Homemakers → Cum de a varia paste
Mai ales este relevant în acele familii care aderă la o dietă sau la o dietă vegetariană. Vă oferim câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă diversificați pastele chiar și fără ajutorul cărnii și produselor din pește.
Macaroanele fără carne nu sunt la fel de plictisitoare cum ar părea. Întotdeauna la îndemână există legume și condimente pentru prepararea de sosuri și pansamente pentru paste făinoase. Și pastele cu un nou sos este întotdeauna un fel de farfurie fundamental nou!
Reteta 1. Macaroane cu sos de ciuperci
Acest sos este foarte hrănit și înlocuiește perfect carnea. În plus, acesta este un sos clasic, care este adesea folosit pentru feluri de mâncare de către principalii cunoscători de macaroane - italieni.
Ca bază pentru sos, veți avea nevoie de ketchup sau pastă de tomate. Mai natural, cu atât mai bine! La bază, adăugați 1 kg. ciuperci tocate, 1 ceapa tocata tocata, pinza de catei sau putin usturoi. Se prăjește la foc mediu timp de 10 minute. Apoi puneți focul minim 5 minute. Pentru gust, puteți adăuga busuioc sau oregano - atunci gustul sosului se va dovedi a fi cu adevărat italian.
Acest sos este perfect combinat nu numai cu pastele de grau, ci si cu orez sau macaroane din pelicula de cereale.
Reteta 2. Spaghete a la "Bolognese"
Acest sos "Bolognese", desigur, include carne. Dar oferim o versiune mai ușoară, vegetariană a acestui sos. La pasta de tomate, se adaugă piperul fierbinte, usturoiul și ceapa și sosul fierbinte alimentează porțiunile fierte de spaghete. Pentru a da o farfurie o aromă mediteraneană reală, puteți adăuga măsline sau anghinare la servire.
Rețeta 3. Pulpă de legume
Dacă aveți un blender, puteți să pregătiți cu ușurință o coajă pentru macaroane de morcovi sau, de exemplu, dovleac. Astfel de reîncărcări neobișnuite dau farfuriei un aspect strălucit și unic. Aceasta este o opțiune excelentă pentru sezonul de vară și mese la cabană.
Reteta 4. Macaroane dietetice cu "branza"
De obicei, macaroane și brânză sunt considerate a fi destul de consistent și cei care urmează figura, acesta este de obicei neglijată. Puteți găti paste cu aromă de brânză, care nu utilizează brânză și surpriza de prietenii sau cei care tin dieta vegan. drojdie nutritivă Inactive bogat în proteine, vitamine B, si a da syra.V aroma fel de mâncare Spre deosebire de drojdii convenționale, ei nu dăunează digestiei.
Pentru fanii delicateselor vegane, există brânzeturi, care servesc, de asemenea, ca un plus excelent pentru paste făinoase.
Rețetă 5. Sosuri fierbinți pentru mâncăruri naționale
Macaroanele nu pot fi numai italiene. dar și chineză, japoneză, indiană și orice altceva. Este vorba despre mirodenii și condimente, care vor da cu ușurință aceste note naționale simple.
Pentru paste în stil japonez, utilizați sos de soia și paste făinoase din orez sau făină de hrișcă. Pentru pastele chinezești, nu mănânci condimente picante și nu adăugați ciuperci și legume tăiate fin. Sosul indian poate fi preparat pe bază de curry sau garam-masala, și împreună cu apa pentru sosul de lapte de nucă de cocos.
Macaroane - nu numai gustoase și satisfăcătoare, dar, de asemenea, foarte interesant și variat! Chiar și pentru cei care respectă diete speciale sau nu mănâncă carne, ele pot deveni o sursă de creativitate culinară!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: