemenea, aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că "sucul natural" din magazin conține adesea prea mult zahăr și se concentrează, după cum se spune. Așa că nu o confundați cu sucul proaspăt stors.

Dacă sunteți un amator pentru a mânca crusta de fructe, știți: coaja de portocale este mult mai caloric decât carnea ei (pe 100 g este de 97 kcal).

Proprietăți utile

pentru a rezista multor infecții;
să asimileze fierul și calciul;
conduce mercurul, plumbul și cuprul.

Calciu, fosfor și magneziu, conținute în portocale, au un efect de întărire, care este deosebit de util pentru oase, dinți, păr, piele și vase.

Portocale în medicină

Din punct de vedere al portocal medicament util in primul rand pentru proprietatile sale antibacteriene ale pulpei de fructe și uleiul conținut volatil este utilizat pentru vindecarea rănilor ca suprafața corpului, și, de exemplu, în cavitatea bucală.

Folosiți o portocală și în tratamentul hipo-și avitaminoză, ateroscleroză, hipertensiune arterială, gută, boală hepatică, obezitate.

Un ajutor neprețuit pentru fructe și sistemul digestiv:

stimulează apetitul, stimulează eliberarea bilei;
ajută la digerarea alimentelor grase;
îmbunătățește funcția intestinului;
promovează eliminarea substanțelor nocive pentru organism;
previne activarea proceselor de putrefacție.

O altă acțiune dovedită este antistresul. Și acest lucru este posibil datorită nu doar culorii portocalii pozitive a fătului, ci și particularităților compoziției chimice. Portocale ton, scuti de sentimentul de oboseală, de protecție împotriva nevroze și depresiuni.

Cu toate acestea, aceste fructe nu sunt utile pentru toată lumea. În special, alergia la ele este una dintre cele mai puternice. De asemenea, o portocală nu este recomandată persoanelor cu pancreasul afectat.

Portocale în Cosmetologie

Orange - nu numai că este disponibil pentru toată lumea un tratament, dar și un produs cosmetic comun (acasă, desigur).

Pentru a curăța fața, puteți folosi un tampon de bumbac înmuiat în suc. După 1-2 ore clătiți pielea cu apă rece. Nu ștergeți.
tenul gras cu pori dilatati recomandat Lotiune: portocaliu întreg (cu coaja) grătar, se toarnă masa de 100 g de vodca, insista săptămână într-un loc întunecos, stoarce de lichid, se adaugă 1 linguriță .. glicerol. Ștergeți pielea în fiecare seară.
Un efect de revigorare este oferit de compresa de tifon: umeziți șervețelul cu suc de portocale, aplicați pe față și gât, pre-lubrifiați pleoapele cu o cremă hrănitoare. Îndepărtați după 15-20 de minute, ștergeți pielea cu un tampon umed.
Pentru pielea care se estompează, se recomandă o mască: 1 lingură. l. făină de ovaz amestecată cu lapte necurat (până la starea de măceșă), adăugați 1 suc de portocale. Aplicați masca în față și gât timp de 20-30 de minute. Clătiți cu apă caldă.
Un efect remarcabil de înmuiere pentru pielea coatelor este un amestec de suc de portocale și ulei vegetal (în părți egale).

Portocale pentru pierderea în greutate

Proprietățile dietetice ale portocalelor sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp: nu numai că ajută la pierderea excesului de kilograme, dar detoxifies organismul de toxine, oferind un efect general de îmbunătățire a sănătății. Care este cauza acestui efect?

În primul rând, conținutul caloric scăzut, așa cum am menționat mai sus. În combinație cu capacitatea de a provoca un sentiment persistent de sațietate (fibra conținută în ea, când devine intestinul se umflă și creează un volum vizibil), aceasta ar trebui să fie o știre extrem de plăcută pentru cei care piardă în greutate.

De fapt, după consumarea unei portocale, o persoană se simte hrănită timp de aproximativ 4 ore. Sunt de acord, acest lucru este incomparabil cu bomboane sau chips-uri: după ele, aproape imediat vrei să "faci" pe ceva delicios, iar în ele calorii în sine sunt de 2-3 ori mai mult ...

Apropo, fibrele dietetice, pe care portocala le datorează efectul de "sațietate", oferă încă un "bonus". Încărcarea lentă a fibrelor, corpul afișează mai des deșeurile și zgura, făcând literalmente o "curățare".

Firește, portocala a găsit o aplicare largă în diete. Cel mai ușor de reținut (dar nu ușor de tolerat) dintre ele este proiectat timp de 3 săptămâni:

Săptămâna 1: 2 ouă, 2 litri de apă pură, 1 kg de portocale zilnic în ordine aleatorie.
Săptămâna a doua: cereale în apă fără sare / zahăr în orice cantitate, 1 kg de portocale, 2 litri de apă curată zilnic.
Săptămâna 3: 1 kg de portocale, legume și fructe (cu excepția bananelor, strugurilor și cartofilor), apă fără restricții zilnic.

Desigur, o astfel de dietă are dezavantaje.

În primul rând, este o alergie care se poate dezvolta în special persoane sensibile: nu orice organism poate susține utilizarea unei astfel de cantități de portocale în fiecare zi.

În al doilea rând, este posibil ca tractul gastrointestinal să devină supărat din cauza consumului ridicat de vitamina C și limonoide în organism.

În același timp, nu există contraindicații speciale pentru dieta portocalie. Este necesar doar să o urmăriți cu înțelepciune.

E bine de știut

Faptul că o portocală are atât de multe proprietăți utile este, desigur, minunată. Dar cum să alegi fructul potrivit? În acest lucru nu este nimic greu: doar "cântărește" în mâna ta. În cazul în care greutatea este simțit, atunci trebuie să luați: are o mulțime de suc.

Dimensiunea fructului contează, de asemenea, dimensiunile mici, de regulă, indică o mare dulceață.

După cumpărare, nu păstrați portocale pentru o lungă perioadă de timp: vitaminele conținute în ele sunt rapid pierdute. Depozitarea în pungi de plastic, recipiente sigilate sau în frigider este cu atât mai contraindicată: fructele se vor deteriora rapid.

Cel mai bine este să depozitați aceste fructe într-un loc ventilat întunecat.

Portocale în timpul sarcinii

Multe femei gravide și zile nu pot trăi fără o portocală. Și ele pot fi înțelese: conține o mulțime de vitamine, o femeie și un copil nevoie în această perioadă de viață.

Cu toate acestea, după cum se știe, aproape totul este contraindicat pentru mamele însărcinate, iar portocalele nu constituie o excepție. Asta nu înseamnă că nu-i poți mânca deloc. Dar aici limitele măsurii sunt încă respectate: 1-2 bucăți pe zi sunt acum mai mult decât suficiente.

O atenție deosebită trebuie acordată femeilor care au suferit, înainte de alergii la aceste citrice, alergii la aceste citrice. Poate că este necesar să se înlocuiască pomelo portocaliu, grapefruit sau mandarine.

Dacă viitoarea mamă trage pe portocale cu o putere incredibilă și este gata să le absoarbă în orice cantitate, merită să-i vezi un doctor: poate că acesta este rezultatul unei alimentații neechilibrate.

Cum sa usuci o portocala?

Desigur, pulpa suculentă a unei portocale este grozavă. Dar fructele pot fi consumate nu numai în formă proaspătă: felii uscate de citrice sunt delicatețe delicioase, neobișnuite și utile.

Deci, dacă doriți să stocați un astfel de produs, ar trebui mai întâi să pregătiți portocala pentru uscare. Pentru a face acest lucru:

portocale bine spălate și uscate (3 buc.) tăiate în felii;
fierbeti felii 2-3 minute (acest lucru va respinge gustul amar al coajei);
mutați lobulele în apă rece, înmuiați timp de 2 zile (schimbați apa de mai multe ori);
feliile preparate se pun într-o cratiță (mai densă, cu atât mai bine) și se toarnă siropul fierbinte (4 linguri de zahăr pe 1 lingură de apă) timp de 5-6 ore;
puneți o cratiță cu feliile și sirop pe foc, aduceți la fierbere, țineți 5 minute, scoateți din căldură;
după 10-12 ore se fierbe din nou. Repetați procedura de 3 ori.

Acum, penele pot fi uscate, iar utilizarea unui uscător electric sau a cuptorului este opțională. Este suficient să aranjați blanurile portocalii pe o suprafață plană și să le puneți într-o încăpere bine ventilată până când se usucă complet. Este important să întoarceți lobii periodic: acest lucru nu le va permite să "rotunji" și să-și piardă aspectul.

Mai ales pentru netkilo.ru - Tatyana Gmyrina (phrola)

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare