Acesta este un fel de mancare simpla, delicioasa si foarte folositoare - un oaspete obisnuit pe masa de vara. Sper că nu veți rămâne cartofi aromatici indiferenți cu broccoli în sos de brânză!
INGREDIENTE
- Cartofi de 0,5 kilograme
- Broccoli 300 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Cream 150 mililitri
- Cascaval 100 grame
- Sare Pentru gust
- Pepper moale parfumat Pentru gust
- Legume picante uscate Pentru gust
- Faina 1 Art. o lingură
Spălați cartofii și curățați-le.
Tăiați bucățile mari și fierbeți până când se fierbe jumătate în apă sărată. Puteți fierbe și întregi "în uniforme", și apoi curățați și tăiați - la discreția ta.
Broccoli spălate și împărțite în inflorescențe.
Îndepărtați-le în apă sărată de fierbere timp de câteva minute.
Coji ceapa și tăiați în semne de inele.
Împărțiți raza într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie bine încălzită.
Adăugați cartofi și broccoli în tigaie, amestecați. Reduceți căldura la minimum și acoperiți tava cu un capac.
Încălziți crema, dizolvați făina în ele. Sare, adăugați mirodenii, amestecați cu grijă, astfel încât să nu existe bucăți.
Se toarnă cartofi și sosul de broccoli, se amestecă și se încălzește bine, fără a se ajunge la fierbere.
Se presară cu brânză rasă, se acoperă și se oprește focul, lăsând tigaia pe o sobă caldă. După câteva minute, cartofi cu broccoli în sos de brânză poate fi servit la masă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: