Sosul Hoisin este un sos popular chinezesc cu o aromă caracteristică dulce și o aromă picantă care este servită preparatelor din carne și pasăre. Îți spun cum să gătești sos de homine în bucătăria ta.
INGREDIENTE
- Fasole roșie conservată la 400 de grame
- Articol negru 3 Art. linguri
- Condimente "Cinci mirodenii" 1 Art. o lingură
- Oțet de vin 2 Art. linguri
- Zahăr 1 Art. o lingură
- Ulei de susan 1 Art. o lingură
Descrierea preparării:
Proprietăți și origine: sos hoisin este un sos de mahon lichid de culoare închisă dă această culoare de orez roșu. Sosul este lichid și gelatinos, consistența depinde de compoziție. Rețeta pentru gătitul sosului de găină a fost descoperită în China. Numele acestui sos în traducere din chineză înseamnă "fructe de mare". Aplicatie: Sosul Hoisin este folosit pentru fabricarea diferitelor marinate si pentru coacerea unei pasari. Hoysin este foarte adesea menționat în rețetele pentru feluri de mâncare din carne. O capodoperă a bucătăriei chinezești este o farfurie de rață Peking combinată cu un sos Khoisin. Bunul gust se bucură cu șeful de carne de vită din glazura de sos de găină. Rețeta de preparare: Pentru a prepara sosul, sos hoisin la domiciliu trebuie să se pisa într-un blender sau se macină într-un mojar fasole roșie conserve cu melasă, condimente „Cinci condimente“, roșu oțet de vin, zahăr și ulei de susan. Amestecul este transferat într-un recipient închis de sticlă și depozitat în frigider. Sfaturi Chef: Este recomandat sa grasim puiul cu sos de pui si sa coaceti in cuptor. Puiul va deveni suculent și apetisant.
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: