Ca rezultat al vânătorii în acest sezon, a fost organizat un congelator ficat complet de ficat. E serios, un ficat. Carnea a mâncat și ficatul este tăiat întotdeauna la mine când taie-o, spun ei, îți plac măruntaiele.
Și ea miroase deloc. Nu că oaspeții, măcar mănânc. Pisica mănâncă. Dar cine îl va da?
În general, cum îl pregătiți?
Și apoi mâncarea, se pare, un frigider complet, și chiar urca nu există o vânătoare.
Amenințarea în timp ce înmuiați în lapte și carcase, încă miroase.
DEM
în general, kosher plus marinată noaptea cu ceapă?
Mulțumesc, o să încerc acum.
Ficatul de lobul cu vânătoare colectivă nu trebuie să fie târât acasă! Cel mai delicios ficat este cel care este încă practic cald aruncat în tigaie.
Un sfat "pentru a înmuia ficatul din sânge" - o parte a percepției mele! Acesta este cel mai plin sânge corp - să se înmoaie? Poți sângera imediat?
Algol
Ei bine, partea mea este încă nouă.
dar ce credeți că nu ar trebui să fie îmbibat cu sânge?
Încă mai țin un vârf uriaș pe masă și nu știu ce să fac cu el.
joc sau subprodusele sale?
Ce vă propuneți să faceți, care au prins jocul - toate decât carnea, aruncați afară?
și întrebarea principală, de ce ați intrat în subiect, dacă nu știți ce să scrieți în ea?
că toate mirosurile - du-te și scrie pe orice forum de o odorologie. va fi apreciat.
Ei bine, de ce trimite imediat?
Decongelate rezhite ficat în bucăți de 5 * 5 cm, grosime aproximativ centimetru (bine aproximativ), aproximativ o oră și înmuiate în apă, apoi se înclină dushlag. Când se scurge excesul de apă, eliminarea, adaugand lingurita bicarbonat de sodiu, cu un tobogan (la 1 kg de ficat) a fost agitat. lăsați să stea o jumătate de oră și să se spele din nou.
Ia-o tigaie cu pereți groși adâncă, se toarnă ulei vegetal (strat 1-2cm) si incalzit bine. Ficatul spălat și ușor obsushennuyu (poate fi un pic uscat cu prosoape de hârtie) sare la sare grosier la gust (sare este slab potrivit vyvarochaya utilizarea pietrei).
La tigaie încălzită pune feliile de ficat acoperite în pesmet sau faina, dar nu strânse, care nu ar atinge piesele, prajite foarte repede literalmente 1min, pe de o parte și 1 minute pe de altă parte. ar trebui să-i dai un clar. dar în interiorul ficatului nu ar trebui să fie umed. Temperatura tigaie pentru a menține un nivel ridicat constant, focul nu este umenshayte.Glavnoe nu se usuce ficatul.
Se amestecă ficatul prajit pe un plat, se presară cu ierburi tocate și se servesc pe masă))). ca o garnitură puteți folosi cartofi piure, hrișcă, varză tocată
Bon apetit.
1 Tăiați cât trebuie, scoateți restul în congelator.
2 Desprindeți bomboanele de ceapă.
3 Ceapă pe o tigaie mare, puțin ulei vegetal și, bine, cremoasă. Luke a pus jumătate!
4 De îndată ce ceapa se va lua în etapa de „transparență“ - pentru a arunca felii gras 1-1,5 cm grosime, și pe partea de sus - rămășițele luka.Dalshe așteptați atunci când bulele de pe foie de top transformat de la roșu la eschotsya burye- transforma piesele și un alt 2min. Și FSE, dar nu mănânc.
Ca rezultat al vânătorii în acest sezon, a fost organizat un congelator ficat complet de ficat. E serios, un ficat. Carnea a mâncat și ficatul este tăiat întotdeauna la mine când taie-o, spun ei, îți plac măruntaiele.
Și ea miroase deloc. Nu că oaspeții, măcar mănânc. Pisica mănâncă. Dar cine îl va da?
În general, cum îl pregătiți?
Și apoi mâncarea, se pare, un frigider complet, și chiar urca nu există o vânătoare.
Amenințarea în timp ce înmuiați în lapte și carcase, încă miroase.
Putem să mergem pe carnea de vită? La mine elanul pe frunze de ura, blând și gustos mmm.
Băieți, vă mulțumesc foarte mult pentru sfatul dvs.!
A dat un sânge (cel mai mirositor), și eksperementa de dragul, o parte a înmuiat în lapte, o parte - într-o marinată. Aproximativ patru ore mai târziu ea a fuzionat și nu a fost nici un miros. Îndrăzniți totul sub puritate
Da, poate că problema este că ultimul moose a fost în mod evident un bărbat de dimensiuni mari.
Oleg15tv a scris (a): Putem să fugim pe carnea de vită? La mine elanul pe frunze de ura, blând și gustos mmm.
Ne pare rău că carnea de vită este peste tot. Și iată trofeul și, mulțumită membrilor forumului, m-am împrietenit cu ea
-T- a scris (a): Băieți, vă mulțumesc foarte mult pentru sfatul dvs.!
A dat un sânge (cel mai mirositor), și eksperementa de dragul, o parte a înmuiat în lapte, o parte - într-o marinată. Aproximativ patru ore mai târziu ea a fuzionat și nu a fost nici un miros. Îndrăzniți totul sub puritate
Da, poate că problema este că ultimul moose a fost în mod evident un bărbat de dimensiuni mari.
Ne pare rău că carnea de vită este peste tot. Și iată trofeul și, mulțumită membrilor forumului, m-am împrietenit cu ea
Cel mai important lucru este să se înmoaie bine în apă sau lapte. de câteva ori schimbarea apei (în timp de la 1 oră la 6 ore). Puteți să se prăjească cu smântână și castraveți murate. Ceapă mai mult.
neverborn a scris: atât de puțin sfat. nu mai mult de
să ia o lupă, o bucată de ficat și în lumină bună pentru a verifica pe lucruri „nu a discutat“ (de obicei, sub formă de boabe de orez doar mai mici. Uneori, educația roșu în cele mai multe țesut hepatic în spirală.)
+1000 Avem ficat ars, chiar și câinii nu sunt permise. Uzyubrynuyu și capră, în cazul în care nu are bule albe, mananca crud, și prajit cale.
Luați un ficat proaspăt, tăiat în timp ce este cald și rupeți încet în două bucăți. Acolo, bla, un astfel de loc de viață.
Și dacă în decurs de o oră să nu biciuiți intestinele, atunci ficatul devine verde și se deteriorează. Anterior, atunci când o buclă de capturare cerb mosc a fost rezolvată, kabarozhka (ficat) verde mai repede decât pasărea a înghețat la 50 de grade sub zero. Cel mai bogat în corp. Înecat float datorită faptului că enorma cantitate de gaz eliberat în timpul dezintegrării ficatului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: