- fiert de pui fiert sau copt - 200 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- ridiche - 6-7 bucăți;
- varza Peking - o jumătate de cap mic;
- ceapa verde - 1 banda;
- Ou fiert - 2 bucăți;
- iaurt natural - 100-150 g;
- mustar cu boabe - 1-1,5 linguriță.
- sare - la gust;
- otet de mere - 1 lingura. lingură;
- turmeric pulverizator (opțional).
Pene de ceapa verde va fi tăiat în inele. Partea albă este adăugată, de asemenea, la salata de file de pui, există și mai multe vitamine în ea decât în perele verde.
Spălați rădăcina, îndepărtați rămășițele topurilor și cozilor. Vom tăia cu paie foarte subțire sau vom freca ridichea pe o răzătoare pentru morcovi coreeni.
Castraveți, de asemenea, paie narezhem subțire sau utilizați un răzătoare pentru gătit morcovi coreean.
Ouăle se fierbe în avans, se răcește în apă rece și se curăță. Vom amâna jumătate de gălbenuș pentru decorarea unei salate. Stoarceti alba alb pe un rasacor mare, galbenus cu o furculita.
Toate legumele, ceapa și ouăle vor fi transferate într-un castron spațios, unde va fi convenabil să se amestece salata cu file de pui. Tăiați fileurile de pui în bucăți mici, adăugați ingredientele rămase.
Pentru prepararea salatei se amestecă iaurtul natural, muștarul granulat și oțetul. Vom umfla picioarele până la omogenitate.
Pentru culorile din sos se poate adauga un varf de cutit de turmeric și boia, iar daca iti place un pansament picant, arcul de piper negru ei.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă salata. Salte salata la gust si lasati sa bea cateva minute. Acum, salata poate fi răspândită pe plăci sau servită la o masă într-un vas mare de salată.
Pentru servirea "ceremonială", umpleți salata cu un inel culinar, presărați vârful cu gălbenușul de ou ras. Îndepărtați cu atenție inelul, decorați salata de primăvară cu legume proaspete și file de pui cu ridiche sau castraveți rași și serviți-o la masă. Pregătiți salata imediat înainte de a servi, altfel legumele vor da suc, salata își va pierde rapid gustul și nu va păstra forma.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: