Mâncarea nu trebuie să aducă numai plăcere, ci și să beneficieze. Prin urmare, este întotdeauna necesar să includeți salate de legume în dietă. De exemplu, sfecla este foarte utilă pentru cei care suferă de hipertensiune arterială, colelitiază, anemie. Legumele sunt recomandate pentru diabetici și persoanele cu tulburări ale sistemului digestiv.
Consumul zilnic de sfeclă roșie (sub orice formă) vă va ajuta să faceți față cancerului. Și în acele zone în care situația radiațiilor este nefavorabilă, acest produs este pur și simplu indispensabil datorită conținutului ridicat de iod din acesta.
Sfeclă roșie nu-și pierde valorile după tratamentul termic. Chiar și în formă fiartă este foarte hrănitoare și calorică. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că există o varietate de feluri de mâncare din această legumă. Și cea mai simplă este o salată de sfeclă roșie cu usturoi.
Reteta de salata Reteta
Pregătiți cea mai ușoară salată nu este dificilă. Doar sfeclă trebuie să fie fiartă în avans. După spălarea culturilor de rădăcină, nu se curăță, se toarnă cu apă clocotită și se pune pe foc mediu. Vânzarea va dura mult timp - 1,5-2 ore. Pentru a Burak nu a pierdut culoarea sa, în plus față de sare în apă, trebuie să adăugați o lingură de oțet.
Sfeclă gătită este înmuiată în apă rece și a așteptat ca legumele să se răcească complet. Apoi sfecla este curățată și rasă cu celule mari.
Deoarece vasul preparat se numește "salată de sfeclă roșie cu usturoi", atunci, firește, trebuie să adăugați cuișoare de usturoi. Ele pot fi frecate sau le puteți zdrobi cu un usturoi de presă. 3-4 gândaci merg la un sfecla.
Pentru o schimbare, salata poate fi completată cu tot felul de ingrediente, creând feluri de mâncare noi:
- Cel mai simplu aditiv este un ceapă verde. El va da gust picant.
- Și în compoziția, de exemplu, de salate ucrainene, se adaugă hrean ras (nu mai mult de 1 lingura).
- Dacă fierbeți prunele (gram 200) și tăiați-le bine, atunci va da salata o piquancy specială.
- Într-un vas alimentar, se recomandă adăugarea mai multor miezuri de nuc (zdrobite). Apropo, ele pot fi înlocuite cu semințe prăjite.
- La sfecla, puteți adăuga o altă recoltă rădăcină - morcovi. Aceasta diversifică nu numai gustul felului de mâncare, ci și își mărește valoarea. Raportul dintre componente este ales în funcție de propriul gust. Principalul lucru este că morcovii ar trebui să fie mai mici decât boraxul. Altfel nu va fi o sfeclă, ci o salată de morcovi.
- Dacă adăugați un mic file de fileu de sărare condimentat la sfecla roșie cu usturoi, veți primi un fel de mâncare originală la masă festivă.
În general, salata de sfeclă roșie cu usturoi poate fi luată ca bază pentru orice salate (și nu numai legume). Adaugat oua fierte - o reteta. Am vrut puii de găină - se dovedește un alt fel de mâncare. O adăugare excelentă poate fi ciupercile - atât murate, cât și fierte sau prăjite. Chiar și brânza rasă sau brânza de vaci nu va strica gustul unei astfel de salate.
Puteți servi acest fel de mâncare ca o gustare separată, și ca o farfurie, și, în plus, să zicem, la paste. Și că, la masa festivă, salata părea originală, este decorată cu verdeață, trandafiri din felii de borak fiert, flori din ouă, felii de lamaie etc. și altele asemenea. Pe scurt, cine va lucra la o fantezie.
Dacă doriți ca familia dvs. să mănânce sănătoasă și gustoasă, gătiți mai multe salate atât de minunate ca această sfeclă roșie și veți fi sănătoși. Și pe asta ne-am luat la revedere, până la întâlniri noi pe site-ul nostru, fermierul fără probleme!
Veți fi, de asemenea, interesat de:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: