Supa 43e0 Omato cu midii este foarte delicioasa si apetisanta. Poate fi pregătit pentru fiecare zi și poate fi servit pe o masă festivă.
- Sare - la gust,
- Mussels - 200 gr.
- Nisip de zahăr - 0,5 linguri de ceai,
- Uleiul de floarea-soarelui - 4 linguri de masă,
- Vasile - 1 buchet,
- Tomate - 3-4 buc.
- Usturoi - 2 buc.
- Vin (alb uscat) - 100 ml,
- Orez - 0,1 kg.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
Metoda de pregătire pas cu pas
- Se curata morcovii si ceapa. tăiați subțire și se prăjește în 2 linguri de ulei de masă timp de aproximativ 7 minute.
- Se spală roșiile fierte, apoi se înmoaie în apă (gheață) și se îndepărtează.
- Spălați busuiocul, drenați, apoi parcați-le în frunze.
- Jumătate din frunzele de busuioc și 2 roșii sunt tăiate și se adaugă morcovilor cu ceapă. Se amestecă, amestecând ocazional, timp de 6 minute. Apoi scoateți din căldură și utilizați un blender pentru a rupe în piure.
- Se toarnă într-o cratiță, se toarnă 2 cesti de apă, apoi se aduce la fierbere. Apoi, reduceți căldura, închideți capacul și gatiți-o la căldură scăzută.
- Preîncălziți uleiul de floarea soarelui rămas, orezul se prăjește timp de 3 minute. Adăugați zahăr, vin, scoateți capacul și lăsați-l afară timp de 5 minute.
- Adăugați orezul în cratiță cu supă, apoi gătiți timp de 10 minute.
- Scoateți semințele de pe tomatele rămase. Cu paiete subțiri, tăiați carnea într-o tomată.
- Peel și tăiați usturoiul.
- Tăiați frunzele de busuioc rămase în benzi subțiri.
- În supă adăugați busuioc, usturoi, roșii și midii și fierbeți timp de 10 minute.
Pregătiți un fel de mâncare delicioasă, care vă va multumi atât pe dumneavoastră, cât și pe familia dvs., puteți să vă bucurați de această rețetă de crap în roșii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: