Pomelo - un alt reprezentant al citricei - răspunde la alte nume: pompelmus, pomel, shaddock. Dar, mi se pare, numele latin Citrus maxima - booolshoy citrus - cel mai de succes nume. Desigur, acest fruct este mai puțin popular decât portocalele, mandarinele, lămâile și grapefruitul. Se crede în mod eronat că acesta este un fel de hibrid de fructe de mare, deși în realitate totul este exact opus: pomelo este mult mai în vârstă, iar grapefruitul gras este un descendent al pomelo grosolan.
fotografie 1.
Carnea unui pomelo coapte este foarte aromată, cu un gust clar de citrice și amărăciune foarte discret, deci nu adăugați nimic la gem, cu excepția zahărului. Această porție de gem a fost fiartă de la jumătate de pomelo (care se întâmplă adesea). S-au dovedit 350 g de pastă purificată, respectiv zahăr I au fost adăugați 280 g. Un borcan de gem proaspăt preparat a fost consumat în câteva săptămâni.
fotografie 2.
Ștergeți lobulii de pomelo din toate filmele, pentru a rupe în bucăți mari
fotografie 3.
și adormiți cu zahăr. Lăsați să stea câteva zile până când este disponibil suficient suc. Încălziți și sudați pentru câteva minute.
fotografie 4.
După aceasta, puteți face două lucruri:
Doar puneți dulceață în borcane.
Sau tulpina și separați siropul în sticle, îngroșându-se în borcane.
Jam din pomelo are un gust foarte original: natural, citrice, dar ușor picant și cu amărăciune coniferă ușoară. Și culoarea. Chihlimbar transparent.
fotografie 5.
Transparent dens (în pomelo conține pectină mai mult decât în orice alt citrus), siropul este perfect pentru prepararea laptelui, impregnarea tortului de prăjituri. O porțiune groasă a gemului poate fi folosită ca o topping pentru prăjituri de brânză, caserole dulci sau pentru a face un tort cu pomelo.
Rețete de tipuri originale non-tradiționale de gem:
- - Rețete de supă
supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare. - - Retete pentru cuptor
Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.
- Decorarea vasei cu argilă polimerică
- Cum sa coaseti blugi
cu conservare
fabrică cusătură
- Cârlige pentru cizme
Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să puneți pâinea de pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).
Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă
ingrediente:
- 2 litri de apă rece;
- 0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
- 4 linguri de zahăr;
- 3 grame de drojdie.
- Timp de gătit - 5-6 zile
Cum să puneți kvass:
- Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
- În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
- După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
- Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
Și încă o dată insistă câteva zile.
Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.
Gem original din pomelo
conserve
Ingredientele
- 1 kg pulpă de pomelo
- 0,8 kg de zahăr
Metoda de preparare
- Pulpa de pomelo este curățată de toate filmele.
- Să adormi cu zahăr.
- Într-o zi pentru sudură, se răcește.
- După o altă zi, încălziți-vă la fiert, gătiți timp de 5 minute.
Să se răspândească pe cutii sterile.
Articole similare
-
Jam din dovlecel cu lămâie și portocală, rețete pentru iarnă cu fotografie
-
O reteta simpla pentru carlotti cu gem de mere intr-un multivark, fotografie
Trimiteți-le prietenilor: